Funziona la dieta di carboidrati?
Funzionano le diete low carb? È un modo efficace per perdere peso? Ecco cosa hanno da dire alcuni dei migliori esperti in merito alla dieta a base di carboidrati:
Un esempio comune di pericolosa generalizzazione è "i carboidrati ingrassano". Questo fa sì che le persone, di qualsiasi tipo fisico, abbiano una inutile fobia dei carboidrati. Se impacchi tutti i carboidrati nella stessa categoria, non sai che ci sono carboidrati nutrienti e salutari, così come carboidrati senza calorie e malsani.
I guru che predicano la massima che i carboidrati fanno male causano più confusione con le loro opinioni dogmatiche di qualsiasi altra cosa nella storia dell'industria della perdita di peso.
La verità è che la dieta di carboidrati e proteine alte può funzionare molto bene per gli endomorfi intolleranti ai carboidrati, soprattutto se sono sedentari. Ma le persone con diversi tipi di corpo possono soffrire di bassa energia, irritabilità e perdita di chiarezza mentale.
Questo perché i carboidrati sono i combustibili preferiti del nostro corpo, in particolare il cervello, ma devono essere prescritti in base al livello di attività fisica e all'intensità dell'allenamento di una persona.
Un altro difetto nel raccomandare la dieta di carboidrati per tutti è assumere che tutti abbiano difficoltà a metabolizzare i carboidrati, quindi tutti dovrebbero seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Un'alta percentuale di persone obese ha sintomi di sindrome metabolica e intolleranza ai carboidrati. Tuttavia, secondo la mia ricerca ed esperienza con centinaia di clienti con una varietà di livelli di grasso corporeo, ritengo che solo il 20-30% della popolazione sia intollerante ai carboidrati. Solo una frazione di questi 20-30% è seriamente intollerante ai carboidrati.
Il modo migliore per affrontare una dieta a base di carboidrati è come ultima risorsa per quelli con estrema difficoltà a perdere grasso nel modo convenzionale. La maggior parte delle persone perde il grasso corporeo semplicemente aggiungendo un programma di esercizi su base regolare e "pulendo" le loro diete. Una dieta pulita significa che sei riuscito ad agire secondo le regole di base dell'alimentazione, come mangiare pasti piccoli e frequenti, controllare la porzione, eliminare i grassi saturi, evitare lo zucchero, bere molta acqua e mangiare proteine magre ad ogni pasto.
Le calorie sono sempre il fattore più importante nella perdita di peso e il primo fatto da considerare. Solo così puoi calcolare correttamente le proporzioni di proteine, carboidrati e grassi in base alle tue esigenze.
Spero che questa informazione abbia aiutato a rispondere alla domanda sulle diete a base di carboidrati e su come funzionano.
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