Carenza di rame - Sintomi, cause, fonti e suggerimenti
Il rame, oltre ad essere un metallo importante per i processi industriali, è anche essenziale come nutriente per il nostro organismo. Nel corpo umano, il rame è presente in piccole quantità ma aiuta il corpo a svolgere le funzioni essenziali nel nostro cervello, nel sangue e in altri luoghi.
La presenza di rame è essenziale, poiché è richiesto da almeno 12 enzimi trovati nel corpo che dipendono direttamente da questo minerale per mantenere le sue funzioni appropriate. Quindi, la carenza di rame può causare diversi danni alla nostra salute, poiché la sua assenza influenza direttamente il nostro metabolismo.
Scopriamo allora quali sono i sintomi e le principali cause di carenza di rame, oltre alle fonti minerali per evitare problemi legati alla loro carenza nel corpo.
Carenza di rame
Il rame è un minerale essenziale per la salute ossea, nervosa e scheletrica. Inoltre, è importante per la produzione di emoglobina e globuli rossi, che influenzano l'uso e il trasporto di ferro e ossigeno attraverso il sangue. Sebbene non sia un problema comune, la carenza di rame può danneggiare il corpo in molti modi.
Il rame è il terzo minerale più abbondante nel corpo. Non può essere sintetizzato dal corpo e deve essere ottenuto attraverso la dieta. Come è essenziale per il nostro metabolismo, poiché molte reazioni enzimatiche richiedono il rame e poiché è coinvolto nel mantenimento delle cellule in praticamente tutti i tessuti del corpo, il minerale è molto importante per prevenire problemi come dolori articolari e muscolari, incluso all'artrite.
Inoltre, il rame agisce per mantenere i livelli di energia, prevenire l'invecchiamento precoce e l'equilibrio ormonale del corpo.
Per questi e altri motivi, è importante essere consapevoli del consumo giornaliero di minerali per evitare complicazioni legate alla carenza di rame.
sintomi
La diagnosi di carenza di rame può essere difficile da fare perché i sintomi sono spesso confusi con altri problemi di salute. Questo perché i sintomi della mancanza di rame sono molto simili alla mancanza di vitamina B12, per esempio.
Un basso livello di rame nel corpo può influenzare il sistema immunitario e drenare l'energia di una persona. In questo modo, i sintomi principali della condizione includono:
- Temperatura corporea bassa e fredda senza motivo;
- Ossa ossee o osteoporosi;
- Confusione mentale;
- stanchezza;
- l'anemia;
- Facilità di contrarre malattie;
- Pelle pallida;
- Crescita indebolita nei bambini e negli adolescenti;
- Infiammazione e / o piaghe della pelle;
- Dolore muscolare;
- Dolore articolare o artrite;
- Perdita di capelli;
- Perdita di peso
Se non trattata, la carenza di rame può causare alcune complicazioni di salute come anemia, pancitopenia e atassia. L'anemia si verifica quando la quantità di globuli rossi responsabili del trasporto di ossigeno e sostanze nutritive è bassa. Ciò influenza la quantità di ossigeno erogata agli organi e ai tessuti del corpo, che può essere molto pericolosa per la salute.
La pancitopenia è una malattia che può influenzare il sistema immunitario e la salute generale, poiché i globuli rossi, i globuli bianchi e le piastrine diventano estremamente bassi nel sangue. L'altra complicazione, che è l'atassia, è una condizione rara in cui gli individui perdono il controllo dei movimenti del corpo. Questo perché bassi livelli di rame influenzano il sistema nervoso.
Esistono altre complicazioni della carenza di rame che sono ancora meno comuni, che comportano problemi nello sviluppo osseo, perdita di pigmento nei capelli e nella pelle e problemi legati alla crescita.
cause
La linea guida è per un adulto ottenere almeno 900 microgrammi di rame al giorno attraverso la dieta. Se viene ingerito poco o nessun rame o c'è un problema nell'assorbimento dei nutrienti, è possibile osservare i sintomi sopra descritti.
Le principali cause di carenza di rame sono descritte di seguito.
- Problemi nell'intestino e / o nello stomaco
Il corpo assorbe il rame principalmente attraverso lo stomaco e viene poi diretto verso l'intestino tenue. Se una persona ha una condizione di salute che colpisce lo stomaco o l'intestino, è probabile che l'assorbimento di rame sia compromesso. Spesso la mancanza di rame è il risultato di interventi chirurgici allo stomaco che influenzano l'assorbimento dei nutrienti.
- Integratori di zinco
Un'altra possibile causa è la supplementazione di zinco. Questo perché zinco e rame sono metalli che competono nello stomaco per l'assorbimento. Lo zinco, avendo più affinità con l'organismo, spesso finisce per vincere questa disputa, essendo assorbito nel luogo del rame.
- Chirurgia nello stomaco
È anche possibile che le persone che si sottopongono a un intervento chirurgico nello stomaco presentano una maggiore difficoltà nell'assorbire i nutrienti, che alla fine causano carenza di rame.
Fonti di rame
Oltre ai supplementi, c'è come sostituire la mancanza di rame nel corpo attraverso la dieta. La raccomandazione giornaliera è che una persona consumi circa 0, 9 milligrammi di rame. La maggior parte delle persone può ingerire questa quantità senza problemi su una dieta equilibrata.
Le fonti più comuni di rame sono pane e cereali. Altre fonti di rame includono alimenti come:
- ostriche;
- granchio;
- mandorle;
- quinoa;
- Anacardi;
- Pane integrale;
- la pasta;
- Funghi Shitake;
- anacardi;
- Semi di girasole;
- broccoli;
- di ceci;
- cavolo;
- patate;
- le banane;
- Seme di chia;
- Cacao in polvere;
- lenticchie;
- Formaggio di capra;
- avocado;
- Fegato bovino
Trattamento e suggerimenti
Il trattamento della carenza di rame dipenderà dalla tua causa. Se stai assumendo integratori di zinco, per esempio, è molto probabile che una semplice diminuzione dell'apporto di metallo aumenti l'assorbimento di rame da parte dell'organismo.
Il trattamento più appropriato è un integratore di rame. Nel mercato sono disponibili integratori come gluconato di rame, solfato di rame e cloruro di rame. L'indicazione è di assumere circa 2 milligrammi di integratore di rame al giorno per aiutare a normalizzare i livelli di minerali nel corpo.
Inoltre, è altamente raccomandato aumentare l'assunzione di cibi ricchi di rame. Un altro suggerimento interessante è quello di cuocere il cibo in padelle di rame in modo che il cibo assorba parte del metallo.
Solo in casi molto gravi in cui la supplementazione non dà buoni risultati, il medico può scegliere di prescrivere trattamenti per via endovenosa. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, solo la supplementazione e l'inclusione di buone fonti di rame nella dieta risolvono il problema.
La mancanza di rame non è solitamente molto comune, ma può accadere. Nonostante le complicazioni descritte sopra, difficilmente si verificano e la condizione è facilmente trattata e i livelli di rame vengono rapidamente corretti. Secondo gli esperti, seguendo le raccomandazioni mediche, una carenza di rame può essere corretta tra le 4 e le 12 settimane.
cura
Sebbene porti molti benefici per la salute, anche il troppo rame può causare danni. Pertanto, l'ideale è di ingerire l'importo raccomandato e non più di quello. Il rame ingerito in quantità elevate può diventare tossico. L'avvelenamento da rame può causare nausea, vomito, diarrea e persino danni renali o anemia.
Inoltre, ci sono rapporti che un sovraccarico o una carenza di rame possono essere associati a due malattie genetiche conosciute come la malattia di Wilson e la malattia di Menkes. Tali malattie sono ereditarie e molto rare. Nel caso della condizione genetica con sovraccarico di rame, le quantità in eccesso del minerale si accumulano in organi come il fegato o il cervello generando problemi nel sistema digestivo e nel sistema nervoso. Pertanto, è sempre bene conoscere la storia medica della famiglia per evitare complicazioni.
In questo modo, seguire una dieta bilanciata seguendo sempre le raccomandazioni degli esperti sull'assunzione di nutrienti. E ricorda, oltre al rame, per evitare ogni tipo di carenza di nutrienti, avere sempre una dieta sana ed equilibrata.
Ulteriori riferimenti:
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