Come fare una barretta di cereali a casa - Facile e veloce

Sai quella deliziosa barretta ai cereali che ti piace mangiare all'ora della merenda? Sì, può essere fatto da te. Sì, e diventa super delizioso, così come quelli che di solito comprano al supermercato.

Le barrette di cereali hanno conquistato quote di mercato negli anni '90 e sono cresciute sempre di più a causa dell'alto potere nutrizionale e senza un complemento pratico che nutre di qualità.

Attualmente le opzioni sono molte, ci sono barre convenzionali, proteine, integrali, energia, dieta, luce e quelli che sono comparsi solo con la funzione di sostituire uno dei piccoli pasti del giorno.

Oltre ai vari tipi di barrette di cereali, ci sono ancora variazioni degli ingredienti - informazioni che si trovano sulla tabella nutrizionale e sull'etichetta del prodotto, alcune contengono più carboidrati e un basso contenuto di grassi, altre contengono più proteine ​​e così via.

Tornando al nostro argomento, ti mostreremo come creare una barretta di cereali a casa, in modo facile e veloce: una scelta eccellente per chiunque voglia risparmiare denaro e che di solito dimentica di acquistare le barrette di cereali. Quindi li avrai sempre a casa, oltre alla soddisfazione di produrre il tuo cibo.

Come fare una barretta di cereali

Hai idea di come creare una barretta di cereali? Non è vero? Per avere alcuni suggerimenti di ricette per barrette di cereali - un bar convenzionale, una luce e una dieta.

Andiamo a lavorare?

1. Barretta di cereali con mandorle e prugne

ingredienti:

• 1 ½ tazza (tè) avena pressata
• ½ tazza di mandorle
• ½ cucchiaino di prugne secche: se sono troppo asciutte, idratare per 10 minuti
• ½ tazza (tè) mix di semi di girasole, zucca e sesamo
• ½ tazza (tè) semi di chia
• ½ tazza di uva passa uvetta nera
• 5 cucchiai di miele o di melassa
• Cannella a piacere (opzionale)

Come preparare:

• Macinare le prugne finché non si ottiene una pasta. A questa pasta, aggiungi il miele o la melassa e prenota
• Taglia le mandorle a pezzi, aggiungi i semi di chia, il mix di semi, l'uvetta, l'avena pressata e se vuoi un pizzico di cannella e riserva
• In un contenitore, unire la massa di miele o melassa e prugne con la miscela di mandorle, semi, uvetta e avena. Mescolare bene per mescolare tutti gli ingredienti
• Formare una forma a torta con carta pergamena e quindi inserire la miscela. Potare questa miscela con la parte posteriore di un cucchiaio, finché non è liscia e uniforme in altezza
• Cuocere a 160 ° C per 20-25 minuti fino a doratura
• Togliere dal forno e lasciare raffreddare
• Togliere dal modulo e mettere nel congelatore per un tempo di 15 a 20 minuti e solo successivamente i tagli, sotto forma di barre

È importante raffreddare bene in modo che sia tagliato in barre, a rischio di sbriciolamento se non è alla giusta temperatura (fredda).

Rende da 4 a 6 bar, è valido per 1 settimana e deve essere tenuto in contenitori chiusi.

2. Luce della barra dei cereali

ingredienti:

• 4 cucchiai di zucchero
• ½ tazza di miele
• 1 tazza di fiocchi croccanti
• ½ tazza di fiocchi d'avena
• ½ tazza di uva passa (senza semi)
• 1 cucchiaio di luce margarina

Come preparare:

• Mescolare lo zucchero, il miele, i fiocchi croccanti, i fiocchi d'avena e l'uvetta in una padella e cuocere a fuoco lento
• Cuocere bene, senza mescolare, per 10 minuti o fino a quando una massa omogenea
• Togliere dal fuoco, versare l'impasto su una superficie liscia, ungere con 1 cucchiaio (zuppa) di margarina leggera, formando un rettangolo di 1 cm di spessore
• Tagliare l'impasto ancora caldo, nei bar
• Lascia raffreddare

Renderizza fino a 12 barre, che devono essere collocate in vasi e possono essere conservate in frigorifero. Per caricarli, imballarli in contenitori standard.

3. barretta dietetica di cereali

ingredienti:

• 1 tazza (tè) di castagne - può essere cambiato in mandorla
• ½ tazza (tè) semi di lino leggermente schiacciati
• ½ tazza di semi di sesamo
• 1 tazza (tè) germe di grano
• 1 tazza di crusca di grano
• 2 ½ tazze di avena pressata
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di sale
• ½ tazza di uvetta
• ½ tazza di prugna
• 1 tazza di gelatina di dieta arancione (o altro sapore, potrebbe essere ancora gelatina fatta in casa)
• ½ tazza (tè) cocco grattugiato
• 1 tazza di purea di zucca

Come preparare:

• Preparate la purea di zucca: tagliate a metà una zucca e mettete i due pezzi a faccia in giù su una teglia ricoperta di carta stagnola o leggermente unta con olio e infornate a fuoco medio, 180 °, per il tempo da 30 a 40 minuti. Dovrebbe essere molto morbido, tenero e asciutto per essere impastato
• Togliere dal forno e rimuovere la buccia, e lavorarlo mentre è ancora caldo. Aspettatevi di rinfrescarsi
• Mescoli i grani, i semi, la frutta e la marmellata con la purea di zucca, finché non ti leghi
• Mettere su una teglia unta e spalmare con una spatola
• Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura, 180 °, e infornare per circa 30 minuti
• Togliere dal forno, lasciare raffreddare e tagliare a pezzi

Validità di una settimana. Conservare in vasi o bicchieri e conservarli in frigorifero.

Alcuni suggerimenti preziosi:

La barretta di cereali è molto facile da preparare ed è il tipo di cibo che consente molte variazioni ed esperimenti, con lo scambio di ingredienti. Abbiamo portato alcuni suggerimenti per aiutare:

• Si consiglia vivamente di utilizzare cibi come chia e semi di lino, poiché sono alimenti funzionali e apportano molti benefici alla nostra salute;
• Per variare le tue ricette, puoi usare la segale in una ricetta e un'altra in cambio di fiocchi d'avena;
• In una ricetta ci sarà sempre l'ingrediente che si legherà - come la melassa o lo sciroppo di glucosio. Modificare l'uso dello sciroppo di glucosio, in base all'elevata quantità di carboidrati. Una buona opzione è usare miele d'api e per diabetici, miele di agave;
• Puoi aumentare le barrette di cereali con il cacao, ma senza polvere di cacao senza zucchero;
• Le scaglie croccanti, come dice il nome, aiutano a "friggere" le barrette. Un altro modo per renderli croccanti è lasciarli in forno per 10 minuti in più del tempo indicato.
• Per una versione più proteica, preparare questa ricetta: mescolare due tazze di avena, ½ tazza di pasta di arachidi, 4 misure di frullato di proteine ​​in polvere, 1 cucchiaio di semi di lino e ½ tazza di acqua fino a che liscio e mettere in una forma foderata con carta imburrata. Lasciare in freezer per 30 minuti ed è pronto. Mantieni le barre nel frigorifero.

Ok, ora tocca a te. Metti in azione le tue abilità culinarie e prepara barrette di cereali deliziose e sane. Ci sono molte altre ricette, inclusi altri ingredienti, anche in quelli che suggeriamo, nel tempo sarai in grado di cambiare gli ingredienti e cambiare le ricette, creando una barra più deliziosa e più salutare che l'altra.

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