Gli scienziati creano ricette di grassi e grassi per la nutrizione
Ricco di grassi e molto calorico - fino a 150 calorie in una porzione da 50 g -, il crepitio non è un alimento che di solito vediamo segnare la presenza nelle diete di coloro che desiderano perdere peso. Ma sembra che questa situazione possa cambiare dopo che gli scienziati hanno creato una versione più leggera del prodotto, con il 47% in meno di grassi e meno contenuto di sale nella sua composizione.
La promessa del produttore dietro al prodotto, Muscle Food, è che anche con questi cambiamenti, il crepitio creato da loro ha lo stesso sapore oltre ad essere ricco di proteine. Inoltre, quasi la metà del grasso trovato nella nuova ricetta scoppiettante è insaturo, la maggior parte dei quali corrisponde all'acido oleico, il grasso sano presente nell'olio d'oliva.
La merenda è stata creata dalla società con l'assistenza del campione olimpico britannico campione di taekwondo Jade Jones, degli atleti britannici Paralimpiadi David Weir e Rich Whithead e del modello britannico David Gandy.
Il rappresentante della compagnia Darren Beale ha affermato che mentre l'untuosità è l'ultima cosa che si aspetta che le persone attente alla salute consumino, i loro clienti non si lasceranno andare e che qualcosa di sano non debba essere sinonimo di cose noiose.
"Molti [clienti] ci hanno detto che preferiscono la nostra versione al tradizionale scoppiettio", si vantò in una conversazione con la pubblicazione.
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