Curcuma è davvero sottile? Consigli e precauzioni
La curcuma è un tipo noto di condimento, utilizzato anche per colorare alcune ricette. E più di questo, è un potente rimedio medicinale, usato nella medicina orientale per millenni.
Nel mondo occidentale questo cibo viene lentamente scoperto, ma ad oggi sono stati prodotti più di 7000 diversi studi scientifici per cercare di identificare tutti i benefici del principio attivo della curcuma, la curcumina.
Oltre ad essere un potente anti-infiammatorio e possedere un'azione antiossidante, la curcuma è anche sottile a causa del suo effetto termogenico e può essere un alleato per coloro che vogliono perdere peso.
Se vuoi sapere se la curcuma si dimagrisce davvero e avere i dettagli sui suoi benefici per la perdita di peso, facci sapere alcuni suggerimenti di consumo e cura quando si consuma questo alimento, sia nella sua versione in polvere o in integratori.
Come funziona la curcuma nel nostro corpo?
Mangiando la curcumina, il principio attivo della curcuma, il fegato ne viene notevolmente avvantaggiato, poiché ha il potere di disintossicare e proteggere le sue cellule dall'azione dei radicali liberi, poiché possiede potenti antiossidanti.
Un altro punto importante è che la curcuma può abbassare i livelli di colesterolo cattivo, LDL, nel corpo, poiché le sue proprietà hanno il potere di ridurre il livello dei lipidi nel sangue.
Questi due punti sono di per sé molto vantaggiosi per coloro che vogliono perdere peso, ma c'è ancora una terza azione di curcuma che aiuterà ancora di più a bruciare quei chili in più.
Ha il potere di aumentare il processo di termogenesi nel nostro corpo, il che significa che la curcuma si dimagrisce accelerando il metabolismo e conseguentemente bruciando grassi.
Ma poi, la curcuma perde davvero peso?
Non aspettare che la curcuma bruci i tuoi grassi mentre mangi una teiera per il gelato e guardi la TV. Naturalmente non ci sono miracoli, ma possiamo dire che la curcuma si dimagrisce, purché tu la aiuti anche a fare bene il suo lavoro.
Gli alimenti termogenici sono quelli che aumentano il metabolismo e accelerano il processo di combustione dei grassi e questo può essere potenziato facendo esercizi regolarmente, per esempio.
Oltre a migliorare la combustione dei grassi, la curcuma ha anche il potere di regolare il livello glicemico nel sangue. Impedendo picchi di insulina molto alti, il tuo corpo non accumula grasso facilmente.
Un altro modo in cui la curcuma può favorire la perdita di peso è avere alcune proprietà digestive, che possono migliorare l'assorbimento dei nutrienti attraverso un flusso intestinale migliore.
studi
Ci sono una moltitudine di studi che studiano i benefici e le azioni della curcuma nel nostro corpo. Uno di questi, condotto nel 2009, ha studiato gli effetti della curcumina sulla combustione dei grassi.
La ricerca ha scoperto che il principio attivo della curcuma può contribuire alla riduzione del grasso corporeo e alla riduzione del peso, indicando che il suo principio attivo può agire come prevenzione dell'obesità. Questo perché la curcuma agisce sul metabolismo dei lipidi e dell'energia, contribuendo a una maggiore combustione dei grassi.
Un altro studio, pubblicato sul Journal of Nutrition, ha indicato che includendo la curcuma nella dieta dei ratti che consumano una dieta ricca di grassi, è stato notato che le cellule adipose hanno smesso di diffondersi, il che ha contribuito a ridurre l'aumento di peso e il grasso totale di questi animali.
In pratica, devi aspettare almeno tre mesi per vedere i risultati effettivi del consumo di curcuma nel tuo corpo, ma puoi migliorare questo tempo mangiando più sano, meno grasso e iniziando un esercizio di routine.
Come consumare la curcuma?
Il modo più comune per consumare la curcuma è includere questo condimento nel cibo. Per coloro che sono già abituati a cucinare, tra cui la curcuma nella loro vita quotidiana è molto facile.
Nonostante la forte colorazione, questo cibo non ha un sapore così buono e può essere utilizzato in stufati di verdure, uova strapazzate, zuppe e persino nel riso quotidiano. Aggiungere mezzo cucchiaio di curcuma a queste ricette e questi e altri piatti otterranno una nuova colorazione, molte sostanze nutritive e un aiuto nel bruciare i grassi.
Un altro modo eccellente di usare la curcuma per dimagrire è preparare i tè. I tè per la perdita di grasso sono ampiamente utilizzati, quindi prendiamo alcuni suggerimenti per aumentare ulteriormente la curcuma nel vostro corpo.
Ricorda che è meglio non addolcire il tè se l'intenzione è quella di perdere peso, ma se il gusto non ti piace, scegli di addolcirlo con il miele invece di zucchero o dolcificante.
Video: come ottenere risultati con curcuma
1. Tè alla curcuma con zenzero
ingredienti:
- Un pezzo di zenzero sbucciato;
- Mezzo cucchiaio di polvere di curcuma o un pezzo di curcuma sbucciata;
- 200 ml di acqua;
- 2 bastoncini di cannella
Metodo di preparazione:
Aggiungere l'acqua a ebollizione e aggiungere lo zenzero e la curcuma. Se hai radice di curcuma, come lo zenzero, meglio ancora. Lasciate bollire per cinque minuti e aggiungete la cannella, lasciandola sul fuoco per altri due minuti. Bevi caldo e non più di due tazze di questo tè al giorno.
2. Munga con curcuma
ingredienti:
- ½ cucchiaio di curcuma;
- 1 tazza di tè al latte
Metodo di preparazione:
Riscalda il latte, ma non troppo, e mescola bene la curcuma. Questa è una ricetta molto popolare in India ed è principalmente usata per dormire bene la notte. La raccomandazione è di prendere mezz'ora prima di coricarsi e il tuo metabolismo funzionerà molto bene di notte.
3. Tè verde con curcuma
ingredienti:
- 1 tazza di tè verde già preparata;
- ½ cucchiaio di curcuma
Metodo di preparazione:
Mescolare i due ingredienti quando il tè verde è ancora caldo. Un altro modo è quello di aggiungere un pezzo della radice di curcuma nel tè bollente. Assumere prima dei pasti, non più di due tazze al giorno.
4. Tè alla curcuma
- 1 tazza di acqua;
- ½ cucchiaio di curcuma o un pezzo di curcuma sbucciato.
Metodo di preparazione:
Bollire l'acqua e aggiungere la curcuma lasciandola riposare per alcuni minuti. Prendi questo tè la mattina, a stomaco vuoto.
Supplementi con curcuma nella sua composizione
C'è anche la possibilità di assumere integratori di curcuma, ma è importante notare che queste capsule non sono raccomandate per i minori, o per le persone con determinati problemi di salute o donne in gravidanza.
Le capsule di curcuma di solito hanno circa 300 milligrammi ciascuna e, a seconda del produttore, raccomandano una dose diversa. Poiché queste dosi sono elevate, è importante avere il follow-up di un medico o un nutrizionista prima di iniziare a prendere integratori di curcuma.
Il follow-up di un professionista può indicare, oltre al dosaggio raccomandato, il momento giusto per assumere questo integratore, che può essere compreso tra i pasti o insieme al cibo.
Ogni caso è un caso, quindi ti consigliamo di seguire un professionista per non danneggiare la tua salute e potenziare la potenza della curcuma nella perdita di peso.
Qual è la dose raccomandata?
Indipendentemente da come consumerai la curcuma, non aspettarti risultati immediati. Gli esperti sostengono che i benefici arriveranno dal terzo mese di consumo regolare di curcuma. Pertanto, è inutile esagerare la dose in attesa di risultati più velocemente.
Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, il consumo di polvere di curcuma dovrebbe essere compreso tra 1 e 3 grammi al giorno. Nei supplementi, questo valore non deve superare i 600 milligrammi, al massimo 3 volte al giorno.
cura
Anche se è un alimento naturale, la curcuma può portare alcuni effetti collaterali indesiderati a coloro che la consumano, soprattutto se è in eccesso. Pertanto, essere consapevoli dei valori raccomandati al giorno e non superarli.
Un consiglio è iniziare con il tuo consumo a poco a poco. Continui a dosi crescenti ogni settimana in modo che il tuo corpo si abitui ai suoi effetti. Inizia con meno di 1 grammo e aumenta gradualmente.
Dopo aver iniziato a usare curcuma, osserva i seguenti effetti collaterali e interrompi l'uso se ne compare uno:
- nausea;
- diarrea;
- vomito;
- indigestione;
- Bassa pressione;
- Sanguinamento eccessivo;
- Aumento del flusso mestruale;
- Aumento del dolore alle articolazioni.
Le persone con calcoli biliari, che assumono farmaci coagulanti, gravide e che allattano dovrebbero evitare di usare la curcuma senza consiglio medico. Parlate con il vostro medico o nutrizionista prima di aggiungere la curcuma al vostro cibo.
I supplementi dovrebbero essere presi solo da persone che hanno già parlato con un professionista.
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