8 ricette zuppa di pan di zenzero

Lo zenzero è una radice ampiamente utilizzata in alcuni paesi, specialmente nelle culture orientali. Ma in Brasile, può anche essere usato per preparare tè e aggiungere alcune salse e ricette per dare un tocco speciale e un leggero bruciore al piatto.

Lo zenzero è un ingrediente termogenico e quindi può aiutare nella perdita di peso, perché accelera il metabolismo e aiuta a promuovere una maggiore brucia grassi nel quotidiano. Inoltre, lo zenzero ha proprietà eccellenti che possono aiutare a rafforzare l'immunità del corpo e combattere il raffreddore, l'influenza e problemi infiammatori.

• Vedi di più: Vantaggi dello zenzero - Per ciò che serve e proprietà.

Per poter beneficiare di tutte le sue proprietà in modo sano, che ne dici di preparare una zuppa leggera di zenzero? Potrebbe essere il piatto che ti serve in una notte fredda con un raffreddore.

Qui di seguito troverete le ricette per zuppa leggera di zenzero, con tutto il passo dopo passo. Queste zuppe sono molto gustose e ti terranno sicuramente al caldo quest'autunno / inverno e ti aiuteranno comunque a perdere peso. Buon appetito!

1. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con carota

ingredienti:

• 200 g di carota;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
• Sale dell'Himalaya a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare la carota, sbucciare e tagliare a cubetti. In una casseruola, mettere a ebollizione 500 ml di acqua, aggiungere la carota e cuocere per 20 minuti o fino a molto morbido. Spegni e prenota

In un'altra padella, rosolare l'aglio grattugiato nell'olio d'oliva, aggiungere la carota cotta con acqua e mescolare bene. Aggiungere lo zenzero e il sale. Spegni il fuoco Aspetta che si raffreddi e portalo al frullatore, sbatti fino a renderlo cremoso. Riscaldare e servire!

2. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con zucca

ingredienti:

• 400 g di zucca cabotiá;
• 1/2 cipolla tritata;
• 500 ml di acqua;
• 1 pezzo di zenzero 5cm;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Metti tutti gli ingredienti nella pentola a pressione, eccetto il prezzemolo e la parte superiore. Quando inizia a sfrigolare contare 30 minuti. Rimuovere la pressione e controllare che la zucca sia cotta. Se non lo è, cuocere più a lungo fino a renderlo morbido, quasi friabile. Quindi attendere che si sciolga e portarlo in un frullatore o mixer. Condire a piacere. Ritorna a scaldare nella padella e servire con prezzemolo fresco tritato!

3. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con pollo

ingredienti:

• 1 cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio tritato;
• ½ cucchiaio di olio di canola;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 4 cucchiai di carota cotta;
• 1 piccolo pezzo di zenzero;
• 2 cucchiai di estratto di soia;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2 bistecche di pollo cotte e grattugiate.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo e brandelli, riserva. Lavare bene le verdure. Cuocere la carota finché è tenera, mettere da parte. Tritare la cipolla e l'aglio e saltarli nella padella con l'olio di colza. Aggiungere due bicchieri d'acqua e la carota cotta nel frullatore e battere tutto molto bene fino ad ottenere una crema. Aggiungere questa crema di carote alla padella con il soffritto, aggiungere lo zenzero e portare a ebollizione. Sciogliere l'estratto di soia nel resto dell'acqua e aggiungere l'amido di mais, sciogliendolo bene. Mescolare questo composto nella crema di carote e lasciarlo addensare. Colpisci il sale. Infine aggiungi il pollo grattugiato e servilo!

4. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con patate dolci

ingredienti:

• 200 g di patate dolci;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
• Sale dell'Himalaya a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare la patata dolce, sbucciare e tagliare a cubetti. In una padella, mettere ad ebollizione 500 ml di acqua, aggiungere la patata e cuocere per 20 minuti o fino a molto morbido. Spegnilo e mettilo da parte. In un'altra padella, rosolare l'aglio grattugiato nell'olio d'oliva, aggiungere le patate cotte con acqua e mescolare bene. Aggiungere lo zenzero e il sale. Spegni il fuoco Aspetta che si raffreddi e portalo al frullatore, sbatti fino a renderlo cremoso. Riscaldare e servire!

5. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con pomodoro, patate e uova

ingredienti:

• 5 pomodori a cubetti grandi;
• 3 patate grosse tagliate;
• 3 grandi cipolle tritate;
• 1 spicchio d'aglio, tritato;
• 1 pezzo di zenzero;
• 1 pizzico di zucchero;
• sale a piacere;
• olio d'oliva;
• 1 uovo bollito;
• coriandolo a piacere.

Metodo di preparazione:

Rimuovere la pelle e i semi dal pomodoro. Tagliare a cubetti la cipolla, l'aglio e le patate. Rimuovere la buccia di zenzero e tagliarla a fette. Prendi il pomodoro, le patate, la cipolla e l'aglio in una padella, aggiungi l'acqua fino al coperchio e fai cuocere fino al dente. Quindi metti lo zenzero e cuoci finché tutto è molto morbido. Aspetta di raffreddare e frullare nel frullatore. Ritorna alla pentola e condisci con sale e zucchero. Lasciate bollire ancora un po 'e aggiungete l'uovo sodo e il coriandolo fresco. Servire!

6. Ricetta per zuppa leggera di zenzero con barbabietole

ingredienti:

• 1 rapa;
• 1 cipolla;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 zucchina;
• 4 barbabietole;
• 1 pezzo di zenzero fresco;
• 15 grandi carote;
• 1 cucchiaino di sale;
• zenzero in polvere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le verdure a pezzi e metterle nella padella. Aggiungi il taglio di zenzero fresco a spesse lame. Aggiungi acqua per coprire le verdure. Lasciate cuocere e fate bollire fino a quando le barbabietole sono ben cotte. Aspettare di sciogliersi e battere nel frullatore fino a ottenere una zuppa omogenea. Ritorna nella padella e lasciala sciacquare per altri 15 minuti. Condire con sale e aggiungere la polvere di zenzero. Servi questa zuppa calda.

7. Ricetta di zuppa leggera di zenzero con mandioquinha

ingredienti:

• 1 cipolla tritata;
• 1 sedano tritato;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 carote a pezzi;
• 1 litro di acqua;
• 300 g di mandioquinha;
• 1 cucchiaio di zenzero grattugiato;
• erba cipollina a cospargere;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha sbucciata e tagliata con lo zenzero, il sedano e la carota nell'acqua finché tutto è morbido e ben cotto. Aspettatevi di sciogliervi e portate tutto al frullatore, compresa l'acqua di cottura. Quando è molto omogenea, mettila da parte. Irrorare la cipolla e l'aglio in una padella antiaderente, aggiungere la zuppa del frullatore. Condite a piacere e lasciate consistenza. Servire con erba cipollina tritata.

8. Ricetta di zuppa leggera di zenzero con porro

ingredienti:

• 1 cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio tritato;
• ½ cucchiaio di olio di cocco;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 4 cucchiai di carota cotta;
• 1 piccolo pezzo di zenzero;
• 2 cucchiai di estratto di soia;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 porro a fette.

Metodo di preparazione:

Lavare bene le verdure. Cuocere la carota finché è tenera, mettere da parte. Tritare la cipolla e l'aglio e saltarli nella padella con l'olio di colza. Aggiungi il porro e fallo rosolare. Spegnilo Aggiungere due bicchieri d'acqua e la carota cotta nel frullatore e battere tutto molto bene fino ad ottenere una crema. Aggiungere questa crema di carote alla padella con il soffritto, aggiungere lo zenzero e portare a ebollizione. Sciogliere l'estratto di soia nel resto dell'acqua e aggiungere l'amido di mais, sciogliendolo bene. Mescolare questo composto nella crema di carote e lasciarlo addensare. Colpisci il sale. Servire!

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