8 ricette di pane a basso contenuto di carboidrati
Il pane al formaggio è uno degli alimenti preferiti del Brasile per la colazione, lo spuntino pomeridiano, per riscaldare il cuore e lo stomaco. In effetti, questo Minit Gerais è una vera delizia, con la sua consistenza elastica e il sapore di formaggio senza rivali.
Se ami il pane al formaggio ma non riesci a consumare carboidrati in quantità seguendo la dieta a basso contenuto di carboidrati, puoi preparare alcune versioni di ricette di pane a basso contenuto di carboidrati che non contengono farina, tapioca o granelli.
Le scelte prendono formaggi e alcuni altri ingredienti che aiutano a dare più consistenza. A seconda della ricetta, potresti non ottenere una buona consistenza per modellare i pani con le mani - in questo caso, versare semplicemente in piccole tazzine di torta e portare al forno per uniformità. Sebbene il formato non sia esattamente lo stesso, il gusto è incredibile, questo è garantito.
Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!
1. Ricetta del pane al formaggio low carb
ingredienti:
- 1 uovo;
- 150 grammi di mozzarella;
- 50 grammi di parmigiano
Metodo di preparazione:
Mescolare i tre ingredienti fino a incorporarli bene. Modellare le forme di formaggio della dimensione desiderata e posizionarle in singole cupcake in silicone o in coppette a forma di cupcake. Preriscaldare il forno a 180 gradi fino a doratura per 15 minuti. Servire dopo.
2. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati con latte in polvere
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio da tavola di cagliata;
- 6 cucchiai di latte in polvere;
- 1 cucchiaino di lievito
Metodo di preparazione:
Sbatti l'uovo e aggiungi tutti gli altri ingredienti eccetto il latte. Metti 2 cucchiai di latte e mescola. Aggiungere altri 4 cucchiai di latte e mescolare fino a incorporarli bene. Versare l'impasto in forme di silicone e infornare nel forno, preriscaldato fino a doratura. Spegni e servi.
3. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati con provolone
ingredienti:
- 1 piccolo uovo;
- Provolone a 3 fette;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere l'uovo e il provolone nel frullatore. Quindi mettere in una piccola ciotola e aggiungere il parmigiano a poco a poco e mescolare. Aggiungere il lievito, incorporare e dividere la massa in 5 unità. Distribuire in forme di busta unte o siliconate. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi e pochi minuti a 250 gradi fino a quando sono dorati e croccanti. Servi indisturbato!
4. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati con amido
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 4 cucchiai di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di amido di mais;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere in un unico unto, silicone o coperto con carta da burro. Cuocere a 180 gradi fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle
ingredienti:
- Parmigiano grattugiato 3/4 di tazza;
- 4 uova grandi;
- 250 g di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 60 grammi di farina di cocco;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola e battere con il mixer. Preriscaldare il forno a media temperatura e modellare le palline. Mettere in teglia unta o ricoperta di carta e infornare per 20 minuti o fino a doratura. Servire!
6. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati con crema di ricotta
ingredienti:
- 2 uova intere;
- 1 chiaro;
- 1 cucchiaio di crema di ricotta;
- 1 cucchiaino di lievito;
- sale rosa a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere tutti gli ingredienti con una forchetta o un fouet, aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente. Versare la crema dividendo in stampi in silicone. Cuocere per 15 minuti a 220 gradi nel forno preriscaldato. Spegni e servi.
7. Ricetta del pane a basso contenuto di carboidrati nel microonde
ingredienti:
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di cagliata;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di mozzarella;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti con una forchetta in una ciotola che può essere scaldata al microonde. Microonde ad alta potenza per 3 minuti. Togliere, tagliare a metà, farcire a piacere e portare a tostare in padella fino a quando diventano dorati e croccanti.
8. Ricetta del pane a basso contenuto di carboidrati con cocco
ingredienti:
- Noce di cocco grattugiata 1/2 tazza senza zucchero;
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza;
- 1/2 tazza di mozzarella grattugiata;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di cagliata;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel mixer, tranne il lievito. Quando l'impasto è omogeneo, aggiungere il lievito, diluito in un cucchiaio d'acqua. Spoon le palle con un cucchiaio. Lasciare per 10 minuti nel congelatore per ottenere più consistenza. Preriscaldare il forno a 220 ° C. Cuocere fino a doratura e servito.
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