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8 ricette di patate dolci

Che ne dici di preparare un pitone con patate dolci adatto a mangiare senza sensi di colpa? Questo salato viene preparato arrostito e non fritto in grasso, e inoltre, la pasta è più salutare con la patata dolce al posto della patata inglese, con basso indice glicemico, essendo digerita gradualmente nel corpo, dando più sazietà ed evitando le alte vette di zucchero nel sangue.

Controlla sotto le ricette di preparazione della pasta e suggerimenti di ripieni dal semplice e convenzionale al più vario. Buon appetito!

1. Ricetta per patate patate dolci tradizionali

ingredienti:

1 patate mediamente dolci cotte e impastate;
¼ di petto di pollo bollito e sminuzzato;
1 pomodoro senza pelle e semi tritati;
2 spicchi d'aglio, tritati;
½ cipolla tritata;
1 cucchiaio di cagliata leggera;
2 cucchiai di farina di semi di lino;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere;
erbe da gustare.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 ° C. In una padella, rosolare l'aglio e la cipolla con olio d'oliva. Aggiungere il pollo cotto e tritato e lasciare brasato. Aggiungere i pomodori e condire a piacere. Lasciare cuocere per 3 minuti. Aggiungere la cagliata e mescolare bene. Spegnilo

Per l'impasto, cuocere le patate solo molto morbide, scolare e impastare con poco sale. Aspetta fresco. Quindi aprire le porzioni dell'impasto nelle mani, riempirlo e chiuderlo a forma di coscia. Empane nella farina di semi di lino. Disporre i coxinhas in una pirofila antiaderente. Cuocere per 15 minuti o fino a doratura. Servire!

2. Ricetta per patate dolci di patate in forma con l'avena

ingredienti:

di massa

100 g di patate dolci bollite;
100 gr di pollo cotto a pezzetti;
80 g di farina d'avena;
1 uovo intero;
pangrattato per pane.

riempimento

100 gr di pollo cotto a pezzetti;
Salsa di pomodoro naturale da 1/2 tazza;
1/3 di cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, schiacciato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
pepe a piacere;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Pasta: Sbatti nel frullatore le patate dolci, l'uovo e il pollo. Versare in una ciotola e aggiungere la farina d'avena. Vai a mescolare fino omogeneo. Prenotalo

Ripieno: mettere in una padella per soffriggere l'olio, la cipolla, l'aglio e il pomodoro. Aggiungere il pollo sminuzzato, la salsa di pomodoro, sale e pepe e portare a ebollizione fino a quando la salsa sarà più consistente.

Separare le parti della massa riservata, formare le palle, fare un buco nel mezzo e riempire a piacere. Chiudi nella forma di un coxinha. Empane la farina e avvita nella pirofila. Preriscaldare il forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Servire!

3. Ricetta per patata dolce patata dolce vegetariana

ingredienti:

1 patata dolce al vapore;
1 cucchiaio di semi di chia;
1 tazza di tè di soia;
1 spicchio d'aglio, tritato;
condimenti a piacere;
uovo al pane;
farine per panificazione.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate pelate finché sono tenere, scolare, impastare e mettere in una ciotola. Aggiungere il seme di chia e mescolare bene.

Soffriggere la carne di soia in una padella con aglio e condire a piacere finché ben avvolta. Prenotalo

Prendi un po 'di pasta e aprila nella mano, riempila, chiudila a forma di pozzanghera. Ripeti fino al termine. Passa l'uovo sbattuto poi nel seme di lino. Mettere sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180º e arrostire per 20-30 minuti. Quando sei d'oro, servi.

4. Ricetta per patata dolce di patate in forma con cuore di palma

ingredienti:

6 cucchiai di patate dolci bollite e impastate;
2 cucchiai di farina di semi di lino dorati;
sale a piacere;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
farina di semi di lino;
olio di cocco fuso da rivestire.

riempimento

200 grammi di cuore di palma tritato;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescoli tutti gli ingredienti dell'impasto e modellali a forma di cerchio nella mano. Fai un piccolo buco e riempilo con il riempimento del cuore di palma. Muffa in una forma di pozzanghera con le tue mani sollevando la punta. Passare l'olio di cocco e il grasso nella farina di lino dorato. Mettere sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti fino a doratura e croccante all'esterno. Servire.

5. Ricetta per dolce patata dolce a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

1 patate mediamente dolci cotte e impastate;
150 grammi di carne macinata;
1 pomodoro senza pelle e semi tritati;
2 spicchi d'aglio, tritati;
½ cipolla tritata;
1 cucchiaio di cagliata leggera;
2 cucchiai di farina di semi di lino;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere;
erbe da gustare.

Modalità di preparazione

Preriscaldare il forno a 200 ° C. In una padella, rosolare l'aglio e la cipolla con olio d'oliva. Aggiungere la carne macinata per soffriggere e rosolare. Aggiungere i pomodori e condire a piacere. Lasciare cuocere per 3 minuti. Aggiungere la cagliata e mescolare bene. Spegnilo

6. Ricetta per patate dolci in forma di patata con quinoa

ingredienti:

di massa

1 tazza americana di patate dolci cotte;
100 gr di pollo cotto a pezzetti;
8 cucchiai di farina di quinoa poco profonda;
1 uovo intero;
pangrattato per pane.

riempimento

100 gr di pollo cotto a pezzetti;
Salsa di pomodoro naturale da 1/2 tazza;
1/3 di cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, schiacciato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
pepe a piacere;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Pasta: Sbatti nel frullatore le patate dolci, l'uovo e il pollo. Versare in una ciotola e aggiungere la farina d'avena. Vai a mescolare fino omogeneo. Prenotalo

7. Ricetta per montare patate dolci di broccoli

ingredienti:

1 patata dolce al vapore;
1 cucchiaio di semi di chia;
1 tazza di broccoli al vapore, tritati e conditi;
uovo al pane;
farine per panificazione.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate pelate finché sono tenere, scolare, impastare e mettere in una ciotola. Aggiungere il seme di chia e mescolare bene.

Prendi un po 'di pasta e aprila nella mano. Riempire i broccoli conditi e tritati. Chiudi nella forma di un coxinha. Ripeti fino al termine. Passa l'uovo sbattuto poi nel seme di lino. Mettere sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180º e arrostire per 20-30 minuti. Quando sei d'oro, servi.

8. Ricetta per la brocca di patate dolci dei funghi

ingredienti:

6 cucchiai di patate dolci bollite e impastate;
2 cucchiai di farina di semi di lino dorati;
sale a piacere;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
farina di semi di lino;
olio di cocco fuso da rivestire.

riempimento

1 tazza di funghi affettati;
1/2 spicchio d'aglio, tritato;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Soffriggere i funghi con l'aglio e condire in una padella. Se vuoi aggiungere una leggera ricotta per dare cremosità.

Mescoli tutti gli ingredienti dell'impasto e modellali a forma di cerchio nella mano. Fai un piccolo foro e riempilo con il ripieno di funghi. Muffa in una forma di pozzanghera con le tue mani sollevando la punta. Passare l'olio di cocco e il grasso nella farina di lino dorato. Mettere sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti fino a doratura e croccante all'esterno. Servire.

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