8 ricette Brownie Fitness
Il brownie è una ricetta che ricorda molto la tradizionale torta al cioccolato, ma generalmente ha un gusto ancora più forte e forte di cacao e porta pezzi di cioccolato in barrette o gocce. Ciò che cambia anche la consistenza, mentre la torta è più tenera e leggera, il brownie ha una superficie croccante e un interno umido, oltre a un più denso e appiattito.
Il brownie è servito nei migliori ristoranti e pasticcerie accompagnati da gelato o altre varianti. Ma, se vuoi risparmiare denaro e calorie, che ne dici di preparare il tuo dessert a casa? Quindi puoi sostituire alcuni ingredienti trasformando il brownie calorico in un biscotto per il fitness. L'uso di farina di riso, quinoa, chia, avena e altri ingredienti può essere la chiave per rendere il tuo brownie ricco di proteine, ricco di proteine e ipocalorico. Accompagna 8 ricette deliziose e facili da preparare qui sotto!
1. Ricetta per il fitness brownie con farina d'avena
ingredienti:
- 4 chiaro;
- 3 gemme;
- 4 cucchiai di dolcificante sucralosio;
- 200 g di zucchero semolato amaro zero zucchero;
- 10 cucchiai di farina d'avena senza glutine;
- 2 cucchiai di zucchero in polvere di cacao zero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il cioccolato e dividerlo in due pezzi. Sbattere le uova nel mixer con il dolcificante fino a quando non diventa crema. Aggiungere il cacao e mescolare fino all'incorporazione. Mescolare metà del cioccolato, quindi aggiungere la farina e infine il lievito e mescolare delicatamente. Coprire una forma rettangolare con carta stagnola e versare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti o fino alla tostatura. Aspettatevi di rinfrescare, tagliare a quadrati e servire.
2. Ricetta Brownie Fitness con pastinaca
ingredienti:
- 2 tazze di farina senza glutine;
- 2 tazze di acqua frizzante;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 3 uova;
- Cacao amaro in polvere da 1/2 tazza;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di pastinaca tritata
farina
- 1 tazza di farina di riso integrale;
- 1/2 tazza di amido di mais;
- 2 cucchiai di farina di semi di lino;
- 1 cucchiaio di confettini.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti della farina e mettere da parte. Sbattere le uova e lo zucchero in un mixer elettrico. Quindi aggiungere la farina senza glutine e l'acqua frizzante, intercalando. Mettere l'essenza di cacao e vaniglia e lasciarla ben battuta fino a renderla omogenea, quindi aggiungere il lievito e lasciarlo sbattere un po 'di più fino a quando sarà sfumato. In una forma quadrata rivestita con carta imburrata o unta, scaricare l'impasto. Cuocere per 20 minuti nel forno preriscaldato a 200ºC. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e tagliare a pezzi.
3. Ricetta per il brownie fitness con farina di quinoa
ingredienti:
- 3 uova;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- Cacao amaro in polvere da 1/2 tazza;
- 1 tazza di zucchero di cocco;
- 1 e 1/2 tazza di cioccolato biologico senza zucchero;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 1 e 1/2 tazza di farina di quinoa setacciata;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Gocce di cioccolato 75%;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- 1 pizzico di sale;
- 1 pizzico di cannella
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina e il lievito. Prenotalo Nel frullatore, aggiungere le uova, il marrone e lo zucchero di cocco. Sbattete per 5 minuti, quindi aggiungete il cioccolato, il cacao, l'olio di cocco, l'essenza, il sale e la cannella. Batti fino a che liscio. Mescolare l'impasto con gli ingredienti asciutti e mescolare con una spatola. Aggiungi gocce di cioccolato al 75%. Versare in una forma rimovibile del bordo rivestito con carta imburrata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aspetta di rinfrescarti e tagliarli a pezzi. Ricorda che dovrebbe essere croccante all'esterno e morbido all'interno.
4. Ricetta per il fitness al brownie con farina di riso e chia
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo di farina di riso;
- 3 uova;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 tazza e mezza di cacao amaro in polvere;
- 1 pizzico di sale;
- ¼ di tazza di olio di cocco;
- 2 cucchiai di essenza di vaniglia;
- chia per cospargere in cima;
- noci tritate;
- 1 cucchiaino di lievito
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettere la farina di riso setacciata, il lievito e mettere da parte. Batti tutti gli altri ingredienti eccetto lo spremiagrumi nel frullatore fino a che liscio. Mescolare la farina con gli altri ingredienti sbattuti. Separare una forma antiaderente, versare l'impasto e cospargerlo. Prendete il forno medio preriscaldato per 10 minuti, ricordando che il tempo può variare a seconda del forno. Non lasciare troppo tempo per non trasformarsi in una torta. Servire a pezzi tagliati a freddo.
5. Ricetta per il brownie fitness con fecola di patate
ingredienti:
- 3 uova;
- 2 1/2 tazza di zucchero di cocco;
- 1 e 1/2 tazza di cioccolato biologico;
- Cacao amaro in polvere da 1/2 tazza;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- 1 pizzico di sale;
- 1 tazza di farina di riso setacciata;
- 1/2 tazza di fecola di patate;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Cioccolato al 75% di cacao tritato.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la farina di riso in una ciotola e mescolare con il lievito e l'amido. Mescolare tutto e mettere da parte. In un mixer aggiungere le uova e lo zucchero e battere tutto. Aggiungere il cioccolato, il cacao, l'olio di cocco, l'essenza e il pizzico di sale. Mescolare bene fino a quando non diventa omogeneo. Aggiungere il cioccolato tritato, nell'altra ciotola e versare in una teglia rettangolare. Infornare a 180 ° per 15 minuti. Quando hai un guscio all'esterno e bagnato dentro è perché è pronto. Servire.
6. Ricetta per il fitness brownie con bevanda vegetale
ingredienti:
- 3 tazze di bevanda vegetale;
- 4 cucchiai di olio;
- 2 uova bianche;
- 2 tazze di farina di riso;
- 1 ½ tazza di semi di chia;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza e mezzo di cacao amaro in polvere.
Metodo di preparazione:
Frullare il latte e la farina di riso fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere l'olio e le uova e battere ancora. In un'altra ciotola, unire chia, cacao e zucchero. Incorporare l'impasto del frullatore negli ingredienti del contenitore asciutto e mescolare. Quindi aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con una spatola. Imburrare una forma con burro e farina di riso o separare uno di silicone che non è necessario ingrassare e impastare l'impasto per cuocere in forno medio fino a che non si rassoda. Aspetta che si raffreddi, taglia a pezzi e serva.
7. Ricetta per il fitness brownie con pasta di nocciole
ingredienti:
- 4 chiaro;
- 3 gemme;
- 4 cucchiai di dolcificante sucralosio;
- 200 g di zucchero semolato amaro zero zucchero;
- 10 cucchiai di farina d'avena senza glutine;
- 2 cucchiai di zucchero in polvere di cacao zero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Pasta di nocciole
- 1/2 tazza di nocciole;
- 1 cucchiaio di olio di girasole;
- 150 g di cioccolato al 70% senza zucchero e senza lattosio;
- 3 cucchiai di agave;
- 1 tazza di biomassa di banana verde.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il cioccolato e dividerlo in due pezzi. Sbattere le uova nel mixer con il dolcificante fino a quando non diventa crema. Aggiungere il cacao e mescolare fino all'incorporazione. Mescolare metà del cioccolato, quindi aggiungere la farina e infine il lievito e mescolare delicatamente. Coprire una forma rettangolare con carta stagnola e versare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti o fino alla tostatura. Aspetta fresca, taglia a quadretti, mettila da parte. Preparare la copertura: sciogliere il cioccolato a bagnomaria e battere gli altri ingredienti nel mixer. Incorporare tutto e servire sopra il biscotto.
8. Ricetta per il fitness brownie con siero di latte
ingredienti:
- 1 misurino di cioccolato con proteine del siero del latte;
- 2 albumi;
- 1 cucchiaio di pasta di arachidi;
- 20 g di anacardi senza sale tritato;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao non zuccherato;
- 2 bustine di sucralosio.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola, ricordando di mettere prima quelli secchi e quelli umidi. Incorporare tutto con una spatola. Ungete un singolo biscotto o copertura con carta da forno, versate l'impasto e infornate il forno per alcuni minuti, fino a quando la buccia non diventa croccante e l'interno è umido.
8 ricette di polpette di melanzane leggere
Le polpette sono ricette tradizionali di influenza italiana che, da quando sono arrivate in Brasile, hanno conquistato lo stomaco dei brasiliani. La ricetta viene solitamente servita con salsa di pomodoro e pasta. La polpetta tradizionale è quella fatta con carne macinata, ma se vuoi una versione leggera o vegetariana, che ne dici di usare le melanzane come base della preparazione?
10 ricette di pollo con Light Pod
Pollo e baccello sono una combinazione eccellente, quindi che ne dici di preparare un piatto che prende i due ingredienti per un pasto completo in nutrienti e ancora leggero? Puoi preparare un piatto di pollo con tostato, saltato, saltato, cotto o come preferisci, purché la versione sia leggera. Di seguito sono riportate alcune ispirazioni e idee da ricette come zuppa, yakissoba, insalata, trito, soufflé e altri piatti di pollo con cialda leggera.
