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7 ricette di zuppa di avena insalata - con verdure, con pollo e altro ancora

Nei giorni freddi, il primo piatto che viene in mente è una bella zuppa, non è vero? Niente di più delizioso e pratico da riscaldare e rivestire lo stomaco.

Ci sono alcune versioni di zuppa che possono essere più ricche di fibre, come nel caso della zuppa di farina d'avena salata. L'avena aiuta molto a dissetare, evitando la compulsione per il cibo fuori dalle ore e dando una spinta nel processo di perdita di peso. Inoltre, contribuisce notevolmente a migliorare il funzionamento del tuo intestino, la digestione e mantenere la flora intestinale sana.

  • Vedi di più: Vantaggi dell'avena - Per ciò che serve e proprietà.

Preparare una semplice zuppa di farina d'avena salata o con verdure, con pollo e altri ingredienti può essere un suggerimento diverso di zuppa, senza lasciare la dieta. Dai un'occhiata alle ricette, preparati e provalo!

1. Ricetta di farina d'avena salata con pomodoro e ricotta

ingredienti:

  • Margarina leggera da 1/4 tazza;
  • 1 cipolla tritata;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 litro di acqua;
  • 2 compresse di brodo di carne leggero;
  • 4 cucchiai di fiocchi d'avena;
  • 2 pomodori tagliati in quattro;
  • 50 grammi di ricotta tritata;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a renderli trasparenti in una padella con la margarina. Aggiungere l'acqua calda e i cubetti di brodo. Coprire la padella e cuocere fino all'ebollizione. Aggiungere la farina d'avena e i pomodori, mescolare bene e far bollire per 5 minuti. Aggiustare il condimento se necessario e, al momento di servire, aggiungere la ricotta. Servire.

2. Ricetta per zuppa di farina d'avena salata con verdure

ingredienti:

  • 100 g di fiocchi d'avena;
  • 1 carota;
  • 1 zucchina;
  • 2 patate;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 2 spicchi d'aglio, tritati;
  • 2 cucchiai di prezzemolo;
  • 2 cipolle tritate;
  • 2 pomodori;
  • 2 litri di brodo leggero.

Metodo di preparazione:

Soffriggere l'aglio in una padella con olio d'oliva. Quando rosolato, aggiungere il prezzemolo, la cipolla, la carota, le zucchine, le patate a dadini e il pomodoro tagliato a listarelle. Lasciatelo rosolare a fuoco basso per 5 minuti, mescolando continuamente. Irrorare con un leggero brodo tiepido, posizionare il sale.

Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti con la padella coperta o fino a quando il brodo diventa più sottile. Aggiungere l'avena e cuocere per altri 10 minuti. Servire!

3. Ricetta per porridge salato con pollo

ingredienti:

  • 500 g di petto di pollo senza grassi e senza pelle;
  • 1 tazza di crusca d'avena;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 cipolla tritata;
  • pepe a piacere;
  • sale a piacere;
  • 1 brodo di pollo zero;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • 1 litro di acqua.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettere l'avena e coprire con acqua. Lasciate idratare per 20 minuti. Nella pentola a pressione, mettere il petto di pollo tritato, aggiungere tutti i condimenti tranne l'odore verde. Mescolare accuratamente Metti il ​​litro d'acqua e cuoci per 20 minuti. Aggiungere l'avena, lasciare scoperto il tegame e mescolare per altri 10 minuti. Colpisci il sale e aggiungi un po 'di verde. Servire!

4. Dukan Salted Oatmeal Recipe - Fase di attacco

ingredienti:

  • 1 tazza di tè con acqua e 1/2 tazza;
  • 4 cucchiai di crusca d'avena;
  • 100 ml di yogurt naturale senza grassi;
  • 2 cucchiai di cipolla tritata;
  • erba cipollina tritata;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1 pizzico di pepe nero

Metodo di preparazione:

Metti un po 'd'acqua in una padella antiaderente e fai rosolare la cipolla.

Quindi aggiungere il resto dell'acqua e aggiungere gradualmente la crusca d'avena, mescolando continuamente. Quindi mettere il sale, pepe nero ed erba cipollina, mescolare bene.

Cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Aggiungere lo yogurt naturale scremato, mescolare e cuocere per altri 3 minuti. Impostare il sale se necessario e servire.

5. Ricetta per zuppa di farina d'avena salata con carota

ingredienti:

  • 1 litro di acqua;
  • 3 carote grandi;
  • 1 pomodoro maturo;
  • 4 spicchi d'aglio;
  • 1 cipolla grande tritata;
  • 4 cucchiai d'avena;
  • sale marino;
  • prezzemolo tritato;
  • erba cipollina tritata

Metodo di preparazione:

Tagliare le carote a pezzetti e cuocere leggermente nella pentola a pressione per 15 minuti o finché sono teneri. Aspetta di sciogliere e battere le carote nel frullatore insieme al brodo. Soffriggere l'aglio tritato, la cipolla e il pomodoro in una padella. Quindi versare la crema di carote.

Lascia che bolle fino a quando la schiuma non scompare. Aggiungere l'avena, coprire la padella e spegnere il fuoco. Lasciare riposare per mezz'ora finché la zuppa non è densa. Mescolare, scaldare di nuovo e servire con prezzemolo ed erba cipollina.

6. Ricetta per zuppa di farina d'avena salata con porro

ingredienti:

  • 100 g di fiocchi d'avena;
  • 1 gambo di porro affettato;
  • 2 patate;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 2 spicchi d'aglio, tritati;
  • 2 cucchiai di prezzemolo;
  • 2 cipolle tritate;
  • 2 pomodori;
  • 2 litri di brodo leggero.

Metodo di preparazione:

Soffriggere l'aglio in una padella con olio d'oliva. Quando rosolato, unire il prezzemolo, la cipolla, i porri e le patate a cubetti. Lasciatelo rosolare a fuoco basso per 5 minuti, mescolando continuamente. Irrorare con un leggero brodo tiepido, posizionare il sale.

Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti con la padella coperta o fino a quando il brodo diventa più sottile. Prendi questa crema per battere il frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungere l'avena e cuocere per altri 10 minuti nella padella. Servire!

7. Ricetta per farina d'avena salata con carne macinata

ingredienti:

  • 500 g di carne a cubetti;
  • 1 tazza di crusca d'avena;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 cipolla tritata;
  • pepe a piacere;
  • sale a piacere;
  • 1 brodo di pollo zero;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • 1 litro di acqua.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettere l'avena e coprire con acqua. Lasciate idratare per 20 minuti. Nella pentola a pressione, posizionare la carne, aggiungere tutti i condimenti, tranne l'odore verde. Mescolare accuratamente Metti il ​​litro d'acqua e cuoci nella pressione per 20 minuti. Aggiungere l'avena, lasciare scoperto il tegame e mescolare per altri 10 minuti. Taglia la carne. Colpisci il sale e aggiungi un po 'di verde. Servire!


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