7 Ricette di Cavolo Refogada Light
Il cavolo è un super presente vegetale nei piatti dei brasiliani, principalmente per accompagnare la feijoada tradizionale. Ma non è solo quando hai la feijoada che puoi e devi mangiare il cavolo. Il cavolo è un ortaggio economico, accessibile a tutti e che porta molti benefici alla salute e al fitness.
Il cavolo è noto per avere proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti, oltre ad avere potenziali antiossidanti, rafforzare il sistema immunitario e avere un effetto disintossicante, che aiuta ad eliminare l'eccesso, il grasso e le tossine dal corpo. Non c'è da stupirsi che sia uno degli alimenti principali nelle diete e nei succhi di disintossicazione, giusto?
- Vedi di più: ricette di succo di disintossicazione con cavolo per perdita di peso.
Il cavolo aiuta anche a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, a regolare l'azione degli ormoni e a controllare i movimenti muscolari una volta che i contratti di calcio e il magnesio rilassa i muscoli. L'elenco dei benefici del cavolo è infinito e non ti pentirai di consumare il cavolo ogni giorno in diverse ricette, dalle zuppe ai succhi, alle insalate o anche in semplice forma brasata.
Di seguito, controlla le opzioni che separiamo dalle ricette di cavolo brasate leggere per prepararti rapidamente a pranzo oa cena. Buona preparazione e appetito!
1. Ricetta per cavolo brasato leggero
ingredienti:
- 1 mazzetto di burro di cavolo;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 1/2 cipolla tritata;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo e poi tagliare a strisce sottili, rimuovendo i gambi. In una padella larga mettere l'olio d'oliva e farlo scaldare. Quindi mettete gli spicchi d'aglio e la cipolla, fatela rosolare. Aggiungere il cavolo e mescolare fino a quando non inizia a appassire. Condire con sale e pepe a piacere e servire come accompagnamento.
2. Ricetta di cavolo brasato leggero senza olio
ingredienti:
- foglie di cavolo a piacere;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- goccia d'acqua
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di cavolo, asciugarle, avvolgere le foglie e tagliarle a listarelle sottili. Quindi saltare l'aglio in una padella antiaderente con una goccia d'acqua. Quindi aggiungere il cavolo. Lasciare asciugare e condire con sale e pepe a piacere. Servire dopo.
3. Ricetta di cavolo brasato leggero con uovo
ingredienti:
- 1 mazzetto di burro di cavolo;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 1/2 cipolla tritata;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 uovo.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo e poi tagliare a strisce sottili, rimuovendo i gambi. In una padella larga mettere l'olio d'oliva e farlo scaldare. Quindi mettete gli spicchi d'aglio e la cipolla, fatela rosolare. Aggiungere il cavolo e mescolare fino a quando non inizia a appassire. Aggiungere l'uovo sopra, mescolare bene e cuocere. Condire con sale e pepe a piacere. Quindi servi come accompagnamento.
4. Ricetta di cavolo brasato leggero con carote e zucchine
ingredienti:
- 1 filo di olio di cocco;
- 4 foglie di cavolo tagliate a strisce;
- 1 carota grattugiata;
- 1 zucchina tagliata a cubetti;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- 1/2 cipolla grattugiata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Portare la cipolla e l'aglio a soffriggere nell'olio di cocco in una glassa preferibilmente anti-aderente. Quando il marrone aggiungere il cavolo, la carota e le zucchine. Lascia che bruci tutto. Quando le foglie del cavolo si accartocciano e la carota diventa più morbida. Condire e servire.
5. Ricetta di cavolo brasato leggero con farina di manioca
ingredienti:
- 10 foglie di cavolo;
- 3 tazze di farina di manioca;
- ½ tazza di ghi;
- ½ cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Tagliare il cavolo a strisce sottili e mettere da parte. Soffriggere l'aglio e la cipolla nel burro chiarificato, aggiungere la farina e il sale. Lasciare rosolare a fuoco basso per 15 minuti. Quindi aggiungere il cavolo tritato, mescolare per 5 minuti fino a appassire. Incorporare tutto e servire come accompagnamento.
6. Ricetta di cavolo brasato leggero con pollo
ingredienti:
- foglie di cavolo a piacere;
- 1 tazza di pollo cotto a pezzetti;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- goccia d'acqua;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di cavolo, asciugarle, avvolgere le foglie e tagliarle a listarelle sottili. Quindi saltare l'aglio in una padella antiaderente con una goccia d'acqua. Quindi aggiungere il pollo e il cavolo a pezzetti. Lasciare appassire il cavolo e condire con sale e pepe a piacere. Aggiungi le erbe a piacere. Servire dopo.
7. Ricetta di cavolo brasato leggero con porro
ingredienti:
- 1/2 mazzo di cavolo tagliato a listarelle;
- 1/2 gambo di porro tagliato a fette;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 1/2 cipolla tritata;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo e poi tagliare a strisce sottili, rimuovendo i gambi. Tagliare il porro di porri a fettine sottili. In una padella larga mettere l'olio d'oliva e farlo scaldare. Quindi mettete gli spicchi d'aglio e la cipolla, fatela rosolare. Aggiungere il cavolo e i porri e mescolare fino a quando non inizia ad appassire. Condire con sale e pepe a piacere e servire come accompagnamento.
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