7 Ricetta per luce melanzana ripiena

Con le sue 20 calorie per ogni porzione di una tazza, nutrienti come magnesio, zinco, potassio, ferro, calcio, fosforo, vitamine A, B1, B2 C e fibre, contribuiscono alla sazietà del corpo e aiutano a controllare l'appetito, la melanzana è certamente un alimento che dovrebbe essere presente nel cibo.

Questo perché oltre ad essere sano, perché è un frutto nutriente, può anche aiutare nella perdita di peso, dal momento che ha poche calorie e porta fibre nella sua composizione. Per coloro che non amano molto le melanzane, è importante sapere che è possibile integrarlo nei pasti con ricette che portano gli altri ingredienti come accompagnamento e migliorare il loro sapore, ma senza superare il numero di calorie, come nel caso delle melanzane ripiene luce.

Ed è solo una leggera ricetta di melanzane ripiene che impareremo come preparare qui sotto:

1. Manzo macinato leggero di melanzane farcito

ingredienti:

• 1 melanzana grande;
• 150 g di carne di anatra macinata;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• 1 piccola cipolla tritata;
• Erba cipollina da gustare;
• Sale a piacere;
• Pepe da gustare;
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro.

Metodo di preparazione:

1. Tagliare le melanzane a metà, togliere la sua mollica e tagliarla;
2. Soffriggere la carne macinata con la cipolla in una padella, senza usare l'olio e quindi aggiungere la mollica sminuzzata del frutto, il pomodoro, la salsa, l'erba cipollina, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per un po ';
3. Riempire le metà delle melanzane con il contenuto della panela. Passarli in una forma con un po 'd'acqua e portare al forno per arrostire per 20 minuti.

Numero di porzioni da cui provengono le entrate: 2

Numero di calorie per porzione: 165

2. Luce melanzana farcita con carne e formaggio

ingredienti:

• 2 melanzane medie;
• 220 g di carne macinata;
• 1 cucchiaino di olio d'oliva;
• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 1 cucchiaino di aglio tritato;
• 1 pomodoro tagliato a cubetti;
• Salsa da gustare;
• 160 ml di salsa di pomodoro;
• 1 cucchiaio di cagliata leggera (facoltativo);
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e poco profondo.

Metodo di preparazione:

1. Taglia le melanzane a metà e togli le punte. Cuocili in una casseruola con acqua e sale e poi scolali e riserva;
2. In un'altra padella, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Non appena inizia a rosolare, aggiungere la carne macinata e grigliare finché non si scioglie;
3. Aggiungere i pomodori e il prezzemolo, mescolare bene e spegnere il fuoco;
4. Mettere una parte della miscela di carne in ognuna delle metà della melanzana, senza rimuovere le polpe. Aggiungere la salsa di pomodoro e il formaggio in ciascuno di essi;
5. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.

Numero di porzioni che la ricetta produce: 4

Numero di calorie per porzione: 145

3. Melanzane ripiene di verdure veggie

ingredienti:

• 1 melanzana grande;
• 1 tazza di riso bianco cotto;
• 2 cucchiai di aglio tritato;
• 1 cipolla;
• ½ tazza di funghi a fette;
• ¼ tazza di coriandolo;
• 1 tazza di salsa piccante (o un'altra salsa a scelta);
• 1 cucchiaio di basilico;
• 1 tazza di noci tritate;
• 2 cucchiai di salsa piccante a scelta.

Metodo di preparazione:

1. Taglia le melanzane a metà e rimuovi la polpa. Taglia la polpa a pezzetti e immergili nell'acqua per perdere l'amarezza;
2. Cuocere i funghi e le cipolle in una padella a fuoco medio fino a quando iniziano a ottenere una colorazione più scura. Quindi aggiungere i pezzi della polpa di melanzana e l'aglio;
3. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Quando gli ingredienti nella padella iniziano a rosolare e diventano croccanti, aggiungere il riso, il basilico e le noci;
4. Quando la miscela inizia ad appiccicarsi, aggiungere le salse e cuocere fino a quando non si sciolgono;
5. Spegnere il fuoco e riempire le metà delle melanzane con la miscela di pan. Cuocere per 45 minuti. Dividi le parti di melanzana in otto pezzi e serviti.

Numero di porzioni che il ricavo genera: 8

Numero di calorie per porzione: 161

4. Melanzane farcite con pollo

ingredienti:

• 1 melanzana grande;
• 150 g di petto di pollo;
• 1 pomodoro, tritato;
• 1/3 peperone giallo tritato;
• 1 piccola cipolla tritata;
• Sale a piacere;
• Pepe da gustare;
• Salsinha da gustare;
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro.

Metodo di preparazione:

1. Tagliare le melanzane a metà, togliere la briciola e tagliarla. Grigliare il pollo senza olio e fare a pezzi con l'aiuto di una forchetta;
2. Soffriggere la cipolla, la paprica e il pollo anche senza l'olio. Aggiungere i pezzi della mollica di melanzane, il pomodoro, il sale, il pepe, il prezzemolo e la salsa di pomodoro e cuocere per un po 'di tempo;
3. Spegnere il fuoco e riempire le metà delle melanzane con il contenuto del passaggio precedente;
4. Trasferirli in una forma con un dito acquoso e cuocere per 20 minuti o finché non sono teneri.

Numero di porzioni da cui provengono le entrate: 2

Numero di calorie per porzione: 142

5. Luce melanzana farcita con noci

ingredienti:

• 3 melanzane medie;
• 1 cucchiaino di olio d'oliva;
• 2 cipolle medie tritate;
• 2 tazze di pomodorini tagliati a metà;
• ¼ di tazza di noci affettate;
• 2 cucchiai di cannella in polvere;
• 2 cucchiai di origano secco;
• ¼ tazza di formaggio feta con ridotto contenuto di grassi.

Metodo di preparazione:

1. Tagliare le melanzane a metà, togliere la polpa e tagliarla a pezzetti. Condisci le parti a metà e melanzane con sale, risciacqua e asciugale con tocchi delicati, come se fosse leggero;
2. Fai bollire l'acqua in una grande casseruola e metti a cuocere le metà delle melanzane. Rimuovere quando sono morbidi, il che dovrebbe richiedere circa sette minuti e dare delicati tocchi per asciugarli;
3. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella larga. Aggiungere la cipolla e far rosolare per cinque minuti. Aggiungere i pezzetti di melanzana, pomodorini, noci, cannella e origano e ¼ di tazza di acqua filtrata. Cuocere per cinque minuti o fino a quando gli ingredienti sono morbidi e dorati;
4. Accendere il forno a fuoco alto e grigliare le metà delle melanzane per cinque minuti. Ridurre il calore a 180 ° C;
5. Riempire le melanzane con il contenuto del passaggio 3 e coprire con il formaggio. Cuocere per 35 minuti o fino a quando la parte superiore inizia a diventare marrone.

Numero di porzioni di servizio: 6

Numero di calorie per porzione: 153

6. Melanzane ripiene di luce con ricotta

ingredienti:

• 300 g di ricotta fresca;
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
• 4 gambi di cipolle verdi a fette;
• 60 g di fiocchi d'avena;
• 1 melanzana;
• 1 pomodoro medio tagliato in 4 parti;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Impastare la ricotta con l'aiuto di una forchetta. Mescolare bene con l'avena e l'erba cipollina. libro;
2. Tagliare le melanzane in quattro fette di dimensioni uguali, rimuovere le punte e scartare la mollica, lasciando solo uno strato di 1 cm sotto ogni fetta in modo che il ripieno non colga. Puoi conservare questa polpa per fare altre ricette;
3. Condisci il fondo delle fette con il sale e aggiungi il ripieno in ciascuna. Decorare ogni pezzo di melanzana con una parte del pomodoro. Passare le fette in un unto e coperto con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti o fino a quando le fette diventano morbide.

Numero di porzioni di servizio: 4

Numero di calorie per porzione: 171

7. Melanzane farcite con spinaci

ingredienti:

• 1 melanzana;
• 2 pomodori piccoli a dadini;
• 1 manciata di spinaci;
• 40 g di parmigiano grattugiato;
• 3 cucchiai di prezzemolo tritato;
• Sale a piacere;
• Pepe nero a piacere (puoi anche scambiarlo con un altro pepe a tua scelta).

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Tagliare le melanzane a metà, passare le metà a una forma, con il taglio e portare al forno per 20 minuti;
2. Togliere dal forno e lasciarlo raffreddare. Rimuovi la melanzana e prendila. Tagliare anche gli spinaci;
3. Per fare il ripieno, mescolare la polpa tritata delle melanzane, i pezzi di spinaci, il formaggio, i pomodori e il prezzemolo. Condire con sale e pepe;
4. Cuocere e arrostire per circa 35 minuti.

Numero di porzioni da cui provengono le entrate: 2

Numero di calorie per porzione: 193

Calorie di ciliegia: tipi, porzioni, suggerimenti e ricette con ciliegie

Questi piccoli frutti rossi possono essere consumati sia nella forma grezza che insieme ai dessert. I regali in tinta rossa o nera variano nel sapore dal dolce all'asino. Le calorie della ciliegia sono basse. Originario dell'Asia, arrivarono in America con la colonizzazione europea. Al giorno d'oggi, le ciliegie vengono coltivate in varie parti del mondo, principalmente in Brasile, Europa, Nord America e Asia orientale

(dieta)

6 ricette di insalata di pasta con tonno leggero

Un'insalata è sempre la scelta giusta quando mancano le idee per creare piatti. Se vuoi innovare un po 'nella tua semplice insalata di foglie, che ne dici di preparare l'insalata di pasta con tonno leggero? Questa delizia è già una tradizione nei pranzi di famiglia e molto semplice da preparare. Q

(dieta)