7 benefici della vitamina E - per quali serve e fonti
La vitamina E è una delle sostanze più toccate dai media quando si tratta di nutrizione. Di volta in volta, l'integrazione con vitamina E è raccomandata, solo per controindicare in seguito questa stessa integrazione.
Questa vitamina liposolubile è davvero importante e ci sono molti benefici della vitamina E, ma la sua integrazione non è indicata per la maggior parte delle persone. In realtà, le risorse naturali sono abbondanti e sufficienti per quasi tutti.
Per stimolare il consumo delle tue fonti naturali, abbiamo raccolto sei benefici della vitamina E per la salute e il fitness.
1. Azione antiossidante
Tra le funzioni e i benefici della vitamina E, la sua azione antiossidante è probabilmente la più importante. Attraverso questa funzione la vitamina E è in grado di neutralizzare i radicali liberi, sostanze che appaiono come una delle cause di molte malattie croniche e degenerative.
Anche in virtù della sua azione antiossidante, la vitamina E protegge i grassi del corpo dall'ossidazione. Questa protezione è importante a diversi livelli, a cominciare dalla difesa della membrana plasmatica, cioè la membrana esterna delle cellule. Questa difesa contribuisce al corretto funzionamento di tutte le funzioni cellulari.
2. Prevenzione delle malattie cardiovascolari
Un altro importante grasso protetto dalla vitamina E è il colesterolo LDL ("cattivo"). Anche in questo caso la protezione è molto importante, perché il colesterolo LDL diventa molto più pericoloso se è ossidato, poiché inizia ad accumularsi nelle arterie e avvia il processo di aterosclerosi.
La vitamina E protegge dalla salute circolatoria in generale, poiché una delle sue funzioni è la formazione di globuli rossi, agisce sulla dilatazione dei vasi sanguigni e previene la formazione di coaguli nel sistema circolatorio.
3. Pelle
L'azione antiossidante è anche riconosciuta per i suoi benefici estetici, poiché i radicali liberi sono associati agli effetti indesiderati dell'invecchiamento. Uno dei vantaggi della vitamina E è soprattutto il buon aspetto della pelle, motivo per cui è ampiamente utilizzato dall'industria cosmetica. Ad esempio, una notevole quantità di vitamina E può essere trovata nelle creme solari. In questo senso, la proprietà più rilevante della vitamina E è quella di mantenere l'idratazione naturale della pelle.
4. Sistema immunitario
Oltre a queste funzioni, uno degli importanti benefici della vitamina E è il mantenimento del sistema immunitario. Numerose ricerche indicano che l'immunità dipende in gran parte da buoni livelli di vitamina E, che dimostra la sua efficacia soprattutto nelle persone con immunità indebolite dall'invecchiamento o da qualsiasi malattia.
5. Salute muscolare e delle ossa
Come effetto indiretto, la vitamina E contribuisce alla salute dei muscoli e delle ossa in quanto è necessario per le funzioni di assorbimento e uso di calcio e potassio, minerali importanti per il funzionamento e il mantenimento dei tessuti muscolari e ossei.
6. Guadagno di massa muscolare
La vitamina E contribuisce certamente al guadagno della massa muscolare. Oltre ad influenzare indirettamente la salute dei muscoli attraverso il sistema circolatorio e i livelli di calcio e potassio, l'azione antiossidante della vitamina E protegge i muscoli dei radicali liberi che normalmente vengono rilasciati dopo l'allenamento di resistenza muscolare. In questo modo, i muscoli si riprendono più velocemente e meglio, il che facilita il guadagno della massa muscolare.
7. Perdita di peso
L'argomento dei benefici della vitamina E sulla perdita di peso è pieno di miti. L'idea che la vitamina E acceleri il metabolismo è la base più utilizzata per giustificare l'influenza della vitamina E sulla perdita di peso. In realtà, però, la vitamina E non contribuisce direttamente ad essa.
Tuttavia, è possibile parlare di un contributo indiretto della vitamina E alla perdita di peso: poiché la massa muscolare aumenta il dispendio calorico del corpo, è possibile che la perdita di peso sia un effetto collaterale del guadagno di massa muscolare facilitato dai buoni livelli di vitamina E
Effetti della carenza di vitamina E
I livelli molto bassi di vitamina E sono estremamente rari nelle persone sane, poiché ci sono molti alimenti con vitamina E, le loro fonti sono abbondanti e possono essere immagazzinate dal corpo come una vitamina liposolubile. La carenza di vitamina E, che si verifica in persone denutrite o che hanno problemi nell'assorbire i grassi, causa un certo numero di malattie.
In primo luogo, l'effetto anticoagulante della vitamina E può mancare sul corpo, in modo che i coaguli potenzialmente pericolosi possano formarsi nel sistema circolatorio. L'azione antiossidante nella protezione dei grassi cessa di esistere, così che le cellule iniziano a subire danni. Particolarmente pericolosi sono i danni alle cellule nervose la cui guaina mielinica si indebolisce.
Il sistema immunitario, in caso di carenza di vitamina D, si indebolisce. Il corpo diventa ancora meno resistente con la caduta dei livelli di globuli rossi, che può portare all'anemia. Inoltre, una mancanza prolungata dovrebbe causare una diminuzione dei livelli di calcio e potassio, così che le ossa e i muscoli hanno il loro funzionamento compromesso e possono degradare.
Fonti naturali di vitamina E
Le fonti naturali di vitamina E sono abbondanti: la vitamina E è significativamente concentrata nelle verdure verde scuro, tra le quali le più alte concentrazioni si trovano negli spinaci e negli asparagi.
Tuttavia, poiché la vitamina E è una vitamina liposolubile, può anche essere facilmente trovata in alimenti con grassi sani come semi (specialmente semi di girasole), mandorle e pesci grassi (come il salmone e la sardina popolare ). Le verdure unte, come l'avocado, sono anche alimenti in cui è possibile trovare vitamina E.
Supplemento di vitamina E
Poiché le fonti naturali di vitamina E sono abbondanti e disponibili, è molto raro che l'integrazione di vitamina E sia davvero necessaria. La supplementazione, tuttavia, può essere utile per molte persone se viene eseguita entro limiti di sicurezza.
Tuttavia, nella scelta degli integratori di vitamina E, è necessaria molta attenzione. In primo luogo, si raccomanda di assicurarsi che il supplemento contenga la vitamina nella sua forma naturale, che è molto più efficace della forma sintetica.
Più importante di questo, tuttavia, è la determinazione del dosaggio. Si consiglia vivamente di consultare un medico per determinare il dosaggio corretto tenendo in considerazione la dieta e altri fattori. Evitare il sovradosaggio di vitamina E è, in questo caso, la priorità.
Sovradosaggio di vitamina E
Livelli molto elevati di vitamina E sono estremamente pericolosi. L'eccesso di vitamina E causa una drastica diminuzione dei livelli di vitamina K, responsabile della regolazione dei processi di coagulazione del sangue. Questo effetto, combinato con la proprietà anticoagulante della vitamina E, crea un alto rischio di sanguinamento nel corpo.
Questo rischio può diventare ancora maggiore nel caso di interazione con farmaci anticoagulanti come l'aspirina. Particolarmente pericolosa è la possibilità di emorragia letale nel cervello, quindi la supplementazione di vitamina E deve essere eseguita con assoluta cautela.
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