6 ricette Yum Soup con luce di carne macinata
Nelle giornate fredde possiamo solo pensare a una cosa: zuppa! C'è qualcosa di meglio per riscaldare lo stomaco e l'anima in questi momenti? Molte ricette di zuppe sono disponibili per la preparazione, di tutti i tipi, i sapori, che possono trasportare diverse verdure, spezie e ingredienti.
La scelta può essere molto difficile, ma se segui una dieta per perdere peso, sai che non puoi esagerare con la quantità di calorie o scegliere le zuppe molto pesanti e unte.
Un'idea di zuppa leggera e sana, ricca di proteine e nutriente per la tua giornata, è la zuppa di patate con carne macinata leggera. L'ideale è quello di colpire il frullatore per una zuppa più cremosa e uniforme, ma se preferisci, nulla gli impedisce di servire a pezzi. Quindi controlla alcune ricette, preparati e appetito!
1. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata e spezie
ingredienti:
- 500 g di patate pelate;
- 300 grammi di carne macinata;
- 1 cipolla media, tritata;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- odore verde da gustare;
- miso da gustare;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata;
- curry a piacere.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata in una padella e condire a piacere. Prenotalo Sbuccia gli ignami e mettili da parte. In una padella, soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungere patate e coprire con acqua. Condisci con il miso e i condimenti a tua scelta.
Quando gli ignami sono cotti e molto morbidi, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Quindi versare il brodo in un frullatore e battere fino a formare una crema. Restituire il brodo nella padella e riscaldare, aggiungere la carne macinata. Aggiungi un fresco profumo di verde, mescola bene e servi!
2. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata leggera e pomodoro
ingredienti:
- 1 kg di patata;
- 1/2 chilo di carne macinata;
- 2 pomodori maturi, tagliati senza pelle e senza semi;
- coriandolo tritato a piacere;
- 1 1/2 litri di acqua bollente;
- sale a piacere;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1/2 cipolla, tritata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, mettere da parte. Mettere la carne macinata nella pentola a pressione con l'aglio, il sale e la cipolla e lasciarla cuocere e asciugare bene. Aggiungere l'igname tagliato e mescolare bene. Quindi aggiungere i pomodori, mettere 1 litro e mezzo di acqua bollente. Coprire la padella e cuocere per 20 minuti o fino a quando la zuppa diventa più consistente. Aggiungi il profumo verde e servi!
3. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata leggera e cavolo
ingredienti:
- 4 foglie di cavolo burro tritato;
- 300 grammi di carne macinata;
- 4 patate tritate;
- 3 fiocchi di zenzero;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 pizzico di sale marino;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di semi di girasole
Metodo di preparazione:
Far rosolare la carne macinata in una padella con condimenti fino a completa asciugatura, mettere da parte. Cuocere tutti gli ingredienti in padella con acqua, ad eccezione dei semi di girasole, fino a renderli morbidi. Aspetta fresco. Prendi tutto per battere il frullatore fino ad ottenere una zuppa omogenea. Ritorna nella padella per riscaldare di nuovo, aggiungi la carne macinata, aggiungi i semi di girasole e servi la prossima volta.
4. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata leggera e porro
ingredienti:
- 500 g di patate pelate;
- 400 grammi di carne macinata;
- 1 gambo tritato porro;
- 1 cipolla media, tritata;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbuccia gli ignami e mettili da parte. In una casseruola, rosolare la cipolla fino a doratura, porro e aggiungere patate e coprire con acqua. Condire con sale e condimenti a scelta. Soffriggere la carne macinata in una padella fino a quando sarà asciutta e condire con sapore di sale e profumo verde.
Quando gli ignami sono cotti e molto morbidi, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Quindi versare il brodo in un frullatore e battere fino alla crema, compresi i porri. Restituire il brodo in padella e riscaldare. Aggiungere la carne macinata brasata, mescolare bene e servire con un odore verde!
5. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata leggera e carota
ingredienti:
- 1 kg di patata;
- 1/2 chilo di carne macinata;
- 2 carote grandi tagliate a cubetti;
- coriandolo tritato a piacere;
- 1 1/2 litri di acqua bollente;
- sale a piacere;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1/2 cipolla, tritata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a cubetti, mettere da parte. Mettere la carne macinata nella pentola a pressione con l'aglio, il sale e la cipolla e lasciarla cuocere e asciugare bene. Aggiungere le patate e le patate e mescolare bene. Metti 1 ½ litri di acqua bollente. Coprire la padella e cuocere per 20 minuti o fino a quando la zuppa diventa più consistente. Aggiungi il profumo verde e servi!
6. Ricetta di zuppa di patate con carne macinata leggera e zucca
ingredienti:
- 4 foglie di cavolo burro tritato;
- 300 grammi di carne macinata;
- 3 patate tritate;
- 2 grandi cubetti di zucca;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 pizzico di sale;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di semi di lino.
Metodo di preparazione:
Cuocere tutti gli ingredienti in padella con acqua, tranne i semi di lino e la carne macinata fino a quando sono teneri. Aspetta fresco. Nel frattempo rosolare la carne macinata in una padella con olio d'oliva e condire a piacere, mettere da parte. Prendi tutto per battere il frullatore, eccetto la carne, fino ad ottenere una zuppa omogenea. Ritorna nella padella per riscaldare di nuovo, aggiungi la carne macinata, i semi di lino e servi la successiva.
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