5 ricette di zuppa di disintossicazione per perdere peso

Preparato con ingredienti come verdure, verdure, cereali e semi, la zuppa di disintossicazione è conosciuta come una ricetta che promette di aiutare a liberare il corpo dalle tossine disintossicandole.

Inoltre, poiché è un piatto più leggero e può avere un numero di calorie non così elevato, la zuppa di disintossicazione può aiutarti a perdere peso se è associata a una dieta sana, controllata, equilibrata e nutriente.

Le zuppe di disintossicazione hanno ancora fibre che aiutano a migliorare la funzione intestinale, aiutano a ridurre la ritenzione di liquidi e possono contribuire all'accelerazione del metabolismo.

Incontriamo alcune ricette per la zuppa detox? Dai un'occhiata e scegli alcuni dei tuoi da provare nei prossimi giorni!

1. Zuppa di disintossicazione di bietola e sedano

ingredienti:

• 1, 5 l di acqua;
• 1 piccola bietola tritata;
• 2 gambi di sedano tritato;
• 1 bulbo di finocchio tritato;
• 1 tazza di foglie di basilico;
• 1 tazza di tè champignon;
• 1 cipolla tritata;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• 1 pezzo di zenzero;
• Sale a piacere;
• Erbe aromatiche da gustare;
• Pepe da gustare;
• Erba cipollina verde (opzionale).

Metodo di preparazione:

1. Mettete la cipolla e l'aglio in una padella e fateli rosolare. Aggiungere lo zenzero e il fungo e saltare di nuovo molto velocemente;
2. Aggiungere le verdure e il basilico;
3. Condire con sale, erbe e pepe a piacere. Aggiungere acqua e cuocere per 15 minuti;
4. Dopo, rimuovi il contenuto del fuoco e colpisci il frullatore. Setaccia e ritorna pan;
5. Quindi fate bollire per altri cinque minuti, guarnite con le cipolle verdi e servite.

Numero di porzioni di servizio: 3.

Calorie per porzione: 69, 3.

2. Zuppa di disintossicazione con spinaci

ingredienti:

• 5 patate medie, sgusciate, tagliate a pezzi;
• 1 cucchiaino di zenzero a dadini;
• 1 cipolla media, tritata;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 tazza di spinaci tritati;
• 2 cucchiai di farina di semi di lino dorati;
• 200 ml di acqua;
• 1 cucchiaino di timo e rosmarino tritato;
• Pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

1. In una padella antiaderente, aggiungere la cipolla e l'aglio e saltare;
2. Aggiungi yam e semi di lino. Condire con il pepe e aggiungere l'acqua. Appena bolle, metti lo zenzero;
3. Quando percepiscono che gli ignami sono morbidi, li impastano con l'aiuto di un guscio;
4. Aggiungere gli spinaci e lasciar bollire per altri due minuti fino a quando le foglie sono umide. Spegnere il fuoco e servire la zuppa con timo e rosmarino schiacciati sopra.

Numero di porzioni di servizio: 3.

Calorie per porzione: 169.

3. Zuppa di disintossicazione vegetale

ingredienti:

• ¼ di tazza d'acqua;
• ½ cipolla affettata;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• 3 gambi di sedano tritato;
• 1 tazza di pomodori tritati;
• 3 cucchiaini di zenzero fresco, sbucciato e tritato;
• 1 cucchiaino di zafferano;
• ¼ cucchiaino di cannella;
• 1 cucchiaino di pepe nero;
• 6 bicchieri d'acqua;
• Sale a piacere;
• 2 tazze di cavolo senza gambo e tagliate a pezzetti;
• ½ succo di limone

Metodo di preparazione:

1. In una grande casseruola, aggiungere ¼ di tazza d'acqua e portare a fuoco medio;
2. Quando fa caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio per due minuti, mescolando di tanto in tanto;
3. Aggiungere sedano, carote, broccoli, pomodoro e zenzero. Mescolare e cuocere per tre minuti e aggiungere un altro ¼ di acqua se necessario. Mescolare lo zafferano, la cannella, il sale e il pepe nero;
4. Aggiungere i sei bicchieri d'acqua e portare a ebollizione. Diminuire il bollore e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Negli ultimi due o tre minuti stai sobbollendo, aggiungi il cavolo e il succo di limone.

Numero di porzioni di servizio: 3.

Calorie per porzione: 44, 5.

4. Zuppa di disintossicazione di carote, cavoli e peperoni

ingredienti:

• 1 cucchiaino di olio d'oliva;
• 1 cipolla media tritata finemente;
• 1 carota grande, sbucciata e affettata;
• 2 gambi di sedano a fette;
• 1 peperone rosso;
• 4 spicchi d'aglio, macinati;
• 4 tazze di brodo vegetale;
• 1 ½ cucchiaini di origano;
• 1 cucchiaino di basilico;
• Timo da assaggiare;
• 1 cucchiaino di sale marino;
• 4 tazze di cavolo tritato senza gambo;
• 60 g di prezzemolo fresco tritato.

Metodo di preparazione:

1. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere per 3-5 minuti o fino a quando le cipolle sono traslucide;
2. Aggiungere l'aglio e il pepe e cuocere per un altro minuto. Versare il brodo vegetale e il sale e far bollire. Dopo, fate sobbollire con il coperchio della padella scoperto per 25 minuti;
3. Aggiungere il cavolo e cuocere per altri cinque minuti. Spegnere il fuoco e decorare con prezzemolo fresco tritato al momento di servire.

Numero di porzioni di servizio: 6.

Calorie per porzione: circa 59, 15.

5. Zuppa di disintossicazione verde

ingredienti:

• 1 tazza di spinaci;
• ½ gambo di sedano;
• 1 tazza di indivia;
• 1 tazza di bietola svizzera;
• 100 g di zucca giapponese;
• 1 barbabietola;
• 200 g di zucchine;
• 1 chuchu;
• 1 spicchio d'aglio, tritato;
• 2 cucchiaini di sale;
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva;
• 1 l di acqua;
• 1 cucchiaino di pepe nero.

Metodo di preparazione:

1. Soffriggere l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere l'acqua a ebollizione. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene;
2. Cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio o fino a quando le verdure sono tenere. Quando ciò accade Spegnere il fuoco e mettere il sale e il pepe nero. Aspetta che la zuppa si sciolga e batti nel frullatore.

Numero di porzioni di servizio: 4.

Calorie per porzione: 54.

Il valore calorico delle zuppe è una stima, non sono stati sottoposti ad analisi nutrizionali.

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