5 ricette di zuppa con zuppa di carne leggera
La zuppa di Aipim, o manioca, come viene anche chiamata, può essere un'ottima opzione ricca di fibre da consumare. Aipim è un carboidrato sano da consumare in quanto fornisce più energia al corpo e non si accumula nel corpo sotto forma di grasso. Ecco perché molte persone fanno parte della dieta.
Ci sono molti modi per preparare la manioca e uno dei più gustosi e diversi è la zuppa. Per rendere tutto più nutriente, che dire dell'aggiunta di manzo alla zuppa? Scegli una carne magro, povera di grassi e ricca di proteine. Se vuoi, puoi integrare altre verdure e verdure nella zuppa e incorporare i tuoi condimenti preferiti! Che dire?
Scopri alcune ricette con carne leggera, preparati in una giornata fredda e invita i tuoi amici.
1. Ricetta per zuppa di manioca con carne leggera e cavolo
ingredienti:
- 500 grammi di manioca cotte;
- 200 grammi di carne magra a cubetti;
- 6 foglie di cavolo tagliate a strisce sottili;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca a pezzi in una pentola a pressione fino a che liscio. Scolare. Sbattere la cassava cotta nel frullatore con 2 tazze di brodo dalla cottura. Quando si gira una crema omogenea, versare in una casseruola, condire con sale e pepe e cuocere per 10 minuti. Se hai bisogno di aggiungere più acqua. Aggiungi cavolo tritato.
Portare una padella con l'olio d'oliva e far rosolare la cipolla, l'aglio tritato e la carne fino a quando iniziano a rosolare. Incorporare questa carne stagionata nella zuppa, mescolare bene e servire.
2. Ricetta di zuppa di manioca con carne leggera semplice
ingredienti:
- 500 g di manioca;
- Pallet da 300 g;
- 1 cubetto di brodo di carne leggero;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cipolla tritata;
- odore verde da gustare;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Tritare la cassava e la carne a cubetti medi. In una pentola a pressione, rosolare l'aglio e la cipolla. Aggiungere la carne e saltare finché l'acqua è asciutta. Aggiungi la manioca e aggiungi abbastanza acqua per coprire gli ingredienti.
Aggiungere il brodo di carne e condire con sale e pepe. Coprire la pentola a pressione e cuocere per 25 minuti o fino a quando non si ammorbidisce. Il tempo può variare in base al tipo di manioca. Togliere la pressione, aggiungere profumo verde e mescolare bene.
3. Ricetta per zuppa di manioca con carne leggera e pomodoro
ingredienti:
- 500 grammi di carne magra a cubetti;
- 1 kg di manioca tagliata a pezzi medi;
- 2 cucchiai di olio;
- 2 grandi cipolle tritate;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 1 peperone tagliato a dadini;
- pepe a piacere;
- sale a piacere;
- 3 pomodori molto maturi senza semi;
- 1/2 tazza di odore verde sminuzzato.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca in una pentola a pressione fino a quando non è molto morbida, sbiadendosi. Impasta 2/3 e metti da parte il resto. In una pentola a pressione, rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere la carne e il sigillo su tutti i lati. Aggiungete un po 'di aceto, abbassate la fiamma, aggiungete il peperone al pepe a piacere e saltatelo di nuovo.
In un'altra padella far bollire 1/2 litro d'acqua, coprire la carne con quest'acqua, aggiungere i pomodori tagliati e condire con sale. Coprire la padella e alzare il fuoco, dopo aver preso la pressione ridurre il fuoco e cuocere per 30 minuti. Se la carne è tenera, incorporare la purea di mani e purè, scaldare bene e servire.
4. Ricetta per zuppa di manioca con carne macinata leggera
ingredienti:
- 500 g di manioca;
- 300 g di anatra macinata;
- 1 cubetto di brodo di carne leggero;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cipolla tritata;
- odore verde da gustare;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Tritare la manioca in cubetti medi. In una pentola a pressione, rosolare l'aglio e la cipolla. Aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando l'acqua è asciutta. Aggiungi la manioca e aggiungi abbastanza acqua per coprire gli ingredienti.
Aggiungere il brodo di carne e condire con sale e pepe. Coprire la pentola a pressione e cuocere per 25 minuti o fino a quando non si ammorbidisce. Il tempo può variare in base al tipo di manioca. Togliere la pressione, aggiungere profumo verde e mescolare bene.
5. Ricetta di zuppa di sedano con carne leggera con rucola
ingredienti:
- 500 grammi di manioca cotte;
- 300 grammi di anatra in cubetti;
- tagliare a rucola a strisce;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca a pezzi in una pentola a pressione fino a che liscio. Scolare. Sbattere la cassava cotta nel frullatore con 2 tazze di brodo dalla cottura. Quando si gira una crema omogenea, versare in una casseruola, condire con sale e pepe e cuocere per 10 minuti. Se hai bisogno di aggiungere più acqua. Aggiungere la rucola tritata. Portare una padella con l'olio d'oliva e far rosolare la cipolla, l'aglio tritato e la carne fino a quando iniziano a rosolare. Incorporare questa carne stagionata nella zuppa, mescolare bene e servire.
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