5 ricette per polpette salate arrosto
Probabilmente hai avuto un biscotto nella tua infanzia o ad un certo punto della tua vita. Il biscotto è fatto con farina di mais ed è una ricetta dolce. Tuttavia, c'è un'altra versione di bonbon, salato, per coloro che non sono così dolci. La ricetta di gnocco di mais salato è semplice e veloce. Puoi trovare la versione del cremoso biscotto di farina di mais o persino del biscotto di farina di mais con formaggio e altre versioni deliziose come la carne ripiena o la versione semplice.
Puoi aromatizzare la pasta con erbe fini e fresche dalla preferenza come il prezzemolo, origano e condire a piacere con un po 'di pepe, noce moscata, in breve, i condimenti vengono rilasciati, purché siano naturali.
Per rendere la versione della tua polpetta salata al forno salata, ricordati di prepararla in forno invece della versione fritta in quanto riduce notevolmente la quantità totale di calorie dal piatto. Questi biscotti possono essere serviti come snack durante il giorno o come antipasto nel caso in cui prepariate la cena per amici o parenti.
Una buona idea è quella di preparare un po 'di maionese fatta in casa (di olive, aglio, ecc.) O di un sugo di accompagnamento (senape e miele, salsa rosé), o anche un peperone o una gelatina agrodolce. Che dire? Dai un'occhiata alle ricette qui sotto e apoveite!
1. Ricetta per frittelle di mais salate e leggermente tostate
ingredienti:
- 3 tazze di tè di mais;
- 1 uovo leggermente battuto;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 bicchiere di latte scremato.
Metodo di preparazione:
In una ciotola incorporare tutti gli ingredienti tranne il latte. Quindi aggiungere il latte gradualmente, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio per formare una massa omogenea. Quindi lancia la preferenza per le dimensioni a pois. Disporre le palline in una pirofila antiaderente e tornare al forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire come antipasto o come spuntino con una salsa di accompagnamento.
2. Ricetta per gnocco di mais salato arrostito con formaggio
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- Tè al burro leggero da 1/2 tazza;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1/4 di tazza di amido di mais;
- 1/4 tazza di farina di frumento;
- 2 uova;
- 50 g di parmigiano leggero;
- 200 g di mucillina leggera tagliata a cubetti.
Metodo di preparazione:
Riscaldare il latte in una padella e aggiungere il burro e il sale. Mescola tutto. Aggiungere la farina di mais, l'amido e la farina gradualmente per non lenire. Aggiungere il parmigiano e mescolare finché non inizia a cadere dalla padella. Versare l'impasto in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Quindi posizionare le uova sbattute e mescolare il tutto. Quando è nella consistenza della pasta, aprire con la mano, aggiungere il cubetto di muzela, chiudere il pangrattato nella farina e disporlo in una teglia unta e antiaderente. Metti le biglie separate da uno spazio tra loro. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura fino a doratura. Servire.
3. Ricetta per pane di mais al forno salato leggero e cremoso
ingredienti:
- 3 tazze di tè di mais;
- 1 uovo leggermente battuto;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 bicchiere di latte scremato;
- 2 cucchiai di cagliata leggera.
Metodo di preparazione:
In una ciotola o in una ciotola incorporare tutti gli ingredienti eccetto il latte. Quindi aggiungere il latte gradualmente, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio per formare una massa omogenea. Quindi lancia la preferenza per le dimensioni a pois. L'ideale è renderlo più piccolo per infornare più facilmente e non correre il rischio di ottenere crudo all'interno. Disporre le palline in una pirofila antiaderente e tornare al forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire come antipasto o come spuntino con una salsa di accompagnamento.
4. Ricetta per gnocco di mais salato arrostito con carne macinata
ingredienti:
- 1 kg di patate;
- 500 grammi di anatra macinata;
- 1/2 tazza di cipolle verdi tritate;
- 1 cucchiaio di salsa inglese;
- farina di frumento per legare;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale a piacere;
- 1/2 tazza di olive verdi tritate.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate pelate finché sono teneri. Quindi ama e prenota. Rosolare la carne macinata in una padella con sale, salsa inglese, aglio, erba cipollina, cipolla e olive. Incorporare il purè di patate con la carne formando un impasto e portare al fuoco aggiungendo farina fino alla lega. Aspettatevi di raffreddare, fate passare piccole palline nel pangrattato e disponetele in una teglia unta e antiaderente e infornate a temperatura media. Servi d'oro.
5. Ricetta di gnocchetti di mais salati con ricotta leggera e ricotta
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- Tè al burro leggero da 1/2 tazza;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1/4 di tazza di amido di mais;
- 1/4 tazza di farina di frumento;
- 2 uova;
- 200 grammi di cubetti di ricotta
Metodo di preparazione:
Riscaldare il latte in una padella e aggiungere il burro e il sale. Mescola tutto. Aggiungere la farina di mais, l'amido e la farina gradualmente per non lenire. Mescolare fino a quando non inizia a staccarsi dalla padella. Versare l'impasto in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Quindi posizionare le uova sbattute e mescolare il tutto. Quando è nella consistenza dell'impasto, aprire a mano, aggiungere i pezzi di ricotta, chiudere, sbattere la farina e disporli in una teglia unta e antiaderente. Metti le biglie separate da uno spazio tra loro. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura fino a doratura. Servire.
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