4 ricette di patate Light Straw
Le patate sono un ingrediente che può essere preparato in vari modi. Patate gratinate, arrostite, saltate in padella, cotte, usate in umidi, purè, insalate, maionese, patate fritte come una porzione, la patata può essere il cibo più versatile al mondo.
Il cibo di base nella maggior parte delle famiglie brasiliane, grazie al suo basso costo, può essere utilizzato costantemente in modi diversi, sempre innovando in cucina. Invece di acquistare prodotti a base di patate industrializzati come la patata surgelata o le cannucce di patate, che ne dici di prepararti da solo a casa?
Di seguito trovi le ricette per patatine leggere e fatte in casa, tutte cotte al forno, al forno o nel microonde. A differenza di ciò che immagini, non è difficile da preparare ed è più delizioso della versione industrializzata.
La cosa bella è che puoi condire come preferisci, con paprika, aglio, origano, pepe nero o quello che vuoi, dando il suo tocco originale. Può essere servito con insalata, creando più consistenza, nei panini naturali, con strogonoff o altre ricette. Dai un'occhiata!
1. Ricetta per cannuccia leggera di patate
ingredienti:
- 270 grammi di patata;
- 1/8 cucchiaino di pepe nero;
- 1/2 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/8 cucchiaino di sale.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare le patate e sbucciare. Grattugiare sulla grattugia. Preriscaldare il forno a 210 ° C. Prendi le patate a cuocere in una padella con acqua bollente e un pizzico di sale per 2 minuti. Scolatele e lasciatele coperte con un tovagliolo di carta e con un panno pulito strizzate per rimuovere l'acqua in eccesso. Quando sono molto asciutti mettere in una teglia unta con olio d'oliva. Distribuire le patate in modo uniforme e condire con sale e pepe macinato fresco. Mescolare accuratamente Cuocere per 20 minuti o fino a doratura, ricordarsi di mescolare con un cucchiaio ogni 5 minuti per evitare di attaccare. Togliere dal forno e raffreddare. Conservare in un contenitore ermeticamente chiuso e servire da accompagnamento.
2. Ricetta per paglia leggera di patate dolci
ingredienti:
- 2 patate dolci;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- 1 rametto di rosmarino.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate lavate e grattugiare sulla grattugia. Portare le patate grattugiate a bollire velocemente in una padella con acqua bollente. Scolare e posizionare su carta assorbente o un panno pulito ad asciugare. Disporre le patate nella teglia unta e condire con olio d'oliva e sale. Aggiungere il rosmarino e portare in forno a 220 ° C per 15-20 minuti. Mescolare di tanto in tanto durante la cottura per cuocere in modo uniforme su entrambi i lati. Aspetta fresca e servi!
3. Ricetta per cannella leggera al microonde
ingredienti:
- 2 patate;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate, sbucciare e grattugiare sulla grattugia a fettine sottili. Condire con sale e forno a microonde avvolto in carta assorbente. Lasciare agire per 3 minuti ad alta potenza e cambiare la carta ogni 1 minuto. Quando viene servito croccante e dorato, servire.
4. Ricetta per cannella leggera con paprika
ingredienti:
- 1 patata;
- pepe a piacere;
- paprica da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate e grattugiarle nello scarico sottile. Condire con pepe, paprika e origano e leggermente arrosto in un vassoio unto con olio d'oliva fino a quando dorato e croccante. Ogni 5 minuti, apri il forno e mescola le patate a rosolare in modo uniforme. Servire in panini, insalate o altri piatti sani.
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