21 alimenti ricchi di vitamina E
Vedremo in seguito perché la vitamina E è importante per il corpo di cui abbiamo bisogno per giorno e una lista con cibi ricchi di vitamina E.
La vitamina E è un nutriente che ha azione antiossidante. Cioè, protegge le cellule del corpo contro le azioni dei radicali liberi, molecole che possono danneggiare cellule, organi e tessuti e causare seri problemi di salute come il cancro e le malattie cardiovascolari.
La sostanza è anche importante per la fertilità e il sistema immunitario, mantenendolo forte e in grado di combattere virus e batteri. Aiuta anche il corpo ad usare la vitamina K, favorisce l'allargamento dei vasi sanguigni, prevenendo così la formazione di coaguli di sangue, ed è parte del processo di formazione dei globuli rossi.
Inoltre, la vitamina è utile nella comunicazione tra le cellule, poiché è usata come strumento di interazione tra di loro.
La carenza di vitamina E può causare problemi come l'anemia emolitica, una condizione in cui i globuli rossi non vengono reintegrati e la loro quantità disponibile è insufficiente per il corpo. La mancanza di nutrienti porta anche complicanze come perdita di equilibrio e riflessi, difficoltà a rimanere incinta e infertilità.
Quanta vitamina E dovrei consumare al giorno?
Questo può variare in base all'età e al sesso, come riportato nell'elenco seguente:
- Bambini da 0 a 6 mesi: 4 mg;
- Bambini da 7 a 12 mesi: 5 mg;
- Bambini da 1 a 3 anni: 6 mg;
- Bambini dai 4 agli 8 anni: 7 mg;
- Bambini da 9 a 13 anni: 11 mg;
- Da 14 anni: 15 mg per donne, uomini e donne incinte e 19 mg per donne che allattano al seno.
Alimenti ricchi di vitamina E
Ora che sai perché è importante mangiare cibi ricchi di vitamina E per fornire la sostanza nutritiva al tuo corpo e scoprire la quantità che dovresti mangiare ogni giorno, è tempo di sapere quali alimenti servono come fonte della sostanza. Controlla la lista qui sotto:
1 - Olio di germe di grano
Un cucchiaio di olio di germe di grano contiene 20, 3 mg di vitamina E.
2 - Olio di girasole
Una porzione equivalente a un cucchiaio di olio di girasole ha 5, 6 mg di nutriente.
3 - Burro di arachidi
Due cucchiai di burro di arachidi portano con sé 2, 9 mg di sostanza.
4 - Olio di mais
Un cucchiaio di questo tipo di olio contiene 1, 9 mg del nutriente.
5 - Spinaci
Gli spinaci sono un altro alimento ricco di vitamina E: in ogni porzione sono presenti 1, 9 mg equivalenti a mezzo bicchiere di verdura cotta. L'intera tazza con spinaci crudi contiene 0, 6 mg dell'elemento.
6 - Broccoli
Una mezza tazza di broccoli a fette e cotti fornisce 1, 2 mg del composto.
7 - Olio di soia
Un altro olio che appare nell'elenco dei cibi ricchi di vitamina E è l'olio di soia con i suoi 1, 1 mg del nutriente trovato in ogni cucchiaio.
8 - Kiwi
Un'unità di kiwi di medie dimensioni contiene anche 1, 1 mg della sostanza.
9 - Mango
Mezza tazza di mango affettato offre 0, 7 mg di vitamina E.
10 - Pomodoro
Un pomodoro crudo di media grandezza contiene 0, 7 mg di nutriente.
11 - Salsa di pomodoro
Conosci quelle salse di pomodoro in scatola? Quindi, di solito presentano 3, 4 mg della sostanza per ogni dose equivalente a una tazza.
12 - Avocado
A loro volta, gli avocado di tipo californiano forniscono 2, 7 mg di vitamina E per unità.
13 - Asparagi
Mezzo bicchiere di asparago venduto in scatola contiene 1, 5 mg di nutrienti.
14 - Semi di girasole
100 g di semi di girasole essiccati secchi sono composti da circa 26, 5 mg di vitamina E.
15 - Olio di cartamo
L'olio estratto dalla pianta di cartamo contiene 4, 6 mg di sostanza in ogni porzione corrispondente a un cucchiaio.
16 - Nocciole
100 g di nocciole tostate a secco contengono circa 15, 3 mg di nutrienti.
17 - Arachidi
Già 100 g di arachidi tostate a secco contengono circa 7, 8 mg di vitamina E.
18 - Olio d'oliva
Un cucchiaio di olio d'oliva fornisce 1, 9 mg della sostanza.
19 - Noci pecan
100 g di noci pecan sono composti da 1, 4 mg del nutriente.
20 - Dry Damascus
La versione essiccata di albicocca viene fornita con 2, 8 mg di vitamina E in ogni porzione equivalente a ½ tazza di frutta tagliata a metà.
21 - Blackberry
Una tazza piena di more crude offre 0, 8 mg di vitamina E al corpo.
Eccesso di vitamina E
Mangiare alte dosi di vitamina E, principalmente da integratori alimentari può portare a problemi di salute. Prova di ciò è stata la ricerca dei ricercatori della Cleveland Clinic, un centro medico e accademico negli Stati Uniti, che ha identificato che la sostanza potrebbe essere dietro un aumento fino al 20% nelle possibilità di sviluppare il cancro alla prostata.
E mentre si ingerisce il nutriente attraverso il mangiare normale è visto come qualcosa di sano, esagerando con il farmaco può ancora portare altre complicazioni come il sanguinamento nel cervello e lo sviluppo di problemi nei neonati.
Mantenere i nutrienti del cibo durante la cottura
Per sfruttare la vitamina E e gli altri nutrienti disponibili negli alimenti che si consumano, è importante prestare attenzione a come sono preparati in quanto ciò può causare la perdita di questi nutrienti.
E le tattiche per evitare che ciò accada sono: fumante, non affettare troppo, cucinare con la buccia, non cuocere a lungo, usare poca acqua, preparare tutto a fuoco vivo, non conservare cibo a lungo nel frigorifero e riutilizzare l'acqua utilizzata nella cucina per preparare un altro alimento, perché quest'acqua può trattenere i nutrienti che, invece di essere persi, saranno riutilizzati in un altro piatto.
5 benefici della vitamina C per capelli
La vitamina C (o acido ascorbico) è una vitamina essenziale per il mantenimento del sistema immunitario e un ruolo importante nella sintesi del collagene - la proteina responsabile della composizione di unghie, ossa, capelli e "tenendo" le nostre cellule insieme sul posto. È anche un potente antiossidante e una vitamina idrosolubile, cioè si dissolve in acqua. L
Vitamin Centrum - What It Serves, Composition, Bull, Price and Tips
La vitamina Centrum è un integratore alimentare che contiene vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno quotidianamente. Il prodotto funziona in modo complementare al cibo per fornire la mancanza di questi nutrienti nel corpo umano. Non avendo calorie, zuccheri, glutine o lattosio nella sua composizione, non fa ingrassare i suoi utenti, ma non può nemmeno essere usato come sostituto dei pasti perché non contiene fibre, carboidrati e le calorie che il corpo ha bisogno di funzionare. C
