15 Vantaggi di Cantalupo: per cosa serve e proprietà

È noto che l'inclusione di quasi tutti i tipi di frutta nella dieta è vantaggiosa. Tuttavia, melone cantalupo o melone cantalupo è un frutto che pochi conoscono e utilizzano. È un frutto di un aspetto un po 'strano, ma pieno di sostanze nutritive eccellenti per la nostra salute.

Scopriamo quali sono i benefici del cantalupo per la nostra salute, che cosa è la frutta e capiamo un po 'di più sulle proprietà così interessanti e nutrienti.

Cantalupo - Che cosa è

Il melone è un tipo di melone ricco di antiossidanti, fitonutrienti ed elettroliti che apportano vari benefici per la salute. È un frutto appartenente alla famiglia Cucurbitacaea, che può pesare da 0, 5 a 5 kg. La specie di frutto è Cucumis melo. È ampiamente coltivato negli Stati Uniti e in Europa, sebbene provenga da Africa, Iran e India.

Una porzione di 1 tazza di melone (quasi 200 g di frutta) ha circa:

• 54 calorie;
• Zero grammi di grasso;
• 1 g di proteine;
• 1, 5 g di fibre;
• 13 g di zucchero;
• 270 mg di vitamina A (circa il 120% del valore giornaliero raccomandato);
• 59 mg di vitamina C (circa il 108% del valore giornaliero raccomandato);
• 427 mg di potassio (circa il 14% del valore giornaliero raccomandato);
• 34 mg di folato (circa il 9% del valore giornaliero raccomandato);
• 1, 2 mg di niacina (circa il 6% del valore giornaliero raccomandato);
• 4 mg di vitamina K (circa il 6% del valore giornaliero raccomandato);
• 0, 07% di tiamina (circa il 6% del valore giornaliero consigliato);
• 19 mg di magnesio (circa il 5% del valore giornaliero raccomandato).

A cosa serve

I nutrienti presenti nel melone possono aiutare a prevenire lo stress ossidativo e le malattie infiammatorie, migliorare la salute della pelle e degli occhi, migliorare la salute cardiovascolare e molti altri benefici che verranno affrontati di seguito. Inoltre, è possibile prevenire e migliorare vari problemi di salute come il diabete e persino prevenire alcuni tipi di cancro.

Il melone cantalupo è molto ricco nel carotenoide betacarotene, che è un pigmento che dà colore a frutta e verdura. Nel corpo, il beta-carotene viene convertito in vitamina A, che è un ottimo antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule del corpo. Inoltre, la vitamina A è essenziale per la salute degli occhi, per un sistema immunitario sano e globuli rossi sani.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il melone ha più beta carotene di albicocca, pompelmo, arance, pesche, mandarini, nettarine e mango. Uno studio scientifico ha dimostrato che questi meloni hanno circa la stessa quantità di beta-carotene delle carote.

La vitamina C presente in grandi quantità nel melone cantalupo è coinvolta in diversi importanti processi del nostro corpo, come la produzione di collagene nelle ossa, nei vasi sanguigni, nelle cartilagini e nei muscoli. Esistono anche prove del fatto che la vitamina C può svolgere un ruolo importante nel trattamento di malattie come l'asma, il cancro e il diabete. Tuttavia, in quest'ultimo caso, sono necessari ulteriori studi per chiarire il ruolo e l'efficacia della vitamina.

L'uso più popolare della vitamina C e scientificamente provato è nel trattamento del raffreddore. Sempre secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1 tazza di melone contiene oltre il 100% del valore giornaliero raccomandato di vitamina C.

Il folato è noto per prevenire difetti alla nascita e può anche aiutare a ridurre alcuni tipi di cancro e combattere la perdita di memoria dovuta all'invecchiamento.

Il consumo regolare di fibre, oltre a prevenire la stitichezza, porta numerosi benefici. Una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache e diabete, oltre ad aiutare nei processi di perdita di peso aumentando il senso di sazietà. Il melone è ricco di fibre e può aiutarti a rimanere in salute.

Il cantalupo fornisce circa il 14% della quantità giornaliera raccomandata di potassio. Il potassio è un minerale che agisce come un elettrolito essenziale nel corpo. Secondo l' American Heart Association, il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio tra le cellule e i fluidi corporei. È anche vitale per la salute del sistema nervoso e per una corretta contrazione muscolare. Dopo l'allenamento, ad esempio, mangiare una porzione di melone cantalupo aiuta a reintegrare gli elettroliti.

Quindi, puoi avere una breve idea dei benefici del melone per trattare e prevenire varie condizioni di salute.

proprietà

Come già accennato, tra le proprietà del melone vi sono l'alto potere nutrizionale e il basso contenuto calorico. Inoltre, contiene fitonutrienti come carotenoidi e cucurbitacine, che hanno potenti proprietà antiossidanti che sono state associate alla prevenzione di varie malattie come il cancro, le malattie cardiovascolari e le condizioni neurodegenerative.

Le proprietà antiossidanti del melone aiutano anche a prevenire i danni dei radicali liberi nel corpo e rallentano il processo di invecchiamento, per esempio. Oltre alle proprietà nutrizionali e antiossidanti, il melone ha proprietà antinfiammatorie che potenziano il sistema immunitario.

Tutte queste proprietà si traducono in benefici per la salute più diversi del nostro corpo. Di seguito separiamo un elenco dei principali benefici del melone per la salute.

Benefici del melone

1. Fonte di antiossidanti come vitamina A e C

La presenza di antiossidanti come la vitamina A e la vitamina C aiuta a combattere i danni dei radicali liberi e a combattere lo stress ossidativo.

Il melone presenta due tipi di antiossidanti costituenti la vitamina A, che sono beta carotene e alfacarotene. Entrambi sono sostanze carotenoidi che hanno alcuni derivati ​​come luteina, beta-citoxantina e zeaxantina. Gli studi hanno dimostrato che questi composti sono in grado di ridurre i processi infiammatori e il danno causato dai radicali liberi. Questo effetto finisce per proteggere il corpo da diverse malattie provocate da danni cellulari o processi infiammatori.

2. Lotta contro il cancro

Il melone cantalupo è ricco di antiossidanti come beta carotene, luteina, zeaxantina e criptoxantina. Questi antiossidanti proteggono il corpo e le cellule dal danno cellulare e dallo stress ossidativo causato dai radicali liberi. A causa di questa proprietà, gli studi dimostrano che il melone può essere usato per prevenire alcuni tipi di cancro come il colon, la mammella, l'endometrio, il polmone e il pancreas.

Inoltre, la ricerca indica anche che gli antiossidanti e le cucurbitacine presenti nel frutto causano l'apoptosi delle cellule cancerose, cioè inducono la morte cellulare di queste cellule danneggiate. Questo perché queste sostanze sono in grado di entrare nel nucleo della cellula in cui sono memorizzati il ​​DNA e i geni e attivare proteine ​​apoptotiche che distruggono le cellule nocive. Infine, lo studio indica anche che l'assunzione di frutta e verdura ricca di vitamina A e C è uno dei modi migliori per prevenire la mutazione cellulare.

3. Anti-infiammatorio

Studi scientifici hanno dimostrato che livelli più bassi di proteina C-reattiva (CRP) sono presenti nel flusso sanguigno di individui che hanno un'elevata assunzione di melone cantalupo e altri frutti. La PCR è una proteina marcatore ampiamente utilizzata per valutare i livelli di infiammazione nel corpo.

In questo modo, alti livelli di CRP indicano un'infiammazione, mentre bassi livelli di CRP indicano che tutto va bene. Pertanto, la diminuzione dei livelli di CRP ottenuta attraverso il consumo di melone comporta una riduzione dei processi e delle malattie infiammatorie.

Le proprietà antinfiammatorie del melone cantalupo derivano dalla presenza di cucurbitacine, tra cui la cucurbitacina B ed E. Queste sostanze sono noti farmaci anti-infiammatori che agiscono per alleviare il dolore e i sintomi causati da malattie infiammatorie, tra cui l'artrite.

4. Salute del cuore

Le malattie cardiache come l'aterosclerosi, ad esempio, sono associate a livelli elevati di infiammazione. Molti problemi cardiaci come il colesterolo alto, l'ipertensione, l'infarto o l'ictus iniziano con un processo di infiammazione e stress ossidativo cronico. Le cucurbitacine presenti nel melone cantalupo possono essere utili nel trattamento di varie condizioni cardiache a causa delle loro proprietà antinfiammatorie.

5. Sistema immunitario più forte

È noto che i carotenoidi e le sostanze antiossidanti presenti nel melone aumentano l'immunità. Gli scienziati dello studio dimostrano che il beta carotene, ad esempio, può migliorare la funzione delle cellule immunitarie e quindi è in grado di aiutare a combattere dalle malattie comuni a quelle più gravi come il cancro.

Inoltre, il melone stimola la produzione di globuli bianchi responsabili della ricerca e della distruzione di batteri, virus e altre sostanze tossiche presenti nel corpo. La presenza di vitamina C, vitamina A, beta-carotene e composti fitochimici aiuta a creare una linea difensiva efficace per il sistema immunitario.

La presenza di folato o vitamina B9 nel melone è buona soprattutto per le donne in gravidanza, poiché questa sostanza aiuta a prevenire i difetti congeniti nel feto. È indicato che le donne in stato di gravidanza consumano circa 400-600 microgrammi di folato al giorno.

6. Recupero muscolare

Il potassio presente nel melone è un minerale importante nel mantenimento dei fluidi cellulari e corporei. Aiuta a controllare la normale frequenza cardiaca e a regolare la pressione sanguigna. Il potassio fornisce anche protezione contro varie malattie cardiache, in quanto regola anche la funzione cardiaca e cellulare.

Inoltre, il potassio presente nel melone è un nutriente essenziale per gli atleti e gli operatori dell'attività fisica. È un vasodilatatore che agisce rilasciando la tensione dei vasi sanguigni e aumentando il flusso sanguigno nel corpo. Ciò promuove il recupero muscolare più veloce e riduce lo stress sul corpo generato con la routine di allenamento.

7. Salute degli occhi

Il cantalupo fornisce vari nutrienti che svolgono un ruolo importante nella protezione della salute degli occhi come il beta-carotene, la vitamina A, la vitamina C, la luteina e la zeaxantina.

La zeaxantina, ad esempio, è un importante carotenoide che viene assorbito dalla retina dell'occhio. Una volta assorbito, agisce sulle funzioni antiossidanti e protegge il filtraggio della luce ultravioletta negli occhi. Gli studi dimostrano anche che i carotenoidi in genere aiutano a rallentare alcuni processi distruttivi di rivestimento del pigmento retinico e retinico che portano alla degenerazione maculare durante l'invecchiamento con conseguente casi di cataratta.

Inoltre, diverse ricerche dimostrano che una grave carenza di vitamina A o C può causare glaucoma e degenerazione maculare o un ispessimento della cornea, che può portare alla cecità nei casi più gravi. In questo modo, è buona norma includere melone cantalupo nella dieta per evitare questi problemi.

8. Salute della pelle e dei capelli

Proprio come l'occhio, ci sono anche benefici di melone per la salute della pelle. Proprio come praticamente tutti gli alimenti arancioni, il melone cantalupo è una grande fonte di carotenoidi in grado di ridurre anche il rischio di sviluppare il cancro della pelle. Sono anche utili per alleviare il dolore e il danno alla pelle associati alle scottature e prevenire i segni dell'invecchiamento della pelle come rughe, scolorimento e segni associati all'età.

L'alto contenuto di vitamina A è ottimo per idratare la pelle e trattare i casi di irritazione e arrossamento dovuti alle proprietà lenitive. Inoltre, è in grado di stimolare la membrana cellulare nei processi di riparazione dei tessuti. Aiuta anche a generare più sebo naturale nei capelli, mantenendoli sani e idratati.

9. Digestione

Essendo un frutto ricco di acqua ed estremamente idratante, ci sono benefici del melone per la digestione. L'alta percentuale di acqua è ideale per mantenere il tratto digestivo idratato, disintossicare il corpo e espellere correttamente le tossine presenti nell'intestino.

Inoltre, questo melone è ricco di fibre che aiutano a regolare i movimenti intestinali e il processo digestivo nel suo complesso. Una dieta ricca di fibre aiuta a prevenire problemi come costipazione e gonfiore.

10. Controllo del diabete

La ricerca indica che melone cantalupo è correlato a una migliore regolazione del metabolismo dell'insulina, il che suggerisce una fluttuazione stabile dei livelli di zucchero nel sangue. Ciò impedisce problemi come i picchi di zucchero nel sangue e l'ipoglicemia, che sono molto comuni per le persone con diabete.

11. Controllo della pressione arteriosa

Come accennato, il potassio è presente in grandi quantità nel melone. È un vasodilatatore che agisce rilassando i vasi sanguigni, che possono ridurre la pressione sanguigna. Le conseguenze vanno oltre la riduzione della pressione alta e includono un miglioramento dell'umore, poiché l'ipertensione arteriosa può scatenare il rilascio di cortisolo (ormone dello stress), aumento del flusso sanguigno e dell'ossigeno nel cervello e riduzione dei sintomi dell'ansia.

12. Disintossicazione

La presenza di elettroliti come il potassio, ad esempio, aiuta il corpo a disintossicarsi e a liberarsi dall'acqua e dai liquidi in eccesso. Questo aiuta ad alleviare i sintomi fastidi di una cattiva digestione come il gonfiore, per esempio. Questo perché aiutano a prevenire la ritenzione idrica nell'intestino e, allo stesso tempo, prevengono la disidratazione controllando bene la quantità di liquidi di cui hai veramente bisogno per rimanere in salute.

13. Regolazione del pH

Se in alcuni comparti del tuo corpo c'è uno squilibrio del pH, il melone cantalupo è in grado di aiutare a regolare. Questo perché è un alimento considerato alcalino. Pertanto, è possibile neutralizzare i siti nel corpo in cui il pH è troppo acido, come ad esempio lo stomaco di persone che soffrono di sovrapproduzione di acido gastrico o di reflusso, per esempio.

Inoltre, molti processi infiammatori determinano un pH acido nella regione e l'assunzione di melone può neutralizzare questo pH e aiutare a proteggere dall'infiammazione e dallo sviluppo di malattie correlate ai processi infiammatori.

14. Perdita di peso

Il cantalupo ha solo 54 calorie in una porzione di tazza. Inoltre, essendo ricco di acqua e sostanze nutritive e zero di grassi, può essere una buona aggiunta alla dieta che può anche aiutare nella perdita di peso. Il melone può anche liberarti del desiderio di mangiare la dolce assenza di gravità nella tua coscienza, poiché il melone ha vitamine e sostanze nutritive essenziali per una buona salute.

15. Idratazione

Il melone cantalupo ha un elevato contenuto di acqua di quasi il 90% della sua composizione totale. Pertanto, uno dei vantaggi del melone è di mantenere adeguati livelli di idratazione durante il giorno.

L'idratazione è essenziale per molte funzioni vitali del nostro corpo, inclusa la salute del cuore. Quando sei disidratato, il cuore ha bisogno di lavorare di più per pompare il sangue correttamente. Inoltre, una buona idratazione può aiutare i processi digestivi, mantenere sani i reni e mantenere la pressione sanguigna normale.

La disidratazione, anche se lieve, può causare problemi come vertigini, pelle secca e secchezza delle fauci, mal di testa e stitichezza. Naturalmente, nulla sostituisce l'acqua stessa, ma il consumo di frutta ricca di acqua come il melone può aiutarti a mantenerti idratato.

suggerimenti

Per scegliere un melone cantalupo, cercane uno con la buccia giallastra o aranciata con quasi nessuna parte verde, indicando che è maturo. Inoltre, il suo odore deve essere dolce e la sua corteccia non dovrebbe mostrare segni di scolorimento o screpolature. Scegli un frutto leggermente più pesante, che indica che è più ricco di acqua e sostanze nutritive.

È possibile creare diverse ricette con melone cantalupo oltre al consumo del frutto da solo. Un frullato di melone, ad esempio, può essere preparato con lo yogurt o un altro ingrediente a tua scelta. Un'insalata di melone combinata come basilico, mozzarella, cipolla, aceto di vino rosso e olive si traduce anche in un piatto delizioso. Alcune persone mangiano il melone cantalupo alla griglia o arrostito, evidenziando la naturale dolcezza del frutto.

Considera l'incorporazione della frutta nella tua dieta per godere di tutti i benefici del melone e per avere una migliore e migliore qualità della vita.

Ulteriori riferimenti:

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