10 ricette di zuppa di carote con luce di zenzero
Se vuoi beneficiare di tutte le eccellenti proprietà della carota, che è un alimento altamente ricco di fibre, beta carotene, vitamine e minerali e rompere anche aggiungere un ingrediente termogenico come lo zenzero per aiutarti a perdere peso, amerai questa ricetta.
Vedi di più:
- Benefici della carota per salute e forma fisica.
- Benefici dello zenzero per salute e forma fisica.
Per i giorni freddi, che ne dici di preparare una zuppa di carote con la luce di zenzero? Questa combinazione è deliziosa e potrebbe essere ciò di cui hai bisogno per perdere peso. Se lo desideri, puoi aggiungere altre verdure alla ricetta e ai condimenti di tua scelta, facendo sempre scelte con buon senso in modo da non sovraccaricare la quantità di calorie sul piatto.
Accompagna 8 ricette facili e leggere da preparare sotto e divertiti!
1. Ricetta per zuppa di carote con semplice zenzero chiaro
ingredienti:
- 200 g di carota;
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- sale marino a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la carota, sbucciare e tagliare a cubetti. Portare a ebollizione in una padella con 500 ml di acqua. Lasciare cuocere per 20 minuti o finché non si ammorbidisce. Prenotalo In un'altra padella fate soffriggere l'aglio nell'olio. Prendi la carota per battere il frullatore con l'acqua di cottura, aggiungi l'aglio al vapore e lo zenzero. Condire con sale. Batti tutto fino alla crema. Ritorna alla pentola, riscalda e servi questa zuppa.
2. Ricetta di zuppa di carote con zenzero leggero di Bela Gil
ingredienti:
- 5 carote tagliate grossolanamente;
- Zenzero tritato di 2 cm;
- ¼ cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di olio di sesamo crudo;
- ½ cucchiaino di sale marino;
- 4 tazze d'acqua.
Metodo di preparazione:
Iniziare brasando la cipolla nell'olio di sesamo fino a renderla traslucida. Quindi aggiungere lo zenzero, le carote tritate senza la buccia e aggiungere l'acqua. Condire con sale e cuocere in una padella coperta per 20 minuti o fino ammorbidito. Sbattere questa miscela nel frullatore fino a renderlo cremoso e servire.
3. Ricetta di zuppa di carote con zenzero leggero con patate
ingredienti:
- 3 carote grandi;
- 1 patata media;
- 1 litro di acqua;
- 1 cipolla media;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 pezzo di zenzero tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare a pezzi le carote, le cipolle e le patate e cuocere in acqua finché sono teneri. Battere tutto nel frullatore insieme allo zenzero fino a ottenere una miscela omogenea. Condire con sale e pepe nero. Servire la zuppa tiepida con un filo di olio d'oliva e prezzemolo tritato.
4. Ricetta per zuppa di carote con luce di zenzero con succo d'arancia
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 tazza di cipolla tritata;
- 1/4 tazza di zenzero fresco tritato senza buccia;
- 3 tazze di brodo di pollo leggero;
- 4 tazze di carota tritata e pelate;
- 1 1/2 tazze di succo d'arancia;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Riscaldare l'olio d'oliva e mettere la cipolla e lo zenzero per brasare. Quindi aggiungere la carota e la luce di brodo di pollo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando non si ammorbidisce. Quindi, frullare nel frullatore fino ad ottenere una crema liscia. Ritorna alla pentola, aggiungi il succo d'arancia e l'acqua. Lasciare cuocere per 5 minuti o fino a quando non si raddrizza. Servire.
5. Ricetta di zuppa di carote con luce di zenzero con pollo
ingredienti:
- 1 cipolla;
- 1 spicchio d'aglio;
- ½ cucchiaio di olio di canola;
- 3 bicchieri d'acqua;
- 4 cucchiai di carota cotta;
- 1 piccolo pezzo di zenzero;
- 2 cucchiai di estratto di soia;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 bistecche di pollo cotte e grattugiate.
Metodo di preparazione:
Inizia lavando bene tutte le verdure sotto l'acqua corrente. Tritare la cipolla e l'aglio e saltarli nella padella con l'olio di colza. Sbattere due bicchieri d'acqua e la carota cotta nel frullatore fino a che liscio. Aggiungere questa crema di carote alla padella con il soffritto, aggiungere lo zenzero e portare a ebollizione. Sciogliere l'estratto di soia nel resto dell'acqua e aggiungere l'amido di mais, sciogliendolo bene. Mescolare la crema di carote, mescolando continuamente e lasciare addensare. Impostare il sale e servire con il pollo grattugiato.
6. Ricetta di zuppa di carote con zenzero leggero con carne
ingredienti:
- 200 g di carota;
- 200 grammi di cubetti di carne;
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- sale marino a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la carota, sbucciare e tagliare a cubetti. Portare a ebollizione in una padella con 500 ml di acqua. Lasciare cuocere per 20 minuti o finché non si ammorbidisce. Prenotalo In un'altra padella soffriggere l'aglio in olio d'oliva e aggiungere i cubetti di carne e lo zenzero, condire a piacere. Prendi la carota per battere il frullatore con l'acqua di cottura. Ritorna nella padella, aggiungi il brasato di manzo con aglio e zenzero. Impostare il sale e servire.
7. Ricetta per zuppa di carote con luce di zenzero con sedano
ingredienti:
- 3 carote grandi;
- 1 sedano tritato;
- 1 patata media;
- 1 litro di acqua;
- 1 cipolla media;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 pezzo di zenzero tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare a pezzi la carota, la cipolla, il sedano e le patate e cuocere in acqua finché sono teneri. Battere tutto nel frullatore insieme allo zenzero fino a ottenere una miscela omogenea. Condire con sale e pepe nero. Servire la zuppa tiepida con un filo di olio d'oliva e prezzemolo tritato.
8. Ricetta di zuppa di carote con luce di zenzero con mandioquinha
ingredienti:
- 5 carote tagliate grossolanamente;
- 2 bistecche tritate;
- Zenzero tritato di 2 cm;
- ¼ cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di olio di sesamo crudo;
- ½ cucchiaino di sale marino;
- 4 tazze d'acqua.
Metodo di preparazione:
Iniziare brasando la cipolla nell'olio di sesamo fino a renderla traslucida. Quindi aggiungere lo zenzero, le carote tritate senza la buccia, i mandioquinha tritati e aggiungere l'acqua. Condire con sale e cuocere in una padella coperta per 20 minuti o fino ammorbidito. Sbattere questa miscela nel frullatore fino a renderlo cremoso e servire. Se preferisci mettere da parte alcune verdure a pezzi da servire nella zuppa.
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