10 ricette di insalata di patate dolci

Tutti coloro che seguono una dieta restrittiva per perdere peso e guadagnare massa magra, o atleti che vivono in allenamento, conoscono i benefici delle patate dolci in una buona forma. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano costantemente una dieta equilibrata e usano la patata dolce nel consumo giornaliero e costante.

Tuttavia, mangiare patate dolci bollite accompagnate da pollo o altre proteine ​​ogni giorno può essere stucchevole, quindi una buona alternativa è quella di variare le tue ricette con l'uso di patate dolci in insalata, per esempio. Se pensavi che l'insalata fosse tutta una questione di lattuga e pomodoro, cambierai idea in questo momento.

L'insalata è un piatto molto versatile che può essere servito sia negli ingressi nei ristoranti come corsi principali. C'è un'incredibile varietà di cibi che può integrare un'insalata creativa, colorata e contemporanea. Si possono usare proteine ​​come pesce, pollo, frutti di mare, funghi, semi assortiti, verdure. I fan agrodolci possono scommettere, oltre a patate dolci, su frutta come ananas, pera e mela, oltre a prugne. Inoltre, c'è un'ampia varietà di condimenti e salse che possono essere incorporati nell'insalata, dando più sapore!

Ci sono varianti di insalate semplici a quelle più complesse che richiedono diverse fasi di preparazione. Di seguito abbiamo selezionato alcune deliziose opzioni di insalata di patate che possono essere preparate con facilità. Buon appetito!

1. Ricetta per insalata di patate dolci con tonno

ingredienti:

• 3 patate dolci;
• 3 pomodori a pezzetti;
• 1/2 cipolla tritata;
• 1/2 mazzo di odore verde sminuzzato;
• olio d'oliva da degustare;
• sale a piacere;
• aceto a piacere;
• 2 barattoli di tonno leggero sgocciolati;
• 4 uova;
• 1 bicchiere piccolo di maionese leggera.

Metodo di preparazione:

Sbucciare le patate e cuocere con sale. Quindi tagliare a fette e mettere da parte. Preparare una vinaigrette con pomodori tritati, cipolle, odore verde e olio d'oliva. Cuocere le uova, sbucciare e tagliare a fette. Mettere in una metà refrattaria della maionese, mettere le fette di patate e l'altra metà della maionese. Quindi aggiungere il tonno, la vinaigrette e infine le fette di uovo. Refrigerare e servire

2. Ricetta per insalata di patate bollite

ingredienti:

• 1 kg di patate dolci;
• 3 pomodori;
• 40 g di cipolla tritata;
• 40 g di olive tritate;
• 200 g di crema leggera;
• 200 g di mozzarella leggera grattugiata;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare bene le patate, togliere la pelle, tagliarle a cubetti e cuocere. Prendi la buccia e i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti fino a incorporarli, ricordando di finire con la mozzarella grattugiata sopra. Cuocere per 15 minuti. Servire caldo.

3. Ricetta per insalata di patate dolci e carote

ingredienti:

• 2 patate dolci;
• 3 carote;
• 1 pomodoro;
• 1 uovo bollito;
• sale a piacere;
• aceto a piacere;
• olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare e sbucciare le patate dolci. Porta a cucinare con acqua e sale. Quando sono morbidi, scolarli e tagliarli a cubetti, fare attenzione a non romperli. Prenotalo Cuocere l'uovo, sbucciare e tagliare a fette. Cuocere le carote senza sbucciarle e tagliarle a fette. Mescolare tutti gli ingredienti con un po 'di maionese, aggiungere il pomodoro, il sale, l'aceto e l'olio d'oliva. Servire.

4. Ricetta per insalata di patate dolci con ananas

ingredienti:

• 1 kg di patate dolci;
• 4 filetti di franco senza pelle;
• 1/2 cetriolo;
• 4 fette di ananas;
• 2 pomodori;
• 1 pizzico di cannella in polvere;
• 1 pizzico di cumino;
• 2 cucchiai di coriandolo fresco;
• 2 semi di girasole tostati;
• 2 cipolline tritate

Metodo di preparazione:

Tagliare le patate a fette e cuocere finché sono teneri. Tagliare il pomodoro a cubetti. Tagliare l'ananas a cubetti. Cuocere le bistecche di pollo, tagliarle a fette e condirle alle patate dolci preparate. Aggiungere gli altri ingredienti e condire e servire.

5. Ricetta per insalata di patate dolci con sedano e castagne

ingredienti:

• 6 patate dolci;
• 1/2 tazza di anacardi tostati;
• 1 cipolla media, tritata;
• 2 gambi di sedano tritato;
• 1/3 di tazza di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di salsa di soia;
• 3 cucchiai di prezzemolo tritato;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata;
• pepe macinato qb

Metodo di preparazione:

Portare le patate in una casseruola con acqua per cucinare. Lasciate bollire nell'acqua per 30 minuti finché sono teneri (questo è il punto giusto se non inizia a scoppiare). Scolare e lasciare raffreddare. Togliere le bucce dalle patate e tagliarle a cubetti. In una ciotola unire olio d'oliva con limone, prezzemolo, erba cipollina, salsa di soia e condire con sale e pepe. Mescolare le cipolle e le patate con questa salsa. Guarnire con anacardi e servire.

6. Ricetta per insalata di patate dolci con rucola e lattuga

ingredienti:

• 1 kg di patate dolci;
• Petto di pollo disossato e disossato da 1 kg;
• 1 pizzico di cannella in polvere;
• 1 pizzico di cumino;
• 1 cetriolo tagliato a fettine sottili;
• 4 pomodori tagliati a fette sottili;
• 2 tazze di tè alla lattuga;
• 2 tazze di tè alla rucola;
• 2 cucchiaini di coriandolo fresco;
• 1 cucchiaino di semi di girasole;
• 2 erba cipollina tritata

Metodo di preparazione:

Lavate bene le patate, versate la buccia e tagliatele a fette. Cuocere le patate finché sono teneri, ma non rovinate. Scolare l'acqua e mettere da parte. Draga il petto di pollo e dopo questo taglio fresco a striscioline o brandelli (dipende dal gusto). In una ciotola aggiungere le patate e il pollo. Condire con cannella e cumino e mescolare il tutto. Poi è il momento di assemblare, separare un bel refrattario si hanno le foglie di rucola e lattuga, il pollo con la patata dolce stagionato, il cetriolo e il pomodoro. Quindi aggiungere il coriandolo, i semi di girasole e completare con l'erba cipollina. Servire.

7. Ricetta per insalata di patate dolci con mela e prugna

ingredienti:

• 1 kg di patate dolci;
• 1 gala di mele;
• 1 tazza di maionese leggera;
• 2 gambi di sedano tritato;
• 50 g di prugna snocciolata;
• 250 g di petto di pollo tagliato a cubetti.

Metodo di preparazione:

Lavare le patate, cuocere e tagliare a cubetti (con o senza buccia). Tagliare la mela in cubetti dispensando semi (con o senza buccia, dipende dalle preferenze). Cuocere il petto di pollo e mettere da parte. In una ciotola aggiungere le patate dolci, la salsa di mele, la maionese, il pollo, il sedano, le prugne secche, tritate e leggere al gelo. Servire.

8. Ricetta per insalata di patate dolci con asparagi e salmone

ingredienti:

• 2 patate dolci;
• 4 fette di asparagi;
• 150 grammi di salmone affumicato;
• 1 uovo bollito;
• patatine al formaggio brie;
• 2 cucchiai da tavola di pesto di rucola;
• 2 cucchiai di crema leggera;
• semi di lino.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci con la buccia in acqua con un po 'di zucchero e sale. Scolare, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti. Cuocere gli asparagi in acqua salata per 3 minuti. Scolare e mettere da parte. Grigliate il salmone, salate e mettete da parte. Cuocere l'uovo, tagliarlo a cubetti e metterlo da parte. Mescolare la panna con il pesto di rucola e i semi di lino. Quindi incorporare tutti gli ingredienti nella salsa, cospargendo di formaggio brie. Servire.

9. Ricetta per insalata di patate dolci con riso

ingredienti:

• 1 tazza di riso cotto;
• 2 patate dolci;
• fette di cavolo;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• olio d'oliva da degustare;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere le verdure in abbondante acqua salata, scolare e mettere da parte. Cuocere le patate e condirle con olio d'oliva e pepe. Cuocere il riso o utilizzare gli avanzi dal frigorifero. Mescolare tutti gli ingredienti, condire il condimento e servire.

10. Ricetta russa per insalata di patate dolci

ingredienti:

• 1 patata dolce media;
• 1 tazza di fagiolini;
• 1 carota grande;
• 1 tazza di cavolfiore;
• 1 gambo di nasello;
• 1 uovo;
• pomodori secchi da assaggiare;
• maionese di soia il più possibile;
• condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le verdure e le patate a cubetti. Cuocere in acqua salata fino al dente. Cuocere l'uovo la parte e tagliarla a pezzi. In una padella cuocere la put del pesce e poi smantellare. Mescolare tutti gli ingredienti in un refrattario, condire con maionese, pomodori secchi e condimenti e servire.

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