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10 ricette di pane Dukan

Il pane tradizionale dovrebbe essere completamente evitato da coloro che seguono la dieta Dukan. Questo perché molte ricette contengono farina di frumento, un ingrediente proibito in questa dieta. Tuttavia, tieni presente che è possibile preparare alcune versioni di pane con crusca d'avena o crusca di frumento, nonché altri ingredienti che sono inclusi nell'elenco della dieta Dukan consentita o tollerata.

Di seguito sono riportate alcune ricette di pane Dukan della fase di attacco e crociera da consumare. Sono ricette che non richiedono troppo tempo per essere preparate e sono deliziose e possono essere ottime scelte per la colazione o la produzione di sandwich. Fai attenzione a non inserire ingredienti proibiti nella preparazione del tuo pane Dukan (come semi di lino o altri semi) o come accompagnamento. Buona fortuna!

1. Ricetta per forma di pane Dukan (attacco di scena)

ingredienti:

1 cucchiaio di crusca di frumento;
2 cucchiai di crusca d'avena;
1 cucchiaio di formaggio bianco 0% di grasso;
1 cucchiaino di polvere lievitante;
1 uovo.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare la crusca di frumento con la farina d'avena e mescolare. Quindi aggiungere il formaggio bianco, l'uovo e infine il lievito. Mescola tutto molto bene da incorporare. Prendi una forma di silicone o un'altra che può microonde per 4 minuti. Sformare, aspettarsi di raffreddare e tagliare a fette sottili. Servire.

2. Ricetta del pane di Dukan con yogurt (attacco di fase)

ingredienti:

2 uova;
10 cucchiai di latte scremato in polvere;
1 yogurt naturale alla frutta;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
10 cucchiai di crusca d'avena;
1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a medio. In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi (eccetto il lievito), quindi aggiungere quelli umidi e mescolare delicatamente fino a formare un impasto. Immergere con le mani fino ad ottenere una consistenza di pane, molto liscia e iniziare a staccare dalle mani. Lasciare riposare per 5-10 minuti. Disporre l'impasto in una teglia unta o unta e tornare al forno medio preriscaldato per 30-40 minuti o fino a quando diventa dorato. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

3. Ricetta di pane Dukan con cagliata (crociera a tappe)

ingredienti:

3 uova;
4 cucchiai di crusca d'avena;
4 cucchiai di crusca di frumento;
6 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 1/2 cucchiaio da tavola di amido di mais;
2 cucchiaini di cagliata leggera;
Latte scremato da 1/2 tazza;
25 grammi di lievito biologico;
1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

4. Ricetta del pane Dukan alla crema di ricotta (fase di crociera)

ingredienti:

3 uova;
4 cucchiai di crusca d'avena;
4 cucchiai di crusca di frumento;
6 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 1/2 cucchiaio da tavola di amido di mais;
2 cucchiaini di crema di ricotta leggera;
Latte scremato da 1/2 tazza;
25 grammi di lievito biologico;
1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

5. Ricetta per pane Dukan con glutine (attacco di fase)

ingredienti:

100 grammi di farina di glutine;
50 ml di latte scremato;
1 cucchiaio di yogurt naturale;
25 grammi di crusca di frumento;
75 grammi di crusca di avena;
50 ml di acqua;
5 grammi di lievito secco;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

6. Ricetta del pane di Dukan con olio (attacco di fase)

ingredienti:

300 grammi di farina di glutine;
3 cucchiai di latte scremato in polvere;
6 cucchiai di crusca d'avena;
1 cucchiaino di olio minerale;
3 cucchiai di crusca di frumento;
1 uovo;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di polvere di edulcorante;
40 grammi di lievito biologico;
1 tazza di latte scremato.

Metodo di preparazione:

7. Ricetta del pane Dukan australiano (attacco di fase)

ingredienti:

4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di latte scremato liquido;
3 uova;
8 cucchiai di crusca di frumento;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
4 cucchiai di acqua calda;
1 cucchiaio di cannella;
1 cucchiaio di polvere di chiodo di garofano;
8 gocce di essenza di miele;
2 cucchiai di dolcificante

Metodo di preparazione:

8. Ricetta per pane Dukan senza crusca (attacco di fase)

ingredienti:

4 chiaro;
3 cucchiai di amido di mais;
2 gemme;
1 cucchiaio di essenza di formaggio;
1 cucchiaio di dolcificante culinario;
12 cucchiai di latte scremato in polvere;
1 cucchiaio di essenza di burro;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a medio. In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi (eccetto il lievito), quindi aggiungere quelli umidi e mescolare delicatamente fino a formare un impasto. Immergere con le mani fino ad ottenere una consistenza di pane, molto liscia e iniziare a staccare dalle mani. Lasciare riposare per 5-10 minuti. Disponete l'impasto in una teglia o unta e infornate nel forno medio preriscaldato per 15 minuti o fino a quando diventano dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

9. Ricetta pane Dukan con fibra di soia (attacco di fase)

ingredienti:

5 cucchiai di fibra di soia;
2 cucchiai di crusca di frumento;
3 cucchiai di crusca d'avena;
3 uova intere;
1 tazza di yogurt bianco;
latte scremato liquido (quanto);
1 cucchiaio di lievito per dolci;
sale a piacere;
salsa disidratata a piacere.

Metodo di preparazione:

10. Ricetta del pane Dukan con ricotta (attacco di fase)

ingredienti:

4 cucchiai di latte scremato in polvere;
100 ml di latte scremato;
3 cucchiai de PIS (Proteine di soia isolate);
1 uovo;
250 grammi di ricotta leggera;
6 cucchiai di crusca d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

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