10 ricette per la luce di pane di crusca d'avena
Mangiare pane può essere un vero errore per le persone che cercano di seguire una dieta sana perché l'eccesso di carboidrati può portare ad un aumento di peso, eccesso di zucchero nel sangue e altri disturbi.
Per evitare questo eccesso di carboidrati, un'opzione interessante è quella di utilizzare la crusca di avena per preparare i pani, perché con questo, sono più sani da consumare, oltre ad avere più fibre. Chi segue una dieta Dukan è già abituato a utilizzare la crusca d'avena nella preparazione di praticamente tutte le ricette, poiché la farina di grano è completamente bandita dal menu.
Di seguito trovi le ricette per il pane di crusca d'avena, che contiene anche altri ingredienti. Ci sono diverse alternative di pane gustoso da preparare. Dai un'occhiata, prova a casa e raccontaci la tua esperienza!
1. Ricetta per pane di crusca d'avena chiaro
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di crusca d'avena;
- 3 uova;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbatti le uova con l'olio di cocco fuso. Mescolare il lievito con la farina e poi con le uova. Incorporare bene fino a formare una massa omogenea. Versare in una pagnotta o pane inglese infarinato e cuocere e infornare per circa 25 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
2. Ricetta per pane leggero e biologico di crusca d'avena
ingredienti:
- 2 tazze di crusca d'avena;
- 1 bicchiere di semi di lino dorato;
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 2 cucchiai di dessert leggero a base di zucchero;
- 1 tazza di semi di sesamo;
- 1 tazza di muesli;
- 1 cucchiaino di melassa;
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
- 2 uova sbattute a mano;
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 1 bicchiere di acqua tiepida
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere le uova sbattute, la melassa, l'olio e infine il lievito biologico precedentemente sciolto nell'acqua tiepida. Cuocere l'impasto con le mani e lasciarlo riposare fino al raddoppio del volume. Modella i pani come vuoi e mettili in una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C. Dopo cinque minuti, cospargere con acqua i pani per evitare di avere un guscio molto duro. Ripetere questa operazione tre volte fino al pane, in circa 40-60 minuti. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
3. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena dal frullatore
ingredienti:
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di estratto di latte di soia;
- 2 cucchiai di semi di lino;
- 2 tazze di farina di grano tenero;
- 1 uovo;
- 2 tazze di tè acqua;
- 1 tazza di farina bianca di grano tenero;
- 1 tazza di crusca d'avena;
- 30 g di lievito
Metodo di preparazione:
Battere acqua, uova, zucchero, sale, estratto di latte di soia, semi di lino e lievito nel frullatore. Quando è molto omogeneo, mescolare questa pasta con farine bianche, integrali e di avena. Impastare con le mani fino a che liscio. Versare in una forma unta e lasciare riposare per dieci minuti. Preriscaldare il forno per dieci minuti. Quindi infornare a 280 ° C per 30-40 minuti o fino a doratura. Servire.
4. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena con farina di mais
ingredienti:
- 250 g di farina di frumento;
- 250 g di crusca di avena;
- 4 cucchiai di zucchero demerara;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 2 uova;
- 70 g di farina di mais;
- 40 g di lievito fresco;
- 50 g di latte scremato in polvere;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tuorlo
Metodo di preparazione:
Riscaldare il latte scremato e mescolare con il lievito fino a quando si scioglie. Nella stessa padella, mettere la margarina, farina di mais, latte in polvere, farina, crusca d'avena e zucchero e mescolare fino a formare l'impasto. Modella i pani nel formato desiderato. Spennellare con tuorlo d'uovo per dare un colore e cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Quindi abbassare la temperatura e infornare per un'altra mezz'ora a 180 ° C.
5. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena con barbabietole
ingredienti:
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaio di estratto di soia in polvere;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 kg di farina di frumento;
- 2 tazze di crusca di frumento;
- 4 tazze di succo di barbabietola;
- 45 g di lievito per pane.
Metodo di preparazione:
Inizia sciogliendo il lievito con il sale nell'acqua. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare bene e impastare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Versare l'impasto in una pagnotta di pane unta e lasciar riposare fino a quando raddoppia. Preriscaldare il forno per dieci minuti. Quindi cuocere i piselli a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di servire e servire.
6. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena
ingredienti:
- 2 tazze di crusca d'avena;
- 1 bicchiere di semi di lino dorato;
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 2 cucchiai di dessert di zucchero demerara;
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
- 2 uova sbattute a mano;
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 1 bicchiere di acqua tiepida
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere le uova sbattute, l'olio e, infine, il lievito biologico precedentemente sciolto nell'acqua tiepida. Cuocere l'impasto con le mani e lasciarlo riposare fino al raddoppio del volume. Modella i pani come vuoi e mettili in una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 40 minuti a 1 ora. Il tempo può variare a seconda del forno. Servire.
7. Ricetta per pane leggero e crusca d'avena intera
ingredienti:
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 1 cucchiaio di latte scremato;
- 2 tazze di farina di grano tenero;
- 1 uovo;
- 2 tazze di tè acqua;
- 1 tazza di farina bianca di grano tenero;
- 1 tazza di crusca d'avena;
- 30 g di lievito
Metodo di preparazione:
Battere l'acqua, l'uovo, il sale, il latte e il lievito nel frullatore. Quando è molto omogeneo, mescolare questa pasta con farine bianche, integrali e di avena. Impastare con le mani fino a che liscio. Versare in una forma unta e lasciare riposare per dieci minuti. Preriscaldare il forno per dieci minuti. Quindi infornare a 280 ° C per 30-40 minuti o fino a doratura. Servire.
8. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena con semi di lino
ingredienti:
- 500 g di crusca di avena;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- 4 cucchiai di zucchero demerara;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 2 uova;
- 40 g di lievito fresco;
- 50 g di latte scremato in polvere;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tuorlo
Metodo di preparazione:
Riscaldare il latte scremato e mescolare con il lievito fino a quando si scioglie. Nella stessa padella, mettete la margarina, il latte in polvere, la crusca e lo zucchero e mescolate fino a formare l'impasto. Modella i pani nel formato desiderato. Spennellare con tuorlo d'uovo per dare un colore e cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Quindi abbassare la temperatura e infornare per un'altra mezz'ora a 180 ° C.
9. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena con spinaci
ingredienti:
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaio di estratto di soia in polvere;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 kg di farina di frumento;
- 2 tazze di crusca di frumento;
- 4 tazze di succo di spinaci;
- 45 g di lievito per pane.
Metodo di preparazione:
Inizia sciogliendo il lievito con il sale nell'acqua. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare bene e impastare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Versare l'impasto in una pagnotta di pane unta e lasciar riposare fino a quando raddoppia. Preriscaldare il forno per dieci minuti. Quindi cuocere i piselli a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di servire e servire.
10. Ricetta per pane leggero di crusca d'avena con muesli
ingredienti:
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 tazza di crusca d'avena;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 tazza di muesli;
- 10 g di lievito secco secco;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 cucchiaio di margarina.
Metodo di preparazione:
Incorporare zucchero, lievito e acqua. Mescolare fino a che liscio. Aggiungere la farina, il sale e la margarina e mescolare nuovamente. Infine, aggiungi il muesli. Cuocere per 15 minuti su una superficie liscia e infarinata. Quindi lascia riposare finché non è raddoppiato. Preriscaldare il forno per dieci minuti. Formare i panini nella forma desiderata e metterli in una teglia unta. Cuocere per 30-40 minuti a 180 ° C. Servire durante la macinatura o il raffreddamento.
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