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10 ricette di pane leggero Chia

Il pane di chia è un'opzione molto nutriente dello spuntino perché è ricco in fibra. Nella preparazione, possono essere aggiunti altri semi della tua preferenza. Qui di seguito sono le ricette per il pane chia chia che possono prendere la farina integrale, manioca, patate dolci, patate dolci o spruzza nella preparazione.

Chia può portare numerosi benefici per la salute in quanto è una fonte naturale di acidi grassi ed è stata usata per molto tempo per promuovere una maggiore resistenza fisica. È anche un'ottima fonte di fibre, proteine e sostanze antiossidanti. Agisce come un anti-infiammatorio, migliora il transito intestinale, ha potere saziante, aiuta a ridurre i livelli di trigliceridi, riduce il rischio di diabete, contiene aminoacidi essenziali e migliora la salute del colon.

Vedi di più: i benefici di salute e fitness di Chia.

Scopri le diverse versioni delle ricette di pane chia chia e prepara a casa un delizioso pane fatto in casa, e il meglio, sano e leggero!

1. Ricetta per pane chia chia con yam

ingredienti:

250 g di granelli aspro;
250 g di patata cotta e impastata;
1 1/2 cucchiaio da tavola chia;
75 ml di olio d'oliva;
1/2 cucchiaino di sale;
acqua a temperatura ambiente.

Metodo di preparazione:

Cuocere l'igname sbucciato in padella con acqua fino a renderlo morbido. Scolare e schiacciare come una purea. In una ciotola mescolare l'aspro cospargere con l'olio d'oliva, il sale e il chia fino a formare un farofa. Quindi aggiungere l'igname e mescolare fino a che liscio, aggiungendo acqua gradualmente, per dare lega. Quando l'impasto inizia a scivolare fuori dalle mani, modellare i pani della dimensione desiderata. Ungete una forma anti-aderente con olio di cocco e disponete i pani. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 20 minuti. Quando è d'oro, servi.

2. Ricetta per pane chia chia e patate dolci

ingredienti:

2 tazze di tè di patate dolci cotte e impastate;
1 tazza di 1 tazza di tè dolce cospargere;
3/4 di tazza di granelli aspro;
½ tazza d'acqua;
¼ di tazza di olio d'oliva;
1 cucchiaio di chia;
1/2 cucchiaio di sale;
Rosmarino a piacere

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci sbucciate e tagliarle a pezzi in una padella con acqua. Quando sono teneri, scolare e impastare con una forchetta o uno schiacciapatate. In una ciotola, mettere 2 tazze di purea di patate dolci, olio d'oliva, spruzza, chia, rosmarino, sale, acqua e immergere fino a ottenere una massa omogenea. Separare le parti dell'impasto e modellare i pani della dimensione desiderata. Disporre su una teglia unta. Cuocere a 200º per circa 25 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato. Servire!

3. Ricetta per l'intero pane chia chia

ingredienti:

2 1/2 tazze di farina bianca;
1 tazza di farina per tutti gli usi;
1 tazza e mezzo di acqua tiepida;
1 cucchiaio di zucchero demerara;
1 cucchiaio di sale;
2 cucchiai di semi di chia;
4 cucchiai di olio vegetale;
1 cucchiaio di lievito

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere acqua tiepida, mescolare zucchero e lievito. Coprire e lasciare lievitare. In una ciotola mettete farina, semi di chia e sale. Mescolare bene e quindi versare il lievito lievitato alternandolo con l'olio. Su una superficie infarinata, impastare bene l'impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo. Fai una palla con l'impasto, mettilo nella ciotola, copri con un panno di plastica o asciutto e fai crescere per mezz'ora. Dopo questo tempo, modellare il pane nel modo desiderato, metterlo in una teglia unta e lasciare il forno spento per un'altra mezz'ora. Quindi accendi il forno a 200 gradi e arrostisci per 40 minuti. Servire!

4. Ricetta per pane chia chia con mandioquinha

ingredienti:

250 g di granelli aspro;
250 g di mandioquinha cotta e impastata;
1 1/2 cucchiaio da tavola chia;
75 ml di olio d'oliva;
1/2 cucchiaino di sale;
acqua a temperatura ambiente.

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha sbucciata in padella con acqua fino a renderla morbida. Scolare e schiacciare come una purea. In una ciotola mescolare l'aspro cospargere con l'olio d'oliva, il sale e il chia fino a formare un farofa. Quindi aggiungere la casseruola e mescolare fino a che liscio, aggiungendo acqua gradualmente, per dare l'aglio. Quando l'impasto inizia a scivolare fuori dalle mani, modellare i pani della dimensione desiderata. Ungete una forma anti-aderente con olio di cocco e disponete i pani. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 20 minuti. Quando è d'oro, servi.

5. Ricetta per pane chia chia con crusca di frumento

ingredienti:

½ cucchiaino di sale;
3 tazze di farina integrale di grano;
2 cucchiai di lievito;
1 tazza di crusca di frumento;
4 cucchiai di latte scremato;
5 cucchiai di semi di chia;
2 tazze di acqua filtrata

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola senza impastare la pasta. Modello di pane di piccole dimensioni e posto in una forma unta e infarinata. Cuocere a temperatura media per circa 25 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

6. Ricetta per il pane chia chia con manioca

ingredienti:

2 tazze di tè di manioca cotti e impastati;
1 tazza di 1 tazza di tè dolce cospargere;
3/4 di tazza di granelli aspro;
½ tazza d'acqua;
¼ di tazza di olio d'oliva;
1 cucchiaio di chia;
1/2 cucchiaio di sale;
Rosmarino a piacere

Metodo di preparazione:

Cuocere la cassava sbucciata e tagliata in una padella con acqua. Quando sono teneri, scolare e impastare con una forchetta o uno schiacciapatate. In una ciotola, mettere 2 tazze di purè di manioca, olio d'oliva, spruzza, chia, rosmarino, sale, acqua e impastare fino a ottenere una massa omogenea. Separare le parti dell'impasto e modellare i pani della dimensione desiderata. Disporre su una teglia unta. Cuocere a 200º per circa 25 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato. Servire!

7. Ricetta per pane chia chiami con avena

ingredienti:

2 uova;
2 cucchiai di olio d'oliva;
2 cucchiai d'acqua;
4 cucchiai pieni di fiocchi d'avena;
2 cucchiai di amido di mais;
1 cucchiaino di sale;
2 cucchiaini di chia;
2 cucchiaini di semi di lino;
1 cucchiaio di lievito.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola sbattere le uova con un fouet o una forchetta, quindi aggiungere gli ingredienti liquidi. Aggiungere gli ingredienti secchi, la chia, i semi di lino e infine il lievito. Mescola tutto delicatamente. Formare il pane nella forma desiderata e metterlo in una teglia unta. Preriscaldare il forno a 230 gradi per 20-25 minuti. Servire.

8. Ricetta per il pane leggero di Chia

ingredienti:

1 tazza di latte scremato caldo;
10 g di lievito biologico secco;
1 cucchiaino di miele;
1 uovo;
3 cucchiai di burro fuso leggero;
1/2 cucchiaino di sale;
2 tazze di farina per tutti gli usi;
1/2 tazza di farina integrale;
Fiocchi d'avena da 1/2 tazza;
1/4 tazza di chia;
Semi di lino 1/4 tazza.

Metodo di preparazione:

In una ciotola sciogliere il lievito e il miele nel latte caldo. Sbatti leggermente un uovo e mescoli con il burro fuso, aggiungendo al lievito. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e incorporare la miscela liquida. Mescolare bene fino a formare l'impasto. Metti questo impasto su un piano pulito e asciutto e impasta l'impasto finché non esce dalle tue mani. Rimettere l'impasto nella ciotola, coprire con un panno asciutto e lasciar riposare per 1 ora.

Aprire l'impasto sul piano di lavoro asciutto e asciutto e arrotolare il pane come per fare un rocambole. Mettere su una teglia unta e lasciare lievitare per mezz'ora. Cuocere in forno preriscaldato a 190 ° C per 45 minuti. Tagliare a fette come il pane e servire.

9. Ricetta per pane chia chiaro senza glutine e senza lattosio

ingredienti:

250 g di pasta cotta e impastata;
250 g di granelli agrodolci;
1/2 cucchiaino di chia;
1 cucchiaino di sale;
75 ml di olio d'oliva;
1 cucchiaino di zafferano;
1 cucchiaio di origano;
acqua per dare lega.

Metodo di preparazione:

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e mescolare finché non diventa un umido farofa. Aggiungere la casseruola cotta e iniziare a impastare velocemente mescolando altri ingredienti. Aggiungere un po 'd'acqua gradualmente fino a quando l'impasto inizia a cadere dalle mani. Formare i panini in piccoli pezzi e distribuirli in una teglia unta. Preriscaldare il forno a 200 gradi fino a formare un cono. Servire.

10. Ricetta per pane chia chia con farina di quinoa

ingredienti:

3 cucchiai di farina di chia;
2 tazze di tè acqua;
2 cucchiai di olio d'oliva;
2 uova;
1 cucchiaino di zucchero di canna;
3 cucchiai di confetture dolci;
Tè con farina di quinoa da 2 tazze;
½ cucchiaino di sale;
1 cucchiaio di lievito;
1 cucchiaio di erbe secche;
1 cucchiaio di chia.

Metodo di preparazione:

In un frullatore o un frullatore, sbattere la farina di chia con acqua, olio d'oliva e uova. In una ciotola mescolare lo zucchero, la spolverata, il sale e la farina di quinoa. Aggiungere lentamente la miscela al frullatore. Battere fino a quando omogeneo. Infine, aggiungere il lievito, la chia e le erbe, mescolare con un cucchiaio. Versare questo impasto in una torta inglese stropicciata con olio d'oliva e farina di riso. Infornare a 180 ° C per 45 minuti. Servire.

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