10 ricette di torta al latte leggero
La torta fatta in casa è una delle migliori cose al mondo. Forse è lo spuntino più confortevole che ci sia perché ci abbraccia e coinvolge davvero. Chi non ha una torta che si riferisce alla casa della madre o della nonna? Davvero, non c'è modo di dimenticare.
Cucinando di tanto in tanto una torta può essere tutto ciò che serve per rendere la giornata più felice. Se hai una dieta ristretta e non consumi latte, sappi che è possibile preparare torte dolci di diversi gusti senza usare alcun tipo di latte. Ci sono altre opzioni di smorzamento che troverai di seguito.
Qui di seguito trovi le ricette per le torte senza latte leggero di gusti diversi tra cui scegliere. Ha banana, cocco, noci, cioccolato, limone, mais, in breve, ci sono 10 varietà da controllare, preparare e gustare!
1. Ricetta della torta senza latte leggero della banana
ingredienti:
- 3 uova;
- 5 banane mature;
- 1 tazza di albicocca tritata;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 2 tazze di farina d'avena;
- Macadamia tritata da 1/4 tazza;
- 1/4 di tazza di prugna nera tritata;
- Date tritate da 1/2 tazza;
- zucchero di canna per diffondere la forma;
- cannella e zucchero di canna per cospargere.
Metodo di preparazione:
Sbattere uova e banane senza impastare in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea. Metti questa miscela in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti. Ungere una forma rotonda con un buco nel mezzo e zucchero di canna. Versare la pastella nella teglia e cuocere in forno medio fino a doratura per 30 minuti. Sformare, cospargere di zucchero di canna con cannella e servire!
2. Ricetta della torta senza latte leggero di tapioca e cocco
ingredienti:
- 1 tazza di tè alla tapioca;
- 1 tazza di tè all'acqua di cocco;
- 1 tazza di dolcificante;
- 2 uova.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere le uova, il dolcificante culinario e l'olio di cocco. Quindi aggiungere l'acqua di cocco e la tapioca. Battere per altri 5 minuti. Spegnere e posizionare il lievito e incorporare delicatamente. Versare in una teglia sul mezzo unta e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di raffreddare, scoprire e coprire cocco fresco grattugiato. Servire!
3. Ricetta della torta senza latte leggero di mais
ingredienti:
- 200 grammi di mais verde congelato;
- 3 uova intere;
- 1 tazza di acqua;
- 1 tazza di farina d'avena senza glutine;
- ½ tazza di semi di lino dorati;
- 1 tazza di zucchero di cocco;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Battere nel frullatore il mais verde scongelato, le uova, l'acqua e l'olio di cocco fino a ottenere una crema omogenea, riserva. In una ciotola mettete la farina d'avena, il seme di lino dorato e lo zucchero. Aggiungere la miscela che era nel frullatore e incorporare tutto molto bene. Infine aggiungi il lievito e avvolgi. Versare l'impasto in una forma rotonda con un buco nel mezzo unto e infarinato. Portare la torta di mais al forno preriscaldato a 180 ° C per circa 35 minuti o fino alla tostatura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4. Ricetta della torta senza luce di latte di mais
ingredienti:
- 1 litro di latte di castagne;
- 1 tazza di semola di mais;
- 2 cucchiai di farina di riso;
- 1 tazza e mezza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 4 uova;
- 3 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbatti il latte nel frullatore, la semola, la farina di riso, l'olio e l'uovo fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungere la noce di cocco grattugiata e il lievito. Battere fino a miscelare. Versare liquido impastare in grande forma rettangolare unta con olio di cocco e semola. Cuocere leggermente in forno preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire e districare. Servilo a fette.
5. Ricetta della torta senza latte leggero di noci
ingredienti:
- 1 tazza di farina di noci;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 1/2 cucchiai di farina di semi di lino;
- 1 tazza di farina senza glutine;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 tazza di tè al latte di mandorle;
- 3 gemme;
- 3 bianchi d'uovo battuti;
- 1 tazza di noci tritate;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi, ad eccezione delle noci e del lievito. Mescolare accuratamente Aggiungere l'olio di cocco, il latte di mandorle ei tuorli d'uovo. Incorporare delicatamente i bianchi nella neve. Quindi metti le noci e il lievito e avvolgi tutto molto bene. Versare in una forma unta e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
6. Ricetta per torta al cioccolato leggera al latte
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo di farina integrale di grano;
- 6 cucchiai di polvere di cacao;
- ¾ tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- ½ cucchiaino di sale;
- 1 tazza di acqua fredda;
- 1 cucchiaio di aceto bianco;
- ¼ di tazza di olio di cocco.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 ºC e ungere una teglia e cospargere di cacao in polvere. In una ciotola, unire la farina, la polvere di cacao, lo zucchero di canna, il bicarbonato e il sale. In un'altra ciotola mescolare l'acqua, l'aceto e l'olio. Quindi, aggiungere gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Versare l'impasto in una sfoglia di pane o, se preferisci, può essere quella rotonda con il buco nel mezzo. Infornare leggermente per 30 minuti. Aspettatevi di rinfrescare per svelare e servire.
7. Ricetta della torta senza latte leggero di carota
ingredienti:
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di carota grattugiata;
- 2 cucchiai di farina di riso;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 cucchiai di latte in polvere;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di lievito
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore o un mixer. Mettere in una ciotola e aggiungere il lievito gradualmente, mescolando bene. Versare l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere a 180 ° per 15 o 20 minuti o fino a quando è arrostito e dorato. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
8. Ricetta torta al latte leggero con carruba
ingredienti:
- 4 uova;
- ½ tazza di zucchero demerara;
- 1 tazza di polvere di carruba;
- ½ tazza di olio di cocco;
- 1 tazza di acqua calda;
- 2 tazze di farina di riso integrale;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- 1 cucchiaio di semi di chia;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Inizia colpendo le uova e lo zucchero nel mixer fino a formare una crema leggera e liscia. Aggiungi carruba e olio e batti di più. Spegnere il mixer e aggiungere la farina e l'acqua a poco a poco, battendo a bassa velocità fino a ottenere una massa omogenea. Spegnere e aggiungere la chia, il seme di lino e il lievito con una spatola. Ungere una forma antiaderente con un po 'di olio di cocco e cospargere di polvere di carruba. Mettere l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti. Aspetta fresco e districa!
9. Ricetta della torta senza latte leggero al mirtillo rosso
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo di farina integrale di grano;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- ¾ cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- ½ cucchiaino di sale;
- 1 tazza di acqua calda;
- ½ tazza di polvere di cacao;
- ½ tazza di olio di cocco;
- ½ tazza di mirtillo rosso;
- 2 cucchiaini di aceto di sidro di mele.
Metodo di preparazione:
In una ciotola unire la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato e il sale. A parte, mescolare acqua calda, cioccolato, olio di cocco e mirtillo. Incorporare gli ingredienti secchi nel liquido e mescolare. Aggiungere l'aceto e mescolare bene. Versare la pasta in una forma unta e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
10. Ricetta della torta senza latte leggero al limone
ingredienti:
- 5 uova;
- 1/3 di tazza di olio di cocco;
- 1/3 di tazza di sciroppo di canna;
- 1/3 di succo di limone;
- la scorza di 1 limone;
- ½ tazza di farina di mandorle;
- ¼ tazza di cospargere;
- ½ cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 ° C. In una ciotola, sbattere le uova, l'olio di cocco, la melassa, il succo e la scorza di limone. Aggiungere la farina di mandorle, i granelli, il bicarbonato e il sale e mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Versare l'impasto in un pane unto e infarinato e infornare per circa 40 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di sformare. Servire.
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