10 ricette di torta di mais senza luce al lattosio
Quando si entra in una dieta restrittiva, è normale eliminare alcuni ingredienti dal menu come farina, zucchero o latte e derivati. L'assunzione di lattosio può essere una strategia interessante per ridurre l'apporto calorico. Le persone con intolleranza al lattosio devono stare molto attenti a non mangiare cibi che contengono lattosio. Sostituire le ricette che portano latte per il latte di cocco o latte di soia sono le migliori opzioni per evitare problemi di stomaco, indigestione o gas.
Di seguito sono elencate alcune ricette di torta di mais a basso contenuto calorico e senza lattosio che possono essere mangiate senza paura quando si hanno questi obiettivi. Buon appetito!
1. Ricetta per torta di mais senza lattosio con latte di cocco
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
2. Ricetta per torta di mais senza lattosio con latte di soia
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 2 tazze di vaniglia al latte di soia;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di soia nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
3. Ricetta per torta di mais senza lattosio con cocco grattugiato
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 100 grammi di cocco grattugiato;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito e il cocco e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
4. Ricetta per torta di mais senza lattosio con cannella
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di cannella;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, la cannella, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
5. Ricetta di torta di mais senza lattosio con limone
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 150 ml di succo di limone;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova, il succo di limone e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire. Guarnire con la scorza di limone.
6. Ricetta per torta di mais senza lattosio con arancia
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 150 ml di succo d'arancia;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova, il succo d'arancia e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire. Guarnire con la scorza d'arancia.
7. Ricetta per torta di mais senza lattosio con ricotta
ingredienti:
- 100 grammi di ricotta senza ricotta;
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, la ricotta, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
8. Ricetta per torta di mais senza lattosio con guava
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 1/2 pezzo di guava tagliata a dadini;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Aggiungi i pezzi di dieta guava. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
9. Ricetta per torta di mais senza lattosio con finocchio
ingredienti:
- 3 spighe di grano verde;
- 200 ml di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di finocchio;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito e il finocchio per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
10. Ricetta per torta di mais senza lattosio con farina di mais
ingredienti:
- 2 tazze di farina di mais;
- 400 ml di latte di cocco;
- 4 uova;
- 1/2 tazza di olio di mais;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il mais con lo zucchero, la farina, l'olio, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.
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