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10 ricette di torta di mais senza luce al lattosio

Quando si entra in una dieta restrittiva, è normale eliminare alcuni ingredienti dal menu come farina, zucchero o latte e derivati. L'assunzione di lattosio può essere una strategia interessante per ridurre l'apporto calorico. Le persone con intolleranza al lattosio devono stare molto attenti a non mangiare cibi che contengono lattosio. Sostituire le ricette che portano latte per il latte di cocco o latte di soia sono le migliori opzioni per evitare problemi di stomaco, indigestione o gas.

Di seguito sono elencate alcune ricette di torta di mais a basso contenuto calorico e senza lattosio che possono essere mangiate senza paura quando si hanno questi obiettivi. Buon appetito!

1. Ricetta per torta di mais senza lattosio con latte di cocco

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

2. Ricetta per torta di mais senza lattosio con latte di soia

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
2 tazze di vaniglia al latte di soia;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza e mezzo di zucchero demerara;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di soia nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

3. Ricetta per torta di mais senza lattosio con cocco grattugiato

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
100 grammi di cocco grattugiato;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito e il cocco e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

4. Ricetta per torta di mais senza lattosio con cannella

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
2 cucchiai di cannella;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, la cannella, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

5. Ricetta di torta di mais senza lattosio con limone

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
150 ml di succo di limone;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova, il succo di limone e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire. Guarnire con la scorza di limone.

6. Ricetta per torta di mais senza lattosio con arancia

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
150 ml di succo d'arancia;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, le uova, il succo d'arancia e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire. Guarnire con la scorza d'arancia.

7. Ricetta per torta di mais senza lattosio con ricotta

ingredienti:

100 grammi di ricotta senza ricotta;
3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbattere il mais con lo zucchero, la farina, la ricotta, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

8. Ricetta per torta di mais senza lattosio con guava

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
1/2 pezzo di guava tagliata a dadini;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Aggiungi i pezzi di dieta guava. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

9. Ricetta per torta di mais senza lattosio con finocchio

ingredienti:

3 spighe di grano verde;
200 ml di latte di cocco;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 tazza di zucchero di canna;
1 cucchiaio di finocchio;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il grano con lo zucchero, la farina, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito e il finocchio per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

10. Ricetta per torta di mais senza lattosio con farina di mais

ingredienti:

2 tazze di farina di mais;
400 ml di latte di cocco;
4 uova;
1/2 tazza di olio di mais;
1 tazza di zucchero di canna;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Lavare le orecchie e rimuovere il mais. Sbatti il mais con lo zucchero, la farina, l'olio, le uova e il latte di cocco nel frullatore fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Ungere una forma rotonda con un foro nel mezzo con olio di cocco e farina o utilizzare una forma di silicone non unta. Versare la pastella nel forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Se necessario, prova lo stuzzicadenti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare per togliere e servire.

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