10 ricette per torta al limone vegan
Nel dubbio su quale dessert preparare nel tuo menù vegano? Che ne dici di optare per l'irresistibile torta al limone vegano? Qui di seguito troverete le ricette per dolci semplici e deliziosi da preparare con facilità.
Tutte le ricette sono prive di ingredienti di origine animale, ovvero senza latti di animali, uova, yogurt, panna acida e altri ingredienti di derivazione animale. Per rendere le cose ancora migliori, puoi preparare una copertura vegana. Scopri le ricette, preparati e un buon appetito!
1. Ricetta della torta al limone vegana
ingredienti:
- 3 tazze di farina di frumento;
- 2 tazze di zucchero di cristallo;
- 1/2 tazza di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- 1 tazza e 1/4 di acqua a temperatura ambiente;
- succo di 1 limone;
- la scorza di 1 limone;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere gradualmente l'acqua alternando con l'olio. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere l'estratto di vaniglia, la scorza e il succo di limone e avvolgerlo bene fino ad ottenere una pasta pastosa. Ungere una forma rettangolare, posizionare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Rimuovi, aspetta per sciogliere, scoprire e servire.
2. Ricetta della torta al limone vegan con noci
ingredienti:
- 2 tazze di farina di castagne;
- 1 tazza di zucchero di cocco;
- succo di 1 limone;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- la scorza di 1 limone;
- 4 cucchiai di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di lievito chimico.
copertura
- 3 cucchiai di zucchero da confetteria;
- 1/2 limone per guarnire.
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti liquidi in una ciotola. Quindi aggiungere lo zucchero di cocco, la scorza di limone, la farina di castagne e infine il lievito. Sbattete un po 'di più, versate la forma unta con olio vegetale e cospargete con farina di castagne. Cuocere in forno medio per 35 a 40 minuti.
Per la copertura mescolare il succo di limone con lo zucchero a velo. Lasciare formare uno sciroppo e spennellare sulla torta ancora calda, spolverare la scorza di limone e servire.
3. Ricetta per torta al limone vegan con cioccolato
ingredienti:
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di zucchero;
- scorza di 1 limone siciliano;
- 100 ml di olio vegetale;
- 200 ml di acqua ghiacciata;
- 1/2 succo di limone;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 150 g di cioccolato vegano al bar.
Metodo di preparazione:
Metti tutti gli ingredienti nella ciotola iniziando con la farina di frumento e lo zucchero. Aggiungere l'olio vegetale, l'acqua e il succo di limone. Mescolare accuratamente Avvolgi la scorza di limone. Quando l'impasto è ben omogeneo, aggiungere il lievito e la miscela con una spatola. Ungete una forma e versate l'impasto. Rompere pezzi di cioccolato vegano e mettere l'impasto con l'aiuto di un cucchiaio. Infornare leggermente a 180 ° per 30 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
4. Ricetta semplice torta al limone vegan
ingredienti:
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 3/4 tazze di zucchero demerara;
- succo di 2 limoni;
- la scorza di 1 limone;
- 3/4 tazza di acqua fredda;
- 1/2 tazza di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere lo zucchero con l'olio in un miscelatore elettrico. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno, alternando asciutto e bagnato. Quindi metti il succo e la scorza di limone e batti bene. Infine, posizionare il lievito e avvolgerlo con una spatola. Versare questo impasto in forma unta e infornare a 200 ° per 40 minuti o fino a cottura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5. Ricetta per torta al limone vegan senza glutine
ingredienti:
- 1 tazza di farina di riso;
- 1/2 tazza di amido di mais;
- 1/4 tazza di granelli dolci;
- 1 1/3 tazza di latte vegetale;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 1 1/3 di tazza di zucchero demerara;
- succo di 1 limone;
- la scorza di 2 limoni;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
- 1/2 cucchiaino di lecitina di soia;
- 1 cucchiaino di gomma xantana;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Sbattere lo zucchero, il latte vegetale, l'olio e la lecitina di soia nel frullatore. Prenotalo In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi, meno lievito. Versare il contenuto del frullatore. Mescolare accuratamente Aggiungere il succo di limone, l'aceto, la scorza, il lievito e mescolare delicatamente. Versare l'impasto in forma piccola con il foro al centro unto con olio di cocco. Preriscaldare il forno a 175 ° C per 35 minuti. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.
6. Ricetta della torta al limone vegan con cocco
ingredienti:
- 3 tazze di farina di cocco;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 2 tazze di zucchero di cocco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- succo e scorza di 1 limone grande;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 tazza e 1/4 di acqua.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere lentamente gli ingredienti liquidi e mescolare fino a ottenere una massa omogenea. Versare l'impasto in una forma unta o in silicone che non sia necessario ingrassare. Cuocere e infornare a 180 ° per 40 minuti. Prova lo stuzzicadenti per assicurarti che sia ben arrostito all'interno. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.
7. Ricetta per torta al limone vegana con rivestimento di cioccolato
ingredienti:
di massa
- 3 tazze di farina di frumento;
- 2 tazze di zucchero di cristallo;
- 1/2 tazza di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- 1 tazza e 1/4 di acqua a temperatura ambiente;
- succo di 1 limone;
- la scorza di 1 limone;
- 1 pizzico di sale
Glassa al cioccolato
- 3 1/2 tazze di zucchero a velo;
- 1 1/4 di cioccolato in polvere;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere gradualmente l'acqua alternando con l'olio. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere l'estratto di vaniglia, la scorza e il succo di limone e avvolgerlo bene fino ad ottenere una pasta pastosa. Ungere una forma rettangolare, posizionare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Tiralo fuori e aspetta. Sformare.
Per la copertura: mescolare lo zucchero con il cioccolato. Aggiungere la vaniglia, il sale e l'olio. Lentamente, aggiungere l'acqua, utilizzando il miscelatore fino alla consistenza della glassa. Coprire la torta e servire!
8. Ricetta della torta al limone vegano con patate dolci
ingredienti:
- 3 tazze di farina di frumento;
- 1 1/2 tazze di zucchero di canna;
- 2/4 di tazza di olio di cocco;
- 2 cucchiai di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di latte intero;
- 1/3 di succo di limone;
- scorza di limone
Metodo di preparazione:
In una ciotola, unisci gli ingredienti secchi. Quindi aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare bene fino ad ottenere un impasto consistente. Mescolare quanto basta per mescolare, altrimenti la torta può diventare pesante. Versare questo impasto in forma unta o in silicone. Infornare a 180 gradi precedentemente riscaldati per 40 minuti. Servire fuori forma.
9. Ricetta per torta al limone vegan intera
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di zucchero di canna;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 2 limoni spremuti e la scorza della buccia;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 tazza di farina di grano tenero;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Metodo di preparazione:
Mescolare lo zucchero con l'olio, il succo di limone e la scorza in una grande ciotola. Quindi aggiungi lentamente la farina all'acqua. Mescolare bene fino a quando l'impasto non risulta omogeneo e liscio. Infine, aggiungere il bicarbonato e il lievito. Mescola tutto. Mettere in teglia unta e cosparsa e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 50 minuti. Servire senza informazioni e caldo.
10. Ricetta della torta al limone vegana con yogurt di soia
ingredienti:
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 bicchiere di zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 1 bicchiere di yogurt di soia;
- ½ tazza di olio d'oliva;
- ½ tazza di succo di limone;
- 1 cucchiaino di essenza di limone.
Metodo di preparazione:
In una ciotola unire gli ingredienti secchi e mescolare con un cucchiaio. Quindi aggiungere il liquido e mescolare bene fino a che liscio. Versare questo impasto liscio in un olio di cocco unto. Preriscaldare il forno a 180 ° C per circa 45 minuti. Rimuovere, lasciare riposare per 20 minuti prima di srotolare. Servire.
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