10 ricette di torta al cioccolato senza farina
La torta al cioccolato non è apprezzata solo dai bambini, è anche la preferita di molti adulti. Il problema è quando una persona cerca di mantenere il proprio peso stabile o vuole perdere peso e non può arrendersi a questi gusti o anche a quelle persone che vogliono vivere in modo più sano, riducendo lo zucchero o hanno alcune restrizioni dietetiche come i diabetici. I celiaci, persone con sensibilità al glutine, dovrebbero anche evitare la torta a causa della farina.
Tuttavia, se vuoi perdere peso, vuoi mantenere il peso, vuoi essere più sano o avere qualche condizione medica, sappi che le ricette separate di seguito sono perfette per te perché non trasportano farina e hanno poche calorie. Sono ricette di torta al cioccolato senza farina semplice o con frutta. Segui di seguito e divertiti!
1. Ricetta per torta al cioccolato senza farina
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con sciroppo
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
sciroppo
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di polvere di cacao;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di fondere, districare. Portare tutti gli ingredienti della copertura sul fuoco, mescolare per 15 minuti o fino a quando addensato. La copertina dovrebbe apparire cremosa. Versare la copertura sulla torta e servire.
3. Ricetta per torta al cioccolato Flourless con fragole
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 1 confezione di fragole lavate;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, le fragole e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con banana
ingredienti:
- 5 uova;
- 2 grosse banane tagliate a dadini;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, le banane e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con miele e chiodi di garofano
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 cucchiaio di polvere di chiodo di garofano;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con il burro, i chiodi di garofano e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema liscia. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di fondere, scoprire e servire con il miele in cima.
6. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e limone
ingredienti:
- 5 uova;
- succo di 1 limone;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- scorza di limone per decorare
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con il burro, il succo di limone e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema liscia. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con i trucioli.
7. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e arancia
ingredienti:
- 5 uova;
- succo di 1 arancia;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- scorza d'arancia per decorare.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con il burro, il succo d'arancia e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con trucioli di frutta.
8. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e cocco
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 100 gr di cocco grattugiato;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e il cocco e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
9. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e ananas
ingredienti:
- 5 uova;
- Ananas tritato 1/2 tazza;
- 180 g di burro non salato;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi il cacao in polvere, l'ananas e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con fette di ananas e cannella (opzionale).
10. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con albicocca
ingredienti:
- 5 uova;
- 180 g di burro non salato;
- 1 tazza di albicocca;
- 5 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, l'albicocca e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
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