10 ricette di torta al cioccolato senza farina

La torta al cioccolato non è apprezzata solo dai bambini, è anche la preferita di molti adulti. Il problema è quando una persona cerca di mantenere il proprio peso stabile o vuole perdere peso e non può arrendersi a questi gusti o anche a quelle persone che vogliono vivere in modo più sano, riducendo lo zucchero o hanno alcune restrizioni dietetiche come i diabetici. I celiaci, persone con sensibilità al glutine, dovrebbero anche evitare la torta a causa della farina.

Tuttavia, se vuoi perdere peso, vuoi mantenere il peso, vuoi essere più sano o avere qualche condizione medica, sappi che le ricette separate di seguito sono perfette per te perché non trasportano farina e hanno poche calorie. Sono ricette di torta al cioccolato senza farina semplice o con frutta. Segui di seguito e divertiti!

1. Ricetta per torta al cioccolato senza farina

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

2. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con sciroppo

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

sciroppo

• 1 tazza di latte scremato;
• 1 tazza di polvere di cacao;
• 1 cucchiaio di burro leggero;
• 1/2 tazza di dolcificante da cucina.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di fondere, districare. Portare tutti gli ingredienti della copertura sul fuoco, mescolare per 15 minuti o fino a quando addensato. La copertina dovrebbe apparire cremosa. Versare la copertura sulla torta e servire.

3. Ricetta per torta al cioccolato Flourless con fragole

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 1 confezione di fragole lavate;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, le fragole e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

4. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con banana

ingredienti:

• 5 uova;
• 2 grosse banane tagliate a dadini;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, le banane e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

5. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con miele e chiodi di garofano

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 cucchiaio di polvere di chiodo di garofano;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con il burro, i chiodi di garofano e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema liscia. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di fondere, scoprire e servire con il miele in cima.

6. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e limone

ingredienti:

• 5 uova;
• succo di 1 limone;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• scorza di limone per decorare

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con il burro, il succo di limone e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema liscia. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con i trucioli.

7. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e arancia

ingredienti:

• 5 uova;
• succo di 1 arancia;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• scorza d'arancia per decorare.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con il burro, il succo d'arancia e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con trucioli di frutta.

8. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e cocco

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 100 gr di cocco grattugiato;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e il cocco e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

9. Ricetta per torta al cioccolato senza farina e ananas

ingredienti:

• 5 uova;
• Ananas tritato 1/2 tazza;
• 180 g di burro non salato;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi il cacao in polvere, l'ananas e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con fette di ananas e cannella (opzionale).

10. Ricetta per torta al cioccolato senza farina con albicocca

ingredienti:

• 5 uova;
• 180 g di burro non salato;
• 1 tazza di albicocca;
• 5 cucchiai di zucchero demerara;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova lungo il burro e lo zucchero nel mixer fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungi la polvere di cacao, l'albicocca e batti di nuovo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con un cucchiaio fino a incorporarlo. Versare questa pastella in una forma unta o in silicone e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 35 minuti o fino a cottura (testare lo stuzzicadenti). Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

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