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10 ricette di torte con farina leggera di mandorle

La farina di mandorle è un'ottima alternativa per chi vuole o ha bisogno di evitare il grano o la farina di segale nella preparazione dei piatti, principalmente a causa dell'assenza di glutine. È una farina molto gustosa che può essere facilmente preparata a casa macinando le mandorle crude senza pelle in un frullatore o in un frullatore fino a quando non si sfalda la farina e poi si setaccia. La cosa bella è che le mandorle aggiungono sapore in più alla ricetta.

Un'ottima opzione da utilizzare è preparare una torta con la farina di mandorle, quindi abbiamo selezionato alcune ricette estremamente gustose e ingredienti che si combinano. Dai un'occhiata a queste ricette a basso contenuto calorico e divertiti!

1. Ricetta della torta con farina di mandorle al cioccolato

ingredienti:

8 uova;
200 g di zucchero demerara;
250g di luce di burro;
500 g di cioccolato amaro;
Farina di mandorle 250g;
2 pizzichi di sale;
2 cucchiaini di essenza di vaniglia;
3 cucchiai di marmellata di albicocche.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato amaro a bagnomaria. Separare i tuorli dai bianchi, setacciare i tuorli e battere con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungere la farina di mandorle, il cioccolato con il burro fuso, l'essenza e il pizzico di sale e sbattere tutto molto bene. Parte sbattere gli albumi a neve e incorporarli delicatamente nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 35 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e poi servire con la marmellata di albicocche.

2. Ricetta della torta con farina di mandorle arancioni

ingredienti:

4 uova intere;
200 ml di succo d'arancia naturale;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, l'arancia, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente

3. Ricetta della torta con farina di mandorle di banana

ingredienti:

4 uova intere;
3 banane medie;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le banane, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente

4. Ricetta della torta con farina di mandorle e miele

ingredienti:

4 uova intere;
1/2 tazza di miele;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, il miele, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente

5. Ricetta della torta con farina di mandorle e noci

ingredienti:

4 uova intere;
1 tazza di noci;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, i dadi, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente

6. Ricetta della torta con farina di mandorle alle fragole

ingredienti:

4 uova intere;
1 confezione di fragole lavate;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le fragole, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire.

7. Ricetta di torta con farina di mandorle e limone siciliano

ingredienti:

4 uova intere;
200 ml di succo di limone naturale siciliano;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, il limone, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettare per ammorbidire, scoprire e servire con la scorza di limone.

8. Ricetta della torta con farina di mandorle e yogurt

ingredienti:

4 uova intere;
1 tazza di yogurt bianco;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

9. Ricetta della torta con farina di mandorle e chiodi di garofano

ingredienti:

4 uova intere;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

10. Ricetta della torta con farina di mandorle di mele

ingredienti:

4 uova intere;
2 mele tritate;
1/4 di tazza di olio di cocco;
3/4 zucchero di canna;
1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
1 cucchiaino di lievito.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le mele, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire.

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