10 ricette con la rapa per perdere peso - leggero e delizioso
La rapa è un alimento ricco di vitamine, minerali e fibre. Ha un sapore leggermente amaro e un tocco rinfrescante ed è usato abitualmente nella preparazione di insalate.
La rapa ha potassio, sodio, fosforo, calcio, fibra, vitamina C e poche calorie, perché ogni 100 grammi ha solo 35 calorie, essendo ideale per essere integrato nei menu per il dimagrimento. La rapa può aiutare a purificare il sangue, liberarsi dalle tossine e ha effetto emolliente, diuretico, tonico, espettorante, lassativo e alcalinizzante. Ha proprietà medicinali che aiutano in alcune condizioni come: emorroidi, infiammazioni, problemi intestinali, tosse, pertosse, bronchite e acidità decrescente dello stomaco.
- Vedi di più: Vantaggi della rapa - Per ciò che serve e proprietà.
Se vuoi inserire il cibo nella tua dieta, puoi ispirarti a queste ricette di rapa che separiamo di seguito, tutte leggere, deliziose e facili da preparare.
Dai un'occhiata alle nostre ricette di rapa e divertiti!
1. Ricetta per insalata con luce di rapa per perdere peso
ingredienti:
- 1/2 barbabietola;
- Tè alla rapa da 1/2 tazza;
- 1/2 tazza di tè alla carota;
- sale a piacere;
- succo di limone a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene le verdure. Grattugiare le barbabietole e le carote sbucciate e tagliare la rapa. Mescolare in un'insalatiera e condire con sale e limone. Se vuoi puoi aggiungere altri condimenti.
2. Luce della ricetta di gratin di rapa
ingredienti:
- 1/2 kg di cime di rapa;
- 250 ml di latte scremato;
- 1 e 1/2 cucchiaio di burro leggero;
- 1 e 1/2 cucchiaio di farina di frumento;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 pizzico di noce moscata;
- ricotta tagliata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le rape, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Adagiare su una teglia unta e mettere da parte. In una padella sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare fino a doratura. Quindi aggiungere il latte, condire con sale, pepe e noce moscata e mescolare fino a quando non si addensa, ma non lasciarlo in ammollo. Togliere questa crema dal fuoco e versare sopra le rape. Metti il cottage in cima e inforna a 200 gradi per farlo dorare. Servire caldo.
3. Ricetta al curry di pollo con rapa leggera
ingredienti:
- 1/4 di una cipolla tagliata a fette;
- 1/3 di una carota tagliata a strisce sottili;
- 1/4 di un cetriolo tagliato a strisce sottili;
- 1/2 di una rapa tagliata a strisce sottili;
- 2 asparagi tagliati in pezzi da 1 cm;
- 150 g di petto di pollo;
- 1/2 cucchiaino di curry in polvere;
- 1/2 cucchiaino di paprica piccante;
- pepe a piacere;
- sale a piacere;
- 100 g di champignon affettato;
- 50 ml di latte scremato.
Metodo di preparazione:
Inizia tagliando il pollo in filetti e poi a cubetti. Condire con curry, paprika e aggiungere acqua. Lasciate marinare in questa miscela per mezz'ora. Separa gli altri ingredienti. Portare il pollo a rosolare in una padella antiaderente con un filo d'olio. Aggiungere gli altri ingredienti e lasciare per altri 2 o 3 minuti. Quindi aggiungere il latte e condire con sale e pepe. Lascia che l'acqua evapori. Quindi aggiungere il prezzemolo e servire quindi. Se necessario, prepara i condimenti.
4. Ricetta per una zuppa di rapa leggera per la perdita di peso
ingredienti:
- 1 melanzana;
- 2 rape;
- 2 carote;
- 1 tazza di tè verde tritato;
- 3 peperoni colorati;
- sale a piacere;
- odore verde da gustare;
- 1 gambo di sedano tritato;
- 1 cucchiaino di pepe bianco;
- 1 brodo di pollo leggero in pastiglie;
- ½ cavolo viola.
Metodo di preparazione:
Cuocere le verdure fino a quando sono teneri in una padella con 1 litro e mezzo di acqua con il brodo di pollo sciolto. Spegni, aspetta fresco. Battere tutto nel frullatore, tornare nella padella e lasciare risciacquare. Se vuoi aggiungere la salsa di pomodoro fatta in casa per renderla più consistente. Servire con prezzemolo.
5. Avvolgere la luce della ricetta della rapa
ingredienti:
- 150 grammi di pollo a dadini;
- 2 involucri leggeri;
- 1/2 mazzetto di bietola verde stagionata;
- 1/2 mazzetto di coriandolo;
- 1/2 spicchio di rapa;
- 50 ml di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- 2 cucchiai di yogurt scremato;
- 1 cucchiaio di succo di limone.
Metodo di preparazione:
Draga il pollo in una padella con olio d'oliva, condiscilo e mettilo da parte. Lavare le verdure e tritare. In una ciotola, unire olio d'oliva, sale, yogurt e limone. Spoon gli involucri in una padella antiaderente. Aggiungere le verdure, il pollo a cubetti e condire con la salsa allo yogurt. Avvolgere e servire
6. Purea ricetta di rapa
ingredienti:
- 4 patate grandi;
- 2 rape;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di latte scremato;
- sale a piacere;
- Noce moscata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate e le rape e tagliarle a cubetti. Lavare a fondo. Cuocere le patate e le rape in acqua condita con un po 'di sale. Quando è morbido, spegnere, scolare e schiacciare fino a schiacciarlo. Prendi questa crema in una padella, aggiungi un filo di olio d'oliva, sbatti il sale e condisci con un po 'di noce moscata. Lasciare sul fuoco solo per asciugare un po 'e aggiungere il latte per dare più cremosità. Servire.
7. Ricetta costata con la rapa
ingredienti:
- Costola di bovino senz'ossa 1 kg;
- 2 bicchieri d'acqua;
- 300 g di rape;
- 1 cipolla piccola;
- 2 peperoni a dita medie;
- 1 cucchiaio di aglio tritato, tritato;
- 1 cucchiaio di sale poco profondo;
- 1 cucchiaio di dolce ajinomoto.
Metodo di preparazione:
Rimuovere tutto il grasso dalla costola e cuocere nella pentola a pressione con acqua per 1 ora o fino a quando non è morbido. Nel frattempo, sbucciare la rapa e tagliarla a cubetti. Tritare la cipolla, il pepe e mettere da parte. In una casseruola aggiungere olio d'oliva e soffriggere cipolla e aglio. Aggiungere pepe e aggiungere due gusci dal brodo a pressione. Saltare e tornare in padella. Aggiungere le rape alla padella, condire con sale e ajinomoto e lasciare sciacquare fino a quando la rapa è morbida. Servire.
8. La ricetta del filetto di tonno con la rapa
ingredienti:
- 200 g di filetto di tonno fresco con la pelle;
- 200 g di cime di rapa;
- 1 cucchiaino di tè Hondashi;
- 1 cucchiaino di raspa di ajinomoto;
- 2 cucchiai di sake culinario;
- 1 cucchiaio pieno di burro non salato.
Metodo di preparazione:
Sbucciare la rapa e tagliarla in una ciotola. Tagliare il tonno in filetti e posto accanto alle rape. Aggiungi hondashi, ajinomoto e sake e marinare per 15 minuti in frigorifero. In una padella fate sciogliere il burro e disponete le fette di rapa e fatela rosolare su entrambi i lati. Nella stessa padella, piegare le fette di tonno e servire con le rape.
9. Ricetta frittata leggera
ingredienti:
- 2 rape;
- 5 uova;
- 4 cucchiai di latte scremato;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato fresco.
Metodo di preparazione:
Tagliare la rapa a fette sottili e rosolare leggermente in una padella con olio d'oliva. Mescolare fino a traslucido. Sbattere le uova con il latte fino a quando non sono schiumose, condire con sale e pepe e versare sopra le rape. Lascia che la frittata acquisisca consistenza. Quindi girare e lasciare dorare sull'altro lato per 3 minuti. Servire.
10. Ricetta di rapa in scatola
ingredienti:
- 1 kg di cime di rapa;
- ½ litro di aceto bianco;
- ½ litro d'acqua;
- 2 cucchiai di sale;
- grani di pepe da gustare;
- 1 cucchiaino di semi di senape.
Metodo di preparazione:
Lavare le rape e sbucciare, tagliare il tutto a fette, aggiungere un cucchiaio di sale e marinare per qualche minuto. In una padella aggiungere aceto, acqua, sale, pepe e senape e far bollire per 5 minuti. Quindi posizionare la rapa in questa miscela e portare a ebollizione. Metti tutto in un bicchiere, aspetta freddo, copri e riponi in frigorifero per 1 settimana. Servire con pane tostato
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