10 benefici del melograno - per che serve e proprietà
Sebbene ben noto e con molte proprietà salutistiche, il melograno (Punica granatum) è ancora scarsamente consumato in Brasile. Il fatto è che la maggior parte delle persone non conosce i benefici del melograno, per quello che serve esattamente. È un frutto ricco di vitamina C, proteine, vitamina K, acido folico, potassio e fibre, e ha un'azione antiossidante e antinfiammatoria. I semi di melograno sono coperti da una polpa leggermente addolcita e possono essere consumati in natura o sotto forma di succo, poiché la scorza di frutta è ideale per preparare infusi o tè.
I benefici del melograno per la salute sono numerosi e noti da millenni dalle popolazioni del Medio Oriente, da dove proviene la pianta. In Egitto, i melograni sono stati trovati nelle tombe dei faraoni e si crede che i discendenti l'abbiano messo per assicurare la speranza di una nuova vita per i morti, tale era la loro convinzione nel rapporto tra il melograno e la salute della gente.
In Nord America, il succo di melograno è piuttosto popolare e può essere acquistato nei supermercati. Recenti studi dell'UCLA - Università della California hanno dimostrato che il succo di melograno ha più antiossidanti di uva, mirtillo, succo d'arancia e persino più del tè verde e del vino .
Il melograno è arrivato in Brasile attraverso il Portogallo ed è stato adottato popolarmente nel trattamento della diarrea e delle infiammazioni alla gola. Nel corso degli anni, una nuova gamma di benefici per il melograno è stata resa nota attraverso ulteriori studi, confermando le qualità già evidenziate dagli scienziati internazionali. Oggi sappiamo che oltre a migliorare la salute ed evitare molte malattie, il melograno può essere utilizzato anche nelle diete per la perdita di peso grazie alla sua bassa concentrazione di calorie, nella ricostituzione muscolare degli atleti e per mantenere la bellezza della pelle e dei capelli.
Informazioni nutrizionali sul melograno
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10 grandi vantaggi del melograno - per quello che è e proprietà
Vedremo ora come il melograno può essere benefico per la tua salute e fitness:
1 - Diminuzione della pressione sanguigna
È stato grazie a questa caratteristica che il nutrizionista e autore americano Jonny Bowden ha incluso il melograno nella sua lista "The 11 Best Foods You Are Not Eating". Le statistiche mostrano che l'ipertensione è una delle maggiori cause di ictus e ictus e gli studi dimostrano che il consumo regolare di 150 ml di succo di melograno al giorno può ridurre sensibilmente la pressione sanguigna in sole due settimane di utilizzo a causa delle sue proprietà fluidificanti del sangue.
2- Miglioramento nei pazienti renali
Uno studio presentato nel 2010 all'incontro annuale dell'American Society of Nephrology ha dimostrato che la concentrazione di potassio trovata nel succo di melograno riduce molte delle complicanze dell'emodialisi nei pazienti renali, con conseguente riduzione del tasso di mortalità di questi pazienti.
3- Azione antinfiammatoria
Il melograno ha antiossidanti chiamati punicalagini. Si trovano nel seme e nella corteccia del frutto e sono responsabili della loro azione antinfiammatoria nel nostro corpo. Ricordando che l'infiammazione cronica è tra i principali sintomi delle malattie che uccidono di più, tra cui il cancro, il diabete di tipo 2, il morbo di Alzheimer, le malattie cardiache e l'obesità. I ricercatori della Case Western Reserve University di Cleveland sono stati i primi a dimostrare che l'estratto di melograno può agire direttamente per combattere l'infiammazione cronica nel 2005. Altri studi di laboratorio hanno dimostrato che può anche ridurre l'infiammazione nel tratto digerente e nei casi di cancro al seno e alla cervice. Gli scienziati hanno attestato una significativa riduzione dell'infiammazione nei diabetici dopo l'ingestione di 250 ml di succo di melograno assunto giornalmente per 12 settimane.
4 - Aiuto nel trattamento della prostata e del cancro al seno
Secondo gli studi degli studenti di UFRJ Bromatology, "la ricerca ha dimostrato che il melograno può interferire con l'insorgenza e lo sviluppo dei tumori in diversi stadi: nel processo infiammatorio, nell'angiogenesi, nell'apoptosi e nella proliferazione e invasione cellulare". Studi condotti da laboratori americani indicano che l'estratto di melograno, estratto dalla buccia dei frutti, può portare a una diminuzione della riproduzione delle cellule tumorali in generale e persino indurne la morte.
Nel caso degli uomini, il cui tumore alla prostata è il più comune, è stato osservato che l'assunzione giornaliera di poco più di 200 ml di succo di melograno al giorno ha ridotto il tempo di aumentare il PSA, il marcatore del sangue del cancro alla prostata (Uomini il cui PSA raddoppia in breve tempo, ha un rischio maggiore di morte per cancro alla prostata).
Nel caso delle donne, dove il tumore al seno è più casuale, l'estratto di melograno ha dimostrato in prove preliminari che può inibire la riproduzione di cellule cancerose e persino ucciderne una parte. Sebbene sia ancora una prova preliminare, il succo di melograno può effettivamente essere un potenziale inibitore della crescita delle cellule tumorali e una diminuzione del rischio di morte per questi tumori.
5- Protezione contro placca e gengivite
Il melograno può essere usato contro le malattie gengivali e la formazione di placche grazie alle sue proprietà antibatteriche e antivirali. Compresi parodontite, gengivite, stomatite, nonché infezioni e infiammazioni in bocca. Un sondaggio pubblicato dalla rivista americana Ancient Science of Life, ha rilevato che l'assunzione di succo di melograno riduce la formazione di placca del 32%. Secondo la pubblicazione: "Si ritiene che gli antiossidanti del succo, chiamati polifenoli, siano i principali agenti dietro la sua azione antibatterica".
6- Aiuto nel trattamento di diarrea, dissenteria e protezione della mucosa gastrica
Sebbene l'infusione e il tè del melograno siano comunemente usati per trattare le malattie dello stomaco e del tratto intestinale, solo recenti studi spiegano perché sia efficace. Il suo effetto antidiarroico e dissenteria è dovuto ai tannini, sostanze che conferiscono al gusto amaro della buccia del melograno. Aumentano il riassorbimento di acqua e cloruro di sodio, riducono la secrezione di muco e inibiscono la prostaglandina (una sostanza che provoca un aumento dei movimenti intestinali e che può ridurre la consistenza delle feci e aumentare il numero di movimenti intestinali), rilasciato nella mucosa intestinale.
In contrasto con lo stomaco, l'effetto antiossidante caratteristico dei polifenoli presenti nel succo e, soprattutto, nella buccia del melograno, accelera il processo di guarigione della mucosa gastrica, oltre a inibire la crescita microbica. Il tè alle foglie di melograno deve essere utilizzato anche per migliorare la secrezione biliare, aumentare il movimento intestinale e inibire la secrezione di acidi nello stomaco, proteggendo così la mucosa gastrointestinale.
7- Per infezioni alla gola
Sia il melograno che il tè per infusione possono essere utilizzati per il trattamento delle irritazioni generali della gola. A causa della presenza di antiossidanti, e in particolare degli astringenti, la sostanza che causa la contrazione dei tessuti per ridurre sia il gonfiore che il dolore al collo, il melograno è in realtà molto efficace in questi casi.
8- Aiuta a mantenere buoni livelli di colesterolo
Chiamato anche "superfood" negli Stati Uniti, è noto che il melograno riduce il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e aumenta l'HDL (colesterolo buono). Gli studi hanno anche dimostrato che il consumo di melograno blocca la produzione di trigliceridi, cioè, attacca il grasso prima ancora che si formi nel corpo.
9- Potenziale delle prestazioni nella pratica degli esercizi
I nitrati presenti nel melograno possono potenziare la circolazione del sangue nei muscoli. Questo perché durante l'attività fisica, quando c'è una maggiore richiesta di ossigeno e trasporto di sostanze nutritive, l'anidride carbonica e il calore nei muscoli lavorano, parte dei nitrati ingeriti dal melograno viene convertita in nitriti, cioè sostanze che dilatano i vasi che aumentano il volume di sangue pompato ai muscoli.
Secondo il Dr. Robert Wildman, autore e membro della International Society for Sports Nutrition, negli Stati Uniti "I melograni sono ricchi di nitrati, più che barbabietole o verdure a foglia verde scuro". "Se prendi qualcosa prima dell'allenamento che contiene ingredienti per sostenere la vasodilatazione, questo può comportare un intenso pompaggio di sangue ai muscoli. Gli studi indicano che nitriti e nitrati hanno anche il potenziale per aiutare l'organismo a utilizzare l'ossigeno in modo più efficiente. Ciò significa che l'atleta potrebbe utilizzare meno ossigeno in un determinato allenamento o allenarsi di più prima di essere esausto. "
10- Un superalimento per pelle e capelli
Elencati tra i super antiossidanti, come il mirtillo, il melograno è tre volte più potente del tè verde e dell'arancia. Inoltre, un singolo bicchiere di succo di melograno contiene il 40% del fabbisogno giornaliero di acido folico e vitamine A, C ed E. Il miglior succo è quello fatto in casa e consumato immediatamente, in questo modo conserverai tante vitamine . Assicurati di prenderlo senza zucchero perché lo zucchero può inibire alcuni dei benefici del melograno. Vale la pena ricordare che l'olio ottenuto dai semi di melograno è anche ricco di sostanze nutritive e ampiamente utilizzato nei cosmetici per la pelle e i capelli
Prendendo il succo di melograno può portare numerosi benefici per la salute della pelle e dei capelli. Il melograno è uno dei pochi frutti che offre nel succo gli stessi benefici nutrizionali del frutto in natura. Ciò è dovuto al fatto che è nel guscio che è la più alta concentrazione di antiossidanti, e non vengono sprecati quando si effettua il succo.
Il succo di melograno prolunga la vita dei fibroblasti, sostanze responsabili della produzione di collagene ed elastina nel corpo e nella rigenerazione cellulare. Pertanto, l'assunzione continua di succo può promuovere una pelle più tonica e sana, anche perché la sua azione si verifica sia nello strato superiore della pelle che negli strati più profondi. Agisce sulla rigenerazione delle imperfezioni e migliora l'aspetto dei segni di espressione. Queste sostanze agiscono anche nella composizione dei capelli, lasciando il più forte e prevenendo la caduta.
- Infusione di melograno
Far bollire ½ litro d'acqua e mettere la buccia di una melagrana ben lavata e tagliata. Lasciare raffreddare tappato per 10 minuti, filtrare e bere gradualmente. L'infuso può anche essere usato per fare i gargarismi.
- Succo di melograno
Sbattete nel frullatore una melagrana lavata e tagliata con 200 ml di acqua. Coar e prendi dopo.
- Tè al melograno
Lessare i tagli pelati di una melagrana in 4 tazze d'acqua per 15 minuti, filtrare e prendere o fare i gargarismi caldi.
COME USARE ROMANO SU DIETA
I semi di melograno possono essere consumati nello spuntino o aggiunti ad insalate, porridge, yogurt e persino piatti salati. Puoi anche fare il succo dai semi o dal tè dalla buccia di frutta. Un melograno ha in media 105 calorie, 26 grammi di carboidrati, 0, 5 grammi di grassi ed è privo di colesterolo. Sebbene contenga solo una piccola quantità di proteine, è una fonte significativa di vitamine, fibre e antiossidanti e può quindi essere di grande aiuto nel rallentare l'invecchiamento e contribuire alla salute generale.
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