L'aumento di peso stimola la perdita di peso al giorno, indica la ricerca
Secondo un recente studio americano della Duke University nello stato della Carolina del Nord, controllare il proprio peso ogni giorno può incoraggiare le persone a comportarsi in modo più sano e ottenere più successo nella perdita di peso.
Secondo i ricercatori, lo studio ha scoperto che gli individui che avevano l'abitudine di pesarsi quotidianamente avevano maggiori benefici in relazione alla perdita di peso rispetto a persone che non avevano l'abitudine di farlo con la stessa regolarità, perché questi erano solo i persone che scelgono di mangiare più in salute ed esercitare .
Per raggiungere questa conclusione, gli scienziati hanno selezionato un gruppo di 91 persone di età compresa tra i 18 ei 60 anni, senza gravi problemi di salute, classificati come sovrappeso e obesi e con accesso a Internet. Divisi in due gruppi, i partecipanti hanno dovuto compilare un questionario riguardante la loro dieta, la pratica dell'attività fisica e altri aspetti relativi alla salute.
Entrambi i gruppi hanno ricevuto anche scale con tecnologia wireless, che registrava i dati di avanzamento per ciascun partecipante nel tempo. Inoltre, le persone appartenenti a uno dei gruppi sono state istruite a pesare sul saldo ogni giorno.
I partecipanti che hanno pesato giornalmente hanno ancora ricevuto messaggi con suggerimenti e strategie per la perdita di peso, mentre quelli nell'altro gruppo non hanno ricevuto nulla. Dopo sei mesi, il risultato percepito era che coloro a cui veniva consigliato di pesare ogni giorno perdevano circa sei chili mentre quelli che seguivano il progresso della perdita di peso ogni cinque giorni o una volta alla settimana ne eliminavano tre.
Senza contare che coloro che davano il proprio peso ogni giorno avevano 17 nuove abitudini salutari - come la riduzione degli snack fatti tra un pasto e l'altro, una diminuzione del numero di pasti nei ristoranti, un aumento dell'attività fisica e un registro più piccolo tempo trascorso davanti alla televisione - contro solo sette nuove abitudini di salute positive dei partecipanti a cui non è stato detto di pesarsi ogni giorno.
Per uno degli autori dello studio, il nutrizionista e ricercatore della Duke University Dori Steinberg, dare peso ogni giorno incoraggia le persone ad avere una comprensione degli alimenti che stanno mangiando e di come influenzano il loro peso.
"Quindi hanno una maggiore tendenza a ridurre le loro porzioni, mangiare abbastanza quantità di verdure e utilizzare un contapassi (un dispositivo che conta i passi compiuti da un corridore durante un allenamento, alcuni modelli di prodotto valutano anche la velocità, il ritmo dell'utente e segnalano la quantità di calorie bruciate da esso). "
Supponendo che possa essere abbastanza difficile fare un resoconto dettagliato dell'alimentazione, gli scienziati non hanno incoraggiato i partecipanti allo studio a fare questo: "Invece, abbiamo chiesto loro di concentrarsi semplicemente sulla valutazione di se stessi ogni giorno come metodo di controllo l'esercizio e la dieta stavano funzionando ", ha spiegato il nutrizionista e ricercatore Steinberg.
D'altra parte ...
Kristine Madsen, specialista in obesità pediatrica dell'Università della California, ritiene che la ricerca della Duke University non sia così definitiva a causa del fatto che le persone in un gruppo dovrebbero pesare ogni giorno e possono essere motivate a perdere peso in generale e non specificamente per il fatto di controllare il peso ogni giorno.
"Quindi non sappiamo se controllare il peso ogni giorno abbia effettivamente causato uno di questi comportamenti salutari."
I ricercatori riconoscono anche che si tratta di un piccolo studio e che non dimostra necessariamente che la pesatura giornaliera è il fattore responsabile dei cambiamenti comportamentali che portano alla perdita di peso. Ammettono che questo può essere un riflesso di uno sforzo maggiore in relazione alla perdita di peso e non specificamente una causa per esso.
Anche così, lo specialista dell'Università della California crede che pesarsi ogni giorno sia un buon modo per tenere il passo con i propri progressi, e per Steinberg alla Duke University, questa abitudine non è solo uno strumento utile per tenere il passo con i progressi della processo, così come qualcosa di più facile da incorporare nella routine nel tempo.
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