I 6 alimenti nutrienti più densi che dovrebbero essere nella vostra dieta
Evitare malattie come il cancro e le malattie cardiache e promuovere la salute e la longevità può essere semplice come andare al mercato o al mercato. Anche se i macronutrienti - proteine, carboidrati e grassi - sono essenziali, la tua dieta può essere sovraccaricata da loro e perdi micronutrienti che combattono malattie come vitamine, minerali e antiossidanti.
La tua aspettativa di vita in salute è proporzionale alla densità di micronutrienti per caloria nella dieta. Dobbiamo ottenere più micronutrienti possibili in ciascuna porzione calorica. Porzioni di beta-carotene, vitamina A e licopene dovrebbero accompagnare ogni grammo di carboidrati ingerito. Le patate dolci sono buone in questo; pane e ciambelle, no.
Per aiutarti a iniziare, stiamo introducendo sei degli alimenti più nutrienti che promuovono la salute e la longevità. Eccoli:
fagioli
I legumi sono carboidrati ricchi di sostanze nutritive che contengono molte fibre e, mentre il corpo li digerisce lentamente, hanno un effetto stabilizzante sullo zucchero nel sangue. Diversi studi suggeriscono che i fagioli possono ridurre il rischio di cancro al colon, così come altri tumori.
cipolle
Queste verdure così utili in cucina sono molto più potenti di quanto si possa pensare. In realtà, le cipolle sono superfoods. Hanno altissime concentrazioni di antiossidanti dai flavonoidi - come la quercetina, i combattenti dell'infiammazione che riducono anche il rischio di tumore del colon e di altri.
Le cipolle sono anche una fonte di composti organosulfur, che combattono contro gli agenti cancerogeni e sopprimono la crescita delle cellule tumorali.
funghi
Non importa quale tipo di fungo preferisci - portobello, shiitake o shimeji - i funghi hanno sostanze nutritive che combattono l'infiammazione, evitano danni al DNA e altro ancora. Contengono anche inibitori dell'aromatasi. Questi bloccano la produzione di estrogeni nel corpo, portando a significative riduzioni del rischio di cancro al seno.
frutti di bosco
Probabilmente hai sentito parlare di bacche, che sono frutti come fragole, lamponi, mirtilli, ecc. Sono luminosi e colorati a causa dei loro potenti antiossidanti, come i flavonoidi, e gli studi li hanno collegati a una lunga lista di benefici per la salute, tra cui aumento della potenza cerebrale, prevenzione del cancro e abbassamento della pressione arteriosa.
semi
I semi tendono ad essere ricchi di proteine e minerali. Tutti i semi di lino, chia e canapa contengono alte dosi di omega 3, i semi di sesamo sono ricchi di calcio e semi di zucca sono dotati di calcio, ferro e zinco. Semi di lino e semi di sesamo contengono anche lignani, associati al minor rischio di alcuni tipi di cancro.
verdura
Non importa quante volte mangi verdure nella tua vita quotidiana, probabilmente puoi ancora mangiare di più. Oltre alle proteine, le verdure contengono calcio, acido folico e una grande quantità di antiossidanti.
Verdure crocifere come i broccoli e il cavolo liberano anche isotiocianati (quando le loro cellule si rompono masticando, tagliando o mescolando), composti legati al minor rischio di cancro.
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