Elenco completo degli alimenti senza glutine
Tutti gli articoli in questa pagina sono alimenti senza glutine. Qualsiasi prodotto sottoposto a trattamento può contenere glutine. Impara come leggere le etichette e stampare questo elenco di cibi senza glutine e altri alimenti con glutine. Portali con te dappertutto e presto li avrai memorizzati.
Il modo migliore per mangiare una dieta priva di glutine è mangiare cibi non elaborati, cercando di evitare cibi in scatola a meno che non siano privi di glutine. Fai attenzione ai cibi surgelati, poiché molti contengono conservanti e glutine nascosto negli ingredienti. In genere, se è imballato, è bene evitare.
Il modo migliore per essere sicuri al 100% che i tuoi alimenti siano senza glutine è acquistarli freschi e prepararli da soli.
Elenco completo degli alimenti senza glutine
frutta
I frutti sono senza glutine allo stato naturale. Assicurati di lavare tutto prima di usarlo.
- Acai
- mela
- Damasco
- banana
- gelso
- mirtillo
- melone
- carruba
- ciliegia
- mirtillo rosso
- uva spina
- data
- fico
- uva
- guaiava
- melone
- kiwi
- Kinkan
- limone
- file
- mandarino
- manica
- arancione
- Papaya papaya
- Frutto della passione
- pesca
- pera
- ananas
- prugna
- cachi
- mela cotogna
- lampone
- fragola
- tamarindo
- mandarino
- anguria
verdura
Le verdure sono anche alimenti privi di glutine naturalmente.
- erba medica
- alga marina
- arrowroot
- carciofo
- razzo
- asparagi
- avocado
- fagiolo
- broccoli
- Cavoletti di Bruxelles
- cavolfiore
- cavolo
- carota
- sedano
- mais
- cetriolo
- melanzana
- aglio
- Fagioli verdi
- cavolo
- lattuga
- funghi
- gombo
- cipolla
- prezzemolo
- pisello
- pepe
- Patata (inglese e dolce)
- zucca
- ravanello
- spinaci
- rapa
- crescione
carni
Le carni sono sempre prive di glutine, a meno che non vengano lavorate con pane o empanadas con farina di pane. Evita le salse di carne, poiché la maggior parte contiene glutine.
- alligatore
- mucca
- bufalo
- pollo
- anatra
- capra
- oca
- agnello
- carne di maiale
- coniglio
- serpente
- Perù
- quaglia
- vitello
Oli e prodotti lattiero-caseari
- Burro (assicurarsi che non contenga additivi)
- caseina
- formaggio
- crema
- uova
- latte
- Panna acida
- Yogurt: puro e senza sapore
- siero
Farina, cereali e grano
Questo è dove devi stare attento e prestare molta attenzione!
- Farina di mandorle
- amaranto
- arrowroot
- Farina di fagioli
- besan
- Riso integrale
- Farina integrale
- grano saraceno
- manioca
- Farina di mais
- farina di mais
- Amido di mais
- Semi di cotone
- dal
- Seme di lino
- miglio
- Farina di piselli
- polenta
- Popcorn: nessuna copertura
- Farina di patate
- quinoa
- riso
- sagù
- Farina di soia
- Farina di tapioca
- Farina di Yam
- teff
- lievito
- yucca
Altri alimenti senza glutine
- Alcool (la maggior parte, eccetto la birra, a meno che non sia priva di glutine)
- Bicarbonato di sodio
- odori
- miele
- gelatina
- gelatina
- succo
- castagne
- oli
- semi
- Condimenti (la maggior parte)
- sciroppo
- vaniglia
- aceto
- vitamine
- vino
- Gomma Xanthan
Questa lista ti aiuterà quando non sei sicuro di poter mangiare un cibo. Chiedi molto quando mangi fuori o fai acquisti. Leggi tutte le etichette e fai attenzione al glutine nascosto nel cibo. Evita la salsa shoyu, i condimenti per insalate, le salse di carne, le casseruole, la farina di pane, i salumi e la birra, a meno che non si tratti di birra senza glutine.
Ora può sembrare che non sia possibile seguire una dieta priva di glutine, ma non è difficile, basta dare un'occhiata all'esempio di un menu senza glutine. Devi stare attento e assicurarti che gli alimenti che stai mangiando siano privi di glutine. La regola migliore è evitare cibi trasformati e mangiare più cibi integrali.
Molte aziende producono alimenti senza glutine e acquistarli non è mai stato così facile. Esistono persino siti Web che vendono alimenti privi di glutine e li consegnano a casa. Leggi le etichette, controlla le informazioni e chiedi!
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