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Elenco completo degli alimenti senza glutine

Tutti gli articoli in questa pagina sono alimenti senza glutine. Qualsiasi prodotto sottoposto a trattamento può contenere glutine. Impara come leggere le etichette e stampare questo elenco di cibi senza glutine e altri alimenti con glutine. Portali con te dappertutto e presto li avrai memorizzati.

Il modo migliore per mangiare una dieta priva di glutine è mangiare cibi non elaborati, cercando di evitare cibi in scatola a meno che non siano privi di glutine. Fai attenzione ai cibi surgelati, poiché molti contengono conservanti e glutine nascosto negli ingredienti. In genere, se è imballato, è bene evitare.

Il modo migliore per essere sicuri al 100% che i tuoi alimenti siano senza glutine è acquistarli freschi e prepararli da soli.

Elenco completo degli alimenti senza glutine

frutta

I frutti sono senza glutine allo stato naturale. Assicurati di lavare tutto prima di usarlo.

  • Acai
  • mela
  • Damasco
  • banana
  • gelso
  • mirtillo
  • melone
  • carruba
  • ciliegia
  • mirtillo rosso
  • uva spina
  • data
  • fico
  • uva
  • guaiava
  • melone
  • kiwi
  • Kinkan
  • limone
  • file
  • mandarino
  • manica
  • arancione
  • Papaya papaya
  • Frutto della passione
  • pesca
  • pera
  • ananas
  • prugna
  • cachi
  • mela cotogna
  • lampone
  • fragola
  • tamarindo
  • mandarino
  • anguria

verdura

Le verdure sono anche alimenti privi di glutine naturalmente.

  • erba medica
  • alga marina
  • arrowroot
  • carciofo
  • razzo
  • asparagi
  • avocado
  • fagiolo
  • broccoli
  • Cavoletti di Bruxelles
  • cavolfiore
  • cavolo
  • carota
  • sedano
  • mais
  • cetriolo
  • melanzana
  • aglio
  • Fagioli verdi
  • cavolo
  • lattuga
  • funghi
  • gombo
  • cipolla
  • prezzemolo
  • pisello
  • pepe
  • Patata (inglese e dolce)
  • zucca
  • ravanello
  • spinaci
  • rapa
  • crescione

carni

Le carni sono sempre prive di glutine, a meno che non vengano lavorate con pane o empanadas con farina di pane. Evita le salse di carne, poiché la maggior parte contiene glutine.

  • alligatore
  • mucca
  • bufalo
  • pollo
  • anatra
  • capra
  • oca
  • agnello
  • carne di maiale
  • coniglio
  • serpente
  • Perù
  • quaglia
  • vitello

Oli e prodotti lattiero-caseari

  • Burro (assicurarsi che non contenga additivi)
  • caseina
  • formaggio
  • crema
  • uova
  • latte
  • Panna acida
  • Yogurt: puro e senza sapore
  • siero

Farina, cereali e grano

Questo è dove devi stare attento e prestare molta attenzione!

  • Farina di mandorle
  • amaranto
  • arrowroot
  • Farina di fagioli
  • besan
  • Riso integrale
  • Farina integrale
  • grano saraceno
  • manioca
  • Farina di mais
  • farina di mais
  • Amido di mais
  • Semi di cotone
  • dal
  • Seme di lino
  • miglio
  • Farina di piselli
  • polenta
  • Popcorn: nessuna copertura
  • Farina di patate
  • quinoa
  • riso
  • sagù
  • Farina di soia
  • Farina di tapioca
  • Farina di Yam
  • teff
  • lievito
  • yucca

Altri alimenti senza glutine

  • Alcool (la maggior parte, eccetto la birra, a meno che non sia priva di glutine)
  • Bicarbonato di sodio
  • odori
  • miele
  • gelatina
  • gelatina
  • succo
  • castagne
  • oli
  • semi
  • Condimenti (la maggior parte)
  • sciroppo
  • vaniglia
  • aceto
  • vitamine
  • vino
  • Gomma Xanthan

Questa lista ti aiuterà quando non sei sicuro di poter mangiare un cibo. Chiedi molto quando mangi fuori o fai acquisti. Leggi tutte le etichette e fai attenzione al glutine nascosto nel cibo. Evita la salsa shoyu, i condimenti per insalate, le salse di carne, le casseruole, la farina di pane, i salumi e la birra, a meno che non si tratti di birra senza glutine.

Ora può sembrare che non sia possibile seguire una dieta priva di glutine, ma non è difficile, basta dare un'occhiata all'esempio di un menu senza glutine. Devi stare attento e assicurarti che gli alimenti che stai mangiando siano privi di glutine. La regola migliore è evitare cibi trasformati e mangiare più cibi integrali.

Molte aziende producono alimenti senza glutine e acquistarli non è mai stato così facile. Esistono persino siti Web che vendono alimenti privi di glutine e li consegnano a casa. Leggi le etichette, controlla le informazioni e chiedi!


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