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Mangia o dimagrisci?

I fagioli sono un piatto importante per molte persone che mangiano in modo sano e sono spesso usati come sostituti della carne per i vegetariani. Potresti aver sentito persone parlare dei benefici del mangiare fagioli, in particolare per perdere peso. È vero che i fagioli possono essere parte di una dieta dimagrante, anche se semplicemente aggiungere fagioli alla tua dieta non causerà la perdita di peso.

Mangiare i cibi giusti può aiutare a ridurre il grasso corporeo e il colesterolo. Fagioli come carioca e fagioli neri contengono molte fibre essenziali che sono importanti per una sana digestione. Contrariamente al pensiero di molte persone che l'ingrasso di fagioli, aggiungendolo alla loro dieta quotidiana è buono per diminuire il grasso corporeo e controllare il peso. Questo aiuta a prevenire malattie croniche come il diabete di tipo 2, l'ipertensione e le malattie cardiache.

Digestione Aiuti fagioli

I fagioli appartengono alla famiglia delle verdure, che comprende anche lenticchie e piselli. Le verdure contengono molte fibre solubili, che hanno molti benefici per la salute. Mangiare più fibre aiuta a ridurre il grasso corporeo e controllare il peso perché ti aiuta a sentirti più pieno più velocemente e bilancia i livelli di zucchero nel sangue. Questo aiuta a ridurre la fame eccessiva e aiuta nella perdita di peso. Mangiare molta fibra nella tua dieta quotidiana aiuta anche nella digestione, previene la stitichezza e riduce il rischio di diabete e malattie cardiache.

Le fibre possono aiutarti a prevenire la ricerca del barattolo dei biscotti nel bel mezzo del pomeriggio. La maggior parte dei tipi di fagioli ha tra 11 e 15 grammi di fibra per tazza. Gli uomini di età pari o inferiore ai 50 anni hanno bisogno di circa 38 grammi di fibre al giorno, mentre le donne della stessa fascia d'età hanno bisogno di circa 25 grammi. Uomini e donne oltre i 50 anni dovrebbero ingerire rispettivamente 30 e 21 grammi al giorno.

Grasso e colesterolo

La fibra solubile assorbe l'acqua nel tratto digestivo, formando una sostanza gelatinosa. Questo è importante per rallentare la digestione e intrappolare i grassi, che vengono poi eliminati dal corpo. Nel frattempo, la fibra insolubile, che si trova in grani interi e bucce di frutta e verdura, aiuta ad accumulare materiale da espellere nelle feci, facilitando l'evacuazione. Quindi mangiare più fagioli e altri alimenti ricchi di fibre è un bene per ridurre il grasso corporeo e il colesterolo, che può aiutare a prevenire le malattie cardiache e l'ictus.

La connessione calorica

Un bilancio di calorie è fondamentale per la perdita di peso; mangiare meno di quanto si brucia e si perde peso. Dal momento che puoi inserire i fagioli nel tuo apporto calorico giornaliero, puoi mangiarli. Ovviamente, i fagioli si ingrassano se finisci per mangiarne una quantità abusiva al giorno e non fai abbastanza esercizio per bruciare quelle calorie, proprio come qualsiasi altro cibo che contiene calorie.

Una tazza di fagioli carioca ha 206 calorie e 1 tazza di fagioli neri, 227. Per dirla in prospettiva, una donna di 60 kg moderatamente attiva ha bisogno di 2000 calorie al giorno per mantenere il suo peso, o leggermente meno per perdere peso, mentre un Un uomo di 87 kg di pari livello ha bisogno di 2800 calorie al giorno per il mantenimento del peso.

Selezione di proteine

Alimenti a base di animali come pollo, manzo, latte e uova possono essere i primi a comparire nella mente quando si pensa alle proteine, ma i fagioli hanno anche proteine. E le proteine ​​svolgono un ruolo importante nella perdita di peso. In uno studio pubblicato nel 2013, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che mangiavano il doppio della quantità giornaliera raccomandata di proteine ​​perdevano più grassi e mantenevano più massa muscolare rispetto a quelli che mangiavano la quantità normale. I fagioli di cacao e i fagioli neri offrono tra 12 e 16 grammi di proteine ​​per tazza - quasi la stessa di 1 tazza di yogurt naturale.

Tipi di fagioli

Vari tipi di fagioli hanno una quantità varia di fibre. Ad esempio, 1 tazza di fagioli neri contiene 15 grammi di fibra e 1 tazza di fagiolo ha 13, 2 grammi. Altri tipi includono fagioli carioca e fagioli bianchi.

Tuttavia, i fagioli si ingrassano se acquistati in modo errato, in quanto vi sono tipi che contengono troppo grasso e sale. I fagioli in scatola di solito contengono sale aggiunto a loro, quindi lavarli prima di cuocerli per rimuovere il sale. Inoltre, i fagioli preparati con salse possono contenere grassi extra, zucchero e sale, che presenta calorie non necessarie che possono portare ad un aumento di peso.

Modi per mangiare

I fagioli possono essere aggiunti alla vostra dieta in vari modi. Lasciare i fagioli in ammollo da un giorno all'altro e poi cuocere. Lascia raffreddare i fagioli e fai un'insalata con loro. Puoi mettere i fagioli nelle minestre, bolliti e nei nostri famosi fagioli con riso. Per un modo leggermente più esotico di mangiarlo, puoi preparare una salsa salutare, come una purea di fagioli. Aggiungi i condimenti a piacere e mangiali con pane integrale, acqua di wafer e sale o verdure.

Fare l'interruttore

Il modo migliore per includere i fagioli nella dieta è sostituire con essi alimenti ipocalorici e privi di sostanze nutritive. Considera di scambiare trucioli, tagliatelle o patate per diversi tipi di fagioli.

Fare attenzione quando si usano i fagioli come fonte principale di proteine, tuttavia. Può contenere proteine ​​ma è ancora prevalentemente un carboidrato, quindi attaccare con carni magre e pesce per proteine ​​e utilizzare i fagioli come fonte di carboidrati a meno che non si sia a dieta vegetariana.

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