Detonare i miti che bruciano i grassi
Preparati a far esplodere alcuni dei comuni miti che bruciano i grassi qui con noi.
mito
Il corpo smette di spendere un tipo di carburante quando cambia la sua fonte.
La verità: ciò che viene comunemente scambiato è che il corpo usa costantemente sia grassi che carboidrati come fonte di energia, ma in proporzioni diverse. Infatti, mentre stai leggendo questo testo, potresti bruciare il 50-60% di grassi e il 50-40% di carboidrati.
Non ne usi granché, ma a causa della quantità di calorie necessarie per l'attività, si arriva a circa una o due calorie al minuto. Se ti alzavi e iniziavi a fare jogging, il tuo corpo avrebbe bisogno di energia rapidamente, e questo cambiamento nel metabolismo può cambiare il rapporto al 70% dei carboidrati e al 30% dei grassi, per esempio.
Se continui a fare jogging, al fine di razionalizzare i carboidrati (che possono esaurire, dal momento che nel corpo c'è uno stock limitato), il tuo corpo cambierà gradualmente il rapporto al 60% di grassi e al 40% di carboidrati, per esempio. Dal punto di vista dell'efficienza energetica, paga essere sani. Un atleta di resistenza riesce a rendere questo scambio più veloce e la sua percentuale di bruciare i grassi in proporzione può salire al 65-70%.
Tuttavia, in pratica non è così, e queste proporzioni non fanno una grande differenza quando si tratta di perdere peso e bruciare i grassi. Nella maggior parte dei casi, gli atleti sono meno magri a causa del loro uso di grassi come carburante e di più esercitando due, tre ore o più al giorno - bruciando più calorie.
Se avessi il tempo, l'energia e la capacità di esercitare tre ore al giorno, il sovrappeso non sarebbe probabilmente un problema. Per perdere peso, basta bruciare più calorie di quante ne assumi ogni giorno. Esercizi fisici sono uno dei migliori metodi per bruciare troppe calorie. Ma quando si parla di perdita di peso, ciò che conta è bruciare, non importa quanto siano calorie da grassi o carboidrati.
mito
L'esercizio a bassa intensità, come camminare, è meglio per perdere grasso rispetto alle attività ad alta intensità come le corse faticose.
La verità: in termini strettamente scientifici, questo è vero, poiché gli esercizi a bassa intensità richiedono un dispendio energetico meno rapido e il consumo di grasso sarebbe maggiore. Ma brucia anche meno di quanto potresti se, nella stessa quantità di tempo, ti esercitassi più intensamente (esegui x camminare). Se stai cercando di perdere peso, anche se viene utilizzata una maggiore percentuale di grasso, si perde una minore quantità di grasso.
Se un aumento della combustione dei grassi si tradurrà in una perdita di peso, dipenderà da una serie di fattori, tra cui le calorie totali bruciate (contando sia da grassi e carboidrati) sia le calorie totali da grassi bruciati. Se ti alleni a basse intensità, dovresti aumentare la durata dell'esercizio per bruciare di più.
Ciò che conta di più è il totale delle calorie bruciate. Se si bruciano 250 calorie ogni giorno con un veloce, ma veloce, jogging, è possibile ottenere più risultati di camminare ogni giorno per lo stesso tempo.
La quantità di calorie da grassi non è così importante perché anche se si bruciano un sacco di calorie dai carboidrati, hanno ancora bisogno di essere reintegrati dalle calorie del cibo e anche da altre parti del corpo. I tuoi depositi di grasso saranno catabolizzati e trasformati in carboidrati quando avrai bisogno di energia. Anche se si bruciano più calorie dai carboidrati e meno dai grassi, verranno inevitabilmente utilizzate le riserve di grasso.
Riassumi questo: per la stessa durata, usi meno calorie nell'esercizio più leggero. Se l'obiettivo è di perdere peso e avere solo 30 minuti, brucerai meno in una passeggiata che in un trotto leggero.
Esercitare più intensamente può farti bruciare una percentuale più bassa di grassi, ma come brucerai un totale più elevato di calorie, userai ancora più grasso.
Esercizi di intensità da bassa a moderata possono bruciare una quantità significativa di calorie nel lungo periodo. Se non si dispone di condizioni di salute per l'esercizio ad alta intensità, o se si hanno lesioni che lo impediscono, si può ancora bruciare molto con allenamenti leggeri per periodi più lunghi.
mito
Corsa, ciclismo o altre attività aerobiche che aumentano la combustione dopo 15 o 20 minuti.
La verità: tecnicamente, dopo 15 o 20 minuti di allenamento, il tuo corpo ha eseguito il passaggio a una maggiore percentuale di consumo di grassi come combustibile. Ma ancora una volta, se l'obiettivo è quello di perdere peso, ciò che conta è la quantità e non la sua origine.
Ad esempio, supponiamo di bruciare fino al 60% di grasso a riposo. Quando si avvia un allenamento intenso, il rapporto cambia. Brucierai solo il 30% di grasso perché il tuo corpo ha bisogno della rapida energia dei carboidrati. Una volta che questo esercizio viene mantenuto, il corpo cambia di nuovo a un maggiore uso di grassi (fino al 75%).
In questa fase aerobica dell'esercizio, una maggiore percentuale di grasso viene utilizzata come energia. Ma anche se non ti eserciti per un lungo periodo, puoi comunque bruciare più calorie e quindi avere un maggiore consumo di grassi aumentando l'intensità.
In altre parole, se bruciare le calorie massime è il modo migliore per perdere peso, chiunque può capire quale di queste attività darà il miglior risultato (jogging e corsa), anche se il consumo di grassi è proporzionalmente inferiore.
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