Come fare una dieta proteica correttamente per perdere peso
Le diete proteiche sono viste come un modo efficace per perdere peso. La ragione di questo è che quando riduci i carboidrati (soprattutto i carboidrati semplici), stai riducendo la quantità di glucosio nel sangue.
Molto semplicemente, quando consumi meno zucchero, il tuo corpo utilizza il grasso come fonte di energia. Quando il tuo corpo utilizza il grasso come fonte di energia, perdi peso. Ma hai bisogno di sapere come si fa a dieta correttamente una proteina per perdere peso.
Come fare una dieta proteica ti aiuta a bruciare il grasso: la scienza
Quando c'è meno zucchero nel sangue, meno pancina viene prodotta da insulina. Gli scienziati ora sanno che quando i livelli di insulina cadono, qualcosa chiamato "Lipasi Sensibile agli Ormoni", o HSL, aumenta nel tuo corpo. Questo processo è letteralmente un passaggio alla combustione dei grassi!
HSL trasforma i trigliceridi immagazzinati in acidi grassi liberi. In poche parole, quando il tuo corpo ha bisogno di energia e l'insulina non è presente, l'HSL raccoglie una molecola di triglicerolo e la scompone, rilasciando un digliceride e un acido grasso.
Secondo Jonny Bowden, "HSL scioglie letteralmente il grasso immagazzinato che hai in componenti più piccoli chiamati acidi grassi, che il tuo corpo brucia per ottenere energia. L'HSL è ciò che sblocca la porta delle cellule adipose. "Bowden dice che l'HSL e l'insulina funzionano così che quando uno si alza, l'altro diminuisce.
La maggior parte delle persone, tuttavia, ha troppa glucosio nel sangue perché HSL sia presente a fare la sua magia. La tua dieta interrompe letteralmente questo interruttore per bruciare i grassi.
Il consumo di zucchero provoca la produzione di insulina. Così come il consumo di molti cibi che consideriamo sani o che mangiamo normalmente. Ad esempio, pane integrale, cereali integrali, riso integrale, pasta, patate e mais aumentano tutti i livelli di insulina.
E cereali sani?
Secondo Bowden, se mangi cereali integrali o cereali raffinati, causerai un picco di insulina. Il governo degli Stati Uniti ha recentemente sostituito la piramide alimentare per un piatto e ridotto al minimo la quantità di cereali nella dieta.
Tuttavia, decenni di messa a fuoco di grani, parzialmente in testa all'industria alimentare, ci hanno lasciato altamente condizionati a mangiare una dieta ricca di carboidrati "veloci".
Come fare una dieta proteica nel modo giusto
Una delle chiavi per riuscire effettivamente a seguire una dieta proteica è assicurarsi che gli alimenti su cui ti focalizzi offrano i nutrienti di cui hai bisogno per evitare di mangiare voglie.
Il lavoro di Joel Fuhrman, un medico, è stato fondamentale in questo settore. Ha portato un focus unico sulla questione dei micronutrienti e sul fatto che la stragrande maggioranza delle persone non ne consuma abbastanza. Cita diverse ricerche che collegano la mancanza di micronutrienti adeguati nella dieta all'obesità e qualsiasi altra malattia non genetica.
Cerca una dieta che combini elementi a basso contenuto di carboidrati con una grande attenzione al consumo di alti livelli di alimenti ricchi di micronutrienti come verdure verdi, verdure verdi e cibi crucifere.
Concentrarsi su un minor numero di carboidrati aiuta ad aumentare la perdita di peso, e concentrandosi sulle verdure aiuta a garantire che la persona abbia una dieta che promuove la salute che aiuta a combattere le voglie di zuccheri e carboidrati.
Un'osservazione interessante che il Dr. Fuhrman ha condiviso è che il grande consumo di verdure verdi è legato a una minore disponibilità a mangiare.
Perché dovresti mangiare cibi ricchi di fibre e carboidrati lenti
È importante, tuttavia, distinguere tra diversi carboidrati. Alcuni alimenti come fagioli, lenticchie e piselli sono ricchi di carboidrati, ma vengono metabolizzati lentamente nel corpo. Offrono all'organismo una quantità necessaria di glucosio, ma contengono anche alti livelli di fibre associati a una salute migliore.
Contengono anche importanti nutrienti, vitamine e minerali. Se vuoi sapere come fare una dieta proteica per perdere peso, probabilmente stai cercando un punto di partenza. La colazione è il momento più importante per iniziare.
La colazione stabilisce il suo "ritmo metabolico" durante il giorno. Ciò significa che se il tuo corpo ha troppo zucchero nel sangue, la quantità naturale di bruciare i grassi e la produzione di energia sarà compromessa. Inoltre, se non mangi la sera, avrai dato al tuo corpo un periodo molto lungo dalla cena quando c'è una quantità limitata di zucchero nel tuo sistema. Questo non solo aiuta a bruciare i grassi, ma aiuta anche con il naturale processo di disintossicazione del corpo.
Il pericolo di combinare pochi carboidrati e troppa proteina animale
Le diete ricche di proteine sono a volte dette diete a basso contenuto di carboidrati sotto mentite spoglie. Ci sono molte prove e opinioni che questa combinazione può essere estremamente pericolosa e metterti a rischio di morte improvvisa.
I bodybuilder hanno imparato presto che quando si riducono i carboidrati e si aumentano i grassi e le proteine, è necessario costruire i muscoli più velocemente e ridurre il grasso. Sfortunatamente, gli scienziati hanno anche imparato che un livello estremo di questo approccio può metterti a rischio di morte improvvisa.
Secondo il Dr. Fuhrman in un articolo sulla South Beach Diet, "È stabilito nella letteratura medica che le diete ricche di carboidrati e ricche di proteine possono causare carenze elettrolitiche dovute all'aumentata secrezione di urina, specialmente la perdita di potassio che può portare ad aritmia cardiaca e morte improvvisa. "
Aggiunge, "Quando consumi una dieta ricca di sostanze nutrienti, dai al tuo corpo una quantità maggiore di vitamine, minerali e micronutrienti." Se eviti la parte ricca di proteine animali dell'equazione a basso contenuto di carboidrati, eviti il rischio. Se aggiungi molte verdure verdi, aumenterai notevolmente i benefici.
Quanto grasso dovrebbe consumare in una dieta proteica?
La giusta quantità di grasso in una dieta è oggetto di una tremenda controversia. Alcune persone, specialmente nella comunità vegana, sostengono una dieta con pochissimo grasso. Altre persone sostengono che il grasso è una fonte di energia e che non ingrassa.
Sappiamo una cosa di sicuro, ed è che si dovrebbe aumentare il consumo di verdure e alcuni frutti perché contengono micronutrienti che la maggior parte delle persone ha carenze. Tuttavia, frutta e verdura non contengono lipidi o grassi necessari per aiutare ad assorbire questi nutrienti.
Uno studio molto interessante pubblicato nel 2005 ha dimostrato che il consumo di avocado con pomodori ha contribuito ad aumentare drasticamente l'assorbimento dei nutrienti del pomodoro.
Una dieta proteica aiuta con diabete di tipo 2?
Questa è un'altra area dove c'è molta polemica. I ricercatori sanno che le persone che hanno il diabete di tipo 2 hanno aumentato l'assunzione di carboidrati negli ultimi decenni. Altri nella comunità medica sostengono che i medici iniziano a consigliare i loro pazienti a "ridurre la quantità di zucchero e di amido nella loro dieta".
La chiave qui è che la maggior parte dei medici non pensa che i pazienti possano perdere peso e si concentrino principalmente sui farmaci per il trattamento del diabete di tipo 2.
Tuttavia, un numero crescente di medici sta iniziando a concentrarsi sugli aspetti nutrizionali del trattamento del diabete di tipo 2. Secondo la Scuola di Medicina del Monte Sinai, "la strategia più efficace è quella che il paziente può adottare e seguire a lungo termine".
I medici stanno scoprendo che combinare una dieta a basso tenore di zucchero e amido con alti livelli di verdure verdi può portare a un'inversione completa del diabete di tipo 2. Se eliminare i "carboidrati cattivi" e aumentare i cibi nutrienti è drammatico, Parecchi, molti pazienti possono smettere completamente di assumere farmaci per il diabete.
conclusione
Il motivo per cui scriviamo un articolo su come appropriarsi correttamente delle proteine è che queste diete sono molto popolari. Abbiamo qui l'opportunità di cambiare il modo in cui viene definito il termine. Per qualsiasi motivo, un elevato contenuto di proteine è associato a pochi carboidrati. La dieta Atkins è probabilmente l'esempio più noto di questo.
Lo spieghiamo perché molte persone si confondono con prospettive diverse. Se sei il tipo di persona che si confonde con diverse prospettive (e battaglie di ego), ha un po 'di buon senso.
- Non c'è nessuno che possa discutere contro l'aggiunta di più verdure e verdure alla vostra dieta.
- Non c'è nessuno che possa discutere contro la riduzione di zuccheri e carboidrati veloci.
- C'è molta ricerca che dice di moderare nella carne.
Nota che non c'è dogma qui, ma una semplice lista di approcci che, quando messi insieme, diventano difficili da negare.
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