Calorie al caffè: tipi, porzioni e suggerimenti
"Ho bisogno di una tazza di caffè" è probabilmente il pensiero di molte persone che non amano molto svegliarsi presto, ma devono essere sulla soglia di prima mattina. Se sei così, e ami anche avere un sacco di caffè durante il giorno, sappi che non sei solo: i brasiliani consumano più di 83 litri di caffè a persona all'anno, il che equivarrebbe a poco più di 4 tazze al giorno. Cioè, tanto caffè!
E con così tanti caffè al giorno, chiunque sia preoccupato per la bilancia si chiede spontaneamente se la bevanda si sta ingrassando e quali sono le calorie del caffè. Che sia espresso, gocciolante, latte o moka, vedi sotto i principali modi per preparare il caffè e le sue calorie.
Caffè, perdere peso?
Se il caffè che scegli è puro e senza zucchero, il tuo consumo potrebbe essere utile a chi cerca di perdere peso. Questo perché il caffè aiuta a controllare l'appetito e anche perché contiene caffeina, uno stimolante con effetto termogenico. Alcuni degli effetti della caffeina comprendono un'accelerazione del metabolismo e un aumento della combustione dei grassi.
Il caffè può anche aiutare indirettamente nella perdita di peso in quanto aumenta l'umore per allenamenti più intensi e ritarda la sensazione di affaticamento - ancora una volta grazie alla presenza di caffeina .
Benefici del caffè
In piccole quantità, il caffè può essere buono per la salute, in quanto è ricco di antiossidanti e contiene un'alta concentrazione di caffeina, una sostanza che aiuta a mantenere l'attenzione, aumenta la concentrazione e che in alcune persone migliora anche l'umore.
La ricerca suggerisce anche che il caffè può essere un alleato dei pazienti con diabete di tipo II perché contiene alcuni composti che aiutano a ridurre il glucosio e migliorare la sensibilità all'insulina.
Altri benefici per la salute del caffè:
- Aumenta la disposizione in palestra e consente un allenamento più mirato e intenso;
- Migliora la memoria;
- Contribuisce alla salute del cuore;
- Riduce i sintomi della malattia di Parkinson;
- Migliora le funzioni del fegato.
Quante tazze posso prendere ogni giorno?
Secondo le raccomandazioni del governo degli Stati Uniti, 400 mg di caffeina al giorno (l'equivalente di 4 tazze di caffè) sono una dose adatta per gli adulti e non comportano rischi per la salute. Vale la pena ricordare, tuttavia, che non è solo nel caffè che possiamo trovare la caffeina: cioccolatini, bibite e alcuni integratori per il bodybuilding contengono lo stimolante.
Per coloro che hanno difficoltà a dormire o soffrono di irritazioni allo stomaco, il consiglio è di prestare attenzione a tutte le fonti di caffeina e di diminuire il consumo di caffè se si notano sintomi come mal di stomaco, irritabilità o insonnia.
Calorie al caffè in diverse parti
Guarda le calorie del caffè preparato tradizionalmente (noto anche come il famoso "caffè"):
- Senza zucchero:
- 1 cucchiaio: 1, 5 kcal;
- 1 tazza (50 ml): 4 kcal;
- 1 tazza (100 ml): 8 kcal;
- 1 tazza americana (200 ml): 16 kcal.
- Addolcito:
- 1 cucchiaio: 10 kcal;
- 1 tazza: 33 kcal;
- 1 tazza: 66 kcal;
- 1 tazza americana: 132 kcal;
Tipi di caffè
In passato avevamo solo il tradizionale caffè in un colino (che tra l'altro esiste ancora e molti lo considerano il più aromatico) servito puro o con poco zucchero.
Sono passati alcuni decenni e oggi siamo qui con dozzine di varietà di caffè e altri abbinamenti come cioccolato, caramello, rum, tra gli altri. Guarda le calorie del caffè secondo i tuoi metodi di preparazione più comuni:
- Calorie al caffè espresso
Al caffè viene dato il nome di caffè espresso quando contiene più di 35 ml di caffè corposo, che si ottiene dal rapido contatto dei chicchi con acqua durante l'estrazione.
Una tazzina da espresso da 50 ml contiene solo 4 calorie - che salgono a 10 kcal se c'è aggiunta di dolcificante. Se la tua preferenza è per l'espresso con zucchero, la stessa porzione di 50 ml diventa 33 kcal.
- Calorie nel caffè espresso
Come nella versione tradizionale, le calorie del caffè decaffeinato sono molto basse, non più di 4 kcal in una tazza da 50 ml senza zucchero.
- Calorie da caffè con latte
Una delle bevande di caffè preferite del Brasile, il latte tradizionale può essere preparato con latte intero o scremato o anche con latte di soia. Le calorie da una tazza di caffè con latte intero (100 ml) e un po 'di zucchero sono circa 110 kcal. La stessa quantità di caffè con latte scremato fornisce 76 kcal.
Se la tua porzione è equivalente a una tazza americana, le calorie del caffè con latte intero zuccherato vanno a 220 kcal, mentre la bevanda prodotta con latte scremato offre 152 kcal.
- Calorie da Pinging
Con oltre l'80% di latte e "quasi niente" di caffè, il famoso pingado è uno dei drink più antichi del Brasile, essendo fino ad oggi il preferito nelle panetterie durante la colazione. Una tazza americana di zucchero che gocciola contiene 256 kcal.
- Calorie da Cappuccino
Il cappuccino italiano originale è composto da 1/3 di caffè espresso, 1/3 di latte cotto a vapore e 1/3 di schiuma di latte e non contiene cioccolato. Una tazza da 100 ml della bevanda senza zucchero fornisce 65 kcal. Quando vengono addolcite, le calorie del cappuccino passano a 89 kcal.
Se scegli il tipo di cappuccino più consumato in Brasile (che trasporta caffè, latte, cannella, cioccolato e zucchero), le calorie vanno a 228 in un bicchiere da 200 ml.
- Calorie in Cappuccino Light
In questa versione più leggera, il latte intero viene sostituito dal tipo di schiumatura e il dolcificante entra nel posto dello zucchero. Una tazza di 50 ml di cappuccino leggero contiene 48 kcal.
- Calorie di caffè medie
Nota come Latte o Café Latte, Media è tradizionale nelle panetterie brasiliane e si riferisce a un espresso con latte cotto a vapore e un leggero strato di schiuma. Meno cremoso del cappuccino, 1 tazza 150 ml di zucchero senza zucchero contiene 20 calorie. Quando aggiungi lo zucchero, le calorie del caffè Latte vanno a 92 kcal per tazza.
- Calorie dal caffè al caffè
Noto da alcuni come Mocaccino, il caffè moka porta sciroppo di cioccolato, latte cotto a vapore, un cucchiaino di caffè espresso e una piccola schiuma di latte. In molti casi, la schiuma viene sostituita con panna montata, il che rende la moka ancora più calorica: una piccola tazza della moka di Fran's Café ha 66 calorie, per esempio.
- Calorie al caffè con latte di soia
Oltre a non contenere lattosio, il latte di soia è anche meno calorico, essendo una scelta eccellente per coloro che stanno guardando la scala ma non vogliono abbandonare il loro latte tradizionale. Una tazza di latte di soia da 100 ml con caffè (senza zucchero) contiene 44 kcal.
- Calorie dal caffè Nespresso
Secondo Nestlé, le calorie della capsula Nespresso sono prossime allo zero, a causa della piccola quantità di caffè in ciascuna di esse.
- Calorie al caffè con Rum
Chiamato anche cubano, il caffè al rum trasporta la panna montata e fornisce 214 calorie per tazza piccola.
Fai attenzione agli accompagnamenti
Come abbiamo visto, il caffè non ingrassa e non è dannoso per la salute, a condizione che sia consumato puro e con moderazione. Il problema della bevanda sono gli accompagnamenti calorici come latte intero, zucchero, panna montata, caramello, panna acida, sciroppo di cioccolato e simili.
Per coloro che amano bere il caffè e sono preoccupati di tagliare le calorie, il consiglio principale è quello di evitare tutte le aggiunte che accompagnano la bevanda, dando la preferenza al puro caffè nero. Forse non sarà difficile bere un caffè senza zucchero in un primo momento, ma col tempo ti insegnerai le papille gustative e non avrai più bisogno del dolce sapore.
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