9 ricette di condimento per insalata a basso contenuto di carboidrati
Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati significa sapere come adattare le ricette. È necessario adattarli per ridurre la quantità di carboidrati e aumentare la quantità di altri nutrienti. Fortunatamente, molti sono gli ingredienti possibili per realizzare questi adattamenti.
Per preparare un delizioso condimento per insalata a basso contenuto di carboidrati, puoi consultare e preparare le nostre ricette qui sotto. Sono deliziose salse e facili da preparare. Puoi aggiungere spezie che preferisci per aumentare il sapore della salsa. Se ti piace il pepe, considera di aggiungerlo per dare ancora una spezia.
Queste ricette sono specifiche per le insalate, ma forse sei anche interessato a vedere queste ricette di salsa bianca a basso contenuto di carboidrati per le tue paste e carni!
1. Ricetta salsa per insalata di avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- polpa di 1 avocado;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 2 cucchiai di maionese;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare martellando con un cucchiaio la zucca di avocado impastata con l'aglio, la maionese, il succo di limone e condire con sale e pepe. Raffreddare leggermente e servire sopra l'insalata.
2. Condimento per insalata a basso contenuto di carboidrati - panna acida
ingredienti:
- 1 scatola di crema;
- 1 yogurt naturale;
- sale a piacere;
- 1 limone spremuto.
Metodo di preparazione:
Unire lo yogurt naturale con la crema. Aggiungere limone, sale e avvolgere bene. Raffreddare leggermente e servire come condimento per l'insalata.
3. Ricetta di condimento per insalata a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 scatola di crema;
- Patatine al formaggio parmigiano;
- cubetti di gorgonzola.
Metodo di preparazione:
In una padella aggiungere la panna e lasciarla scaldare a fuoco basso. Quindi aggiungere il parmigiano e il gorgonzola. Lascia che si sciolga e avvolga bene. Poiché i formaggi sono già salati e non hanno bisogno di condimento. Aspettatevi di raffreddare, portate al gelo e servite sopra le insalate.
4. Ricetta per insalata a basso contenuto di carboidrati - pesto di rucola
ingredienti:
- 120 grammi di rucola;
- 1 tazza e mezza di olio d'oliva;
- 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
- 120 grammi di parmigiano;
- 1/2 spicchio di aglio;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore fino ad ottenere una salsa omogenea. Mescola sale e pepe. Raffreddare leggermente e servire con l'insalata.
5. Ricetta della salsa per insalata di aglio a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 scatola di crema;
- 2 spicchi d'aglio;
- odore verde da gustare;
- ½ succo di limone;
- 120 ml di olio d'oliva;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare il profumo verde e mettere da parte. Tritare l'aglio e il profumo verde.
Mettere in un frullatore e mescolare con la panna, l'aglio e il succo di limone. A poco a poco aggiungere l'olio d'oliva in filo fino a quando la salsa si addensa leggermente. Condire con sale e servire sopra l'insalata.
6. Ricetta della salsa per insalata a basso contenuto di carboidrati - pesto al basilico
ingredienti:
- 20 g di foglie di basilico;
- 60 g di parmigiano grattugiato;
- 1/2 tazza di olio d'oliva;
- 1/3 di farina di mandorle;
- 1/2 spicchio di aglio;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Metti le mandorle nel frullatore e batti fino ad ottenere una sorta di farina. Aggiungere il resto degli ingredienti e battere fino ad ottenere una salsa. Servire.
7. Ricetta della salsa per il curry dell'insalata del carb basso
ingredienti:
- 50 g di burro;
- 1 cipolla grande;
- 2 cucchiai di curry;
- 2 bicchieri di latte di cocco;
- 4 cucchiai di cagliata leggera;
- 300 grammi di baccello;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Spargere cipolla e curry nel burro per qualche minuto. Aggiungi latte di cocco. Lasciate cuocere per qualche minuto. Rimuovere le punte dal pod e tagliare in pezzi di 2 cm. Aggiungere nella salsa e cuocere fino a quando i fagioli sono al dente. Aggiungere la cagliata, incorporare bene e spegnere. Aspetta fresca e servi con l'insalata.
8. Ricetta della salsa per insalata a basso contenuto di carboidrati con erbe
ingredienti:
- ½ tazza di cagliata densa;
- 1 cucchiaio di panna acida;
- 30 grammi di basilico con foglie grandi;
- 2 cucchiai di succo di limone siciliano;
- 1 cucchiaio di senape;
- ½ cipolla tritata finemente;
- 2 cucchiai di aneto;
- sale a piacere;
- pepe bianco a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere il basilico, la panna e la cagliata nel frullatore fino a renderlo omogeneo. Aggiungere succo di limone, cipolla tritata, aneto, sale e pepe e mescolare bene. Raffreddare leggermente e servire come condimento per l'insalata.
9. Ricetta della salsa per l'insalata a basso contenuto di carboidrati di aneto
ingredienti:
- 2 cucchiai di maionese;
- 2 cucchiai di yogurt;
- 2 cucchiai di aneto tritato;
- succo di 1/2 limone siciliano;
- sale a piacere;
- Pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa e battere con un fouet fino a quando non si emulsiona. Mettete in frigo e servite su un'insalata fresca.
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