8 ricette di salsa leggera Shoyu
La salsa Shoyu è ampiamente utilizzata nella cucina orientale, sia per bagnare il sushi, sia per incorporare altra pasta, pesce, frutti di mare e persino preparazioni di pollo e carne. Può anche essere usato per condire insalate.
Se vuoi ricette di salsa shoyu leggera da preparare a casa e servire con deliziose ricette orientali, dai un'occhiata a queste opzioni qui sotto, tutte molto semplici da preparare e altrettanto gustose. Scegli la versione che preferisci ed evita di esagerare il sale, poiché lo shoyu è già salato. Buon appetito!
1. Ricetta per salsa leggera shoyu con melassa
ingredienti:
- 1 limone;
- 1 cucchiaio di shoyu leggero;
- 3 cucchiai di aceto di riso;
- 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato;
- 1 cucchiaio di melassa;
- acqua da diluire;
- 1 erba cipollina tritata;
- sesamo a piacere.
Metodo di preparazione:
Tritare l'erba cipollina. Mescolare il succo di limone, lo shoyu, l'aceto di riso, l'olio di sesamo tostato, la melassa e un po 'd'acqua in una ciotola e battere con un fouet da incorporare. Aggiungere l'erba cipollina e servire.
2. Ricetta per salsa leggera shoyu con uvetta
ingredienti:
- 1/2 spicchio di aglio;
- 1 cucchiaio da tavola di shoyu leggero;
- 1 cucchiaio di uvetta dolce;
- 8 gocce di limone;
- 1 cucchiaio di aceto;
- 1 cucchiaino di odore verde sminuzzato.
Metodo di preparazione:
Spargere l'aglio nell'acqua, aggiungere lo shoyu e l'uvetta. Spegnere il fuoco e mettere il resto degli ingredienti, mescolando bene. Servire la salsa come preferisci.
3. Ricetta per la salsa di shoyu light tarê
ingredienti:
- Salsa di soia leggera da 100 ml;
- 4 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di zenzero;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 2 cucchiai d'acqua
Metodo di preparazione:
Metti la salsa di soia a fuoco basso in una casseruola. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere l'amido di mais sciolto in acqua.
Riscaldare leggermente il fuoco, aggiungere lo zenzero grattugiato e farlo diventare più denso. Coe e servire con carni, pesce e sushi.
4. Ricetta per salsa leggera shoyu con capperi
ingredienti:
- 1 bicchiere di yogurt;
- 4 cucchiaini di purè di capperi;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- 2 cucchiai da tavola di shoyu leggero;
- 1 cucchiaio di odore verde sminuzzato;
- acqua da gustare
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere acqua alla fine per rendere la consistenza più liquida. Non c'è bisogno di accendere il fuoco. Servire.
5. Ricetta per salsa leggera shoyu con aglio
ingredienti:
- 1 tazza di olio di cocco;
- 2 cucchiai di salsa leggera shoyu;
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco;
- 1 spicchio d'aglio intero;
- 1/2 cipolla piccola tritata grossolanamente;
- 1 pizzico di pepe nero;
- pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, mettere l'olio, la salsa shoyu, l'aceto, l'aglio, la cipolla, il pepe e il sale. Batti per 1 minuto, o fino a che liscio. Servire come condimento per l'insalata.
6. Ricetta per salsa leggera shoyu con carota
ingredienti:
- 1 carota grattugiata media;
- 2 cucchiai di zenzero, sbucciato a pezzi;
- 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
- 2 cucchiai di aceto di riso;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 2 cucchiaini di shoyu leggero;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una piccola casseruola, fai bollire la carota con una tazza d'acqua. Lasciare cuocere per circa 15 minuti o finché è tenero. Separare ½ tazza di liquido e scolare la carota. Battere la carota nel frullatore con il resto del liquido di cottura fino ad ottenere una purea. Aggiungi gli altri ingredienti e torna al fuoco. Mescolare fino a che liscio e servire.
7. Ricetta per salsa leggera shoyu con miele
ingredienti:
- 4 cucchiai di salsa di soia leggera;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiai d'acqua;
- sesamo a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare salsa di soia leggera, miele e acqua in una tazza o una ciotola. Servire con sesamo.
8. Ricetta per salsa leggera shoyu con panna acida
ingredienti:
- 1 cucchiaio di crema leggera;
- 1 cucchiaio di ketchup leggero;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 1 cucchiaino di salsa leggera shoyu;
- 2 cucchiai di cipolla grattugiata;
- ¼ di aglio, tritato finemente.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una padella e portare al fuoco per 10 minuti mescolando continuamente. Servire.
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