8 vantaggi del succo di pompelmo - How To, Recipes and Tips
Il pompelmo è un frutto arancione, molto simile all'arancia e probabilmente dalla Giamaica. Può essere usato in ricette per dolci, torte, sformati, torte, gelatine e marmellate, per esempio.
Tuttavia, parliamo del succo di pompelmo, che è la bevanda prodotta dal frutto, e sapremo alcuni benefici ad esso associati, così come apprendere le ricette dalla bevanda.
8 benefici del succo di pompelmo
Sappiamo ora perché il succo di pompelmo può aiutare la tua salute. Ecco i principali vantaggi del bere:
1. Fonte di nutrienti
Il pompelmo è composto da una serie di nutrienti importanti per il corretto funzionamento del corpo umano come carboidrati, potassio, magnesio, zinco, rame, ferro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B9 e vitamina C.
2. Supporto per sistema immunitario
Il succo di pompelmo può contribuire al sistema immunitario grazie al fatto che il frutto è ricco di vitamina C, un nutriente che ha proprietà antiossidanti che collaborano a proteggere le cellule dall'azione dannosa di virus e batteri.
Inoltre, il frutto è anche costituito da vitamina A, che ha dimostrato di essere utile per aiutare a proteggere contro l'infiammazione. Il cibo ha anche sostanze nutritive come vitamine del complesso B, zinco, ferro e rame, anche in piccole quantità, che lavorano insieme nel corpo umano per promuovere la funzionalità del sistema immunitario.
3. Fornisce vitamina C
Dato che parliamo di vitamina C, vale la pena di evidenziare di più la sostanza nutritiva nella composizione del pompelmo, poiché una porzione di 100 g del frutto ha più di 30 mg di vitamina. Oltre al sistema immunitario, il composto aiuta in molti altri aspetti del corpo.
Secondo la University of Maryland Medical Center negli Stati Uniti, la vitamina è anche importante per la crescita e la riparazione dei tessuti in tutto il corpo e aiuta nella produzione di collagene, una proteina utilizzata per formare la pelle, cartilagine, tendini, legamenti e vasi sanguigni.
Il nutriente è anche necessario per il processo di guarigione delle ferite e per la riparazione e la manutenzione di ossa e denti. Senza contare che come antiossidante, il nutriente combatte l'azione dei radicali liberi malefici, che contribuiscono all'invecchiamento precoce e allo sviluppo di malattie come problemi cardiaci e artrite.
4. Salute del cuore
Il consumo di succo di pompelmo è associato con l'aiuto della salute del cuore a causa della diminuzione dei fattori di rischio per problemi cardiaci come ipertensione e colesterolo.
Una ricerca condotta da uno scienziato degli Stati Uniti accanto ai suoi colleghi e rilasciata nel 2012 ha dimostrato che le persone che hanno consumato pompelmi tre volte al giorno per sei settimane hanno sperimentato una riduzione della pressione arteriosa e miglioramenti nei livelli di colesterolo totale e i loro tassi di colesterolo cattivo, noto anche come LDL.
Si ritiene che l'effetto sia stato osservato a causa dei livelli di potassio, il cui apporto adeguato è associato a una riduzione della pressione sanguigna e delle fibre, la cui assunzione elevata è nota per abbassare i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo.
Tuttavia, dobbiamo prestare attenzione al fatto che la ricerca è stata fatta con il frutto, non con il succo di pompelmo. Quando un frutto viene lavorato o il succo è incrostato, si verifica una perdita di fibre, che provoca una diminuzione anche nei benefici associati con la frutta utilizzata nella preparazione della bevanda.
5. Fonte antiossidante - contro l'invecchiamento precoce
Oltre alla vitamina C, il pompelmo fornisce anche altri antiossidanti che combattono l'azione dei cosiddetti radicali liberi, composti dannosi per l'organismo associati allo sviluppo di malattie come il cancro e l'invecchiamento precoce.
Il frutto offre anche beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo e può aiutare a ridurre le probabilità di insorgenza di problemi cronici come malattie cardiache e cancro e disturbi agli occhi come la degenerazione maculare.
Il cibo porta anche licopene, che è noto per prevenire lo sviluppo di alcune forme di cancro, in particolare la prostata, e flavononi, dotati di proprietà anti-infiammatorie e associati con l'abbassamento della pressione sanguigna e abbassando i livelli di colesterolo.
6. Idratazione
Il pompelmo è ricco di acqua - l'88% del suo peso totale corrisponde al liquido e ci sono praticamente 118 ml di acqua in un'unità media del frutto. Questo è molto utile per mantenere l'idratazione durante il giorno, soprattutto per le persone che non amano bere l'acqua durante il giorno, ma a loro piace bere bevande come il succo di pompelmo.
7. Perdita di peso
Prendendo il succo di pompelmo circa 20 minuti prima di un pasto può essere utile per coloro che vogliono perdere peso, secondo uno studio condotto da ricercatori della Vanderbilt University negli Stati Uniti.
Durante l'esperimento, 85 partecipanti hanno seguito una dieta ipocalorica per due settimane. Poi, le stesse persone hanno continuato con il programma alimentare, tuttavia, hanno iniziato a consumare succo di pompelmo, acqua o mezzo pompelmo prima dei pasti per le successive 12 settimane.
Il risultato? Quando questo spuntino pre-pasto è stato incluso nella dieta, hanno consumato naturalmente dal 20 al 29 percento in meno di calorie mentre riferivano che non sentivano una fame maggiore.
Il succo, l'acqua e la frutta hanno diminuito l'appetito dei partecipanti, quindi hanno mangiato meno, il che è utile per coloro che vogliono perdere peso, giusto? Tuttavia, va notato che non vi erano proprietà correlate al consumo di grassi nel succo di pompelmo. Pertanto, il tuo contributo non è maggiore di qualsiasi altro snack liquido o ipocalorico prodotto prima di un pasto.
8. Controllo dei livelli di insulina
In un altro studio pubblicato nel 2006 sul Journal of Medicinal Food, i partecipanti che hanno assunto circa 230 ml di succo di pompelmo al giorno prima di un pasto tre volte al giorno, perso circa 1, 5 kg in 12 settimane anche se non hanno ricevuto la ricetta per seguire una dieta a basso contenuto calorico.
Le persone che hanno consumato mezzo pompelmo hanno avuto una perdita di peso simile a quella dei partecipanti. I ricercatori non sono sicuri del motivo, ma si ritiene che ciò possa avere a che fare con gli effetti del frutto sull'insulina.
Questo perché i partecipanti con sindrome metabolica che hanno consumato pompelmo o succo di pompelmo prima dei pasti hanno anche riportato una riduzione dei loro livelli di insulina e una maggiore resistenza ormonale, che può essere associata al diabete.
Quando una persona ha insulino-resistenza, può sentirsi stanco, gonfio e brama zucchero e carboidrati raffinati.
Il pancreas è quello che produce naturalmente l'insulina. Tuttavia, quando una persona consuma carboidrati in eccesso, solo quelli pieni di zucchero e raffinati, la produzione dell'ormone è maggiore di quello che il corpo può sopportare.
Troppa insulina nel corpo fa sì che il corpo immagazzini i grassi e più l'ormone circola attraverso il corpo, più è difficile perdere peso.
Come fare le ricette del succo di pompelmo
1. Succo di pompelmo con carota e zenzero
ingredienti:
- 2 pompelmi finemente tritati, senza corteccia e midollo;
- 5 carote, sbucciate e affettate;
- 2, 5 centimetri di zenzero fresco, sbucciato e tritato.
Metodo di preparazione:
Passare i pompelmi, le carote e lo zenzero nella macchina del succo o nell'estrattore del succo; Quindi mescolare bene e servire immediatamente.
2. Succo di pompelmo con mela e carota
ingredienti:
- ½ pompelmo;
- 1 mela;
- 3 carote pelate medie.
Metodo di preparazione:
Sbucciate il pompelmo e tagliate la mela in quattro pezzi; Passare il pompelmo, la mela e le carote nello spremiagrumi, in modo che il contenuto cada direttamente in un bicchiere o in un barattolo; Mescolare bene il succo e servire immediatamente.
Attenzione: è importante prendere il succo di pompelmo naturale subito dopo la sua preparazione perché la bevanda può presto perdere le sue proprietà nutrizionali e quindi i suoi benefici. Il cosiddetto processo di ossidazione che avviene attraverso il calore e l'esposizione all'ossigeno e alla luce può causare la perdita di alcuni nutrienti. Pertanto, quando non è possibile prendere il succo nel momento in cui viene preparato, il suggerimento è di conservarlo in bottiglie scure e ben sigillate per evitare o ritardare il processo.
Cura dei pompelmi
Se stai prendendo qualsiasi tipo di farmaco, è importante parlare con il tuo medico prima di vedere se il farmaco in questione non può interagire con il pompelmo. Ci sono circa 85 farmaci che possono interagire con il succo di frutta.
Tra questi: farmaci per il trattamento di colesterolo alto, agenti antitumorali, farmaci psichiatrici, immunosoppressori (usati da chi ha fatto trapianti di organi), medicine contro l'AIDS, pillole anticoncezionali e trattamenti con estrogeni.
Secondo il New York Times, quale causa del succo di pompelmo sta aumentando la potenza di un medicinale, causando una maggiore quantità di sostanza nel sangue, causando un sovradosaggio.
Poiché non vi sono informazioni sufficienti sull'uso del pompelmo da parte di donne in gravidanza o che allattano, si raccomanda che, per motivi di sicurezza, evitino la frutta.
Evitare anche il consumo eccessivo di succo di pompelmo perché la ricerca ha indicato che le donne che bevono circa 950 ml o più della bevanda al giorno hanno un aumento dal 25% al 30% delle probabilità di sviluppare il cancro al seno. Sono necessari ulteriori studi per confermare questa conclusione, ma non costa nulla per moderare l'assunzione di succo e attenzione, vero?
Le donne con malattie ormono-sensibili dovrebbero anche evitare il pompelmo, poiché un elevato consumo di frutta può aumentare i livelli di ormoni e aumentare il rischio di sviluppare queste condizioni.
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