14 Vantaggi dell'asparago: servizi e proprietà
Con 20 calorie per porzione di 100 g e nutrienti come potassio, carboidrati, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, ferro e magnesio nella sua composizione, l'asparago dà già l'idea che sia un alimento sano.
Ma quali sono esattamente le loro proprietà? E a cosa serve il cibo? Scopriamolo qui sotto insieme ad alcuni dei benefici degli asparagi.
Proprietà di asparagi
Il vegetale è dotato di proprietà antinfiammatorie, antitumorali, antiossidanti, diuretiche e drenanti. Nei tempi antichi, l'asparago era anche noto per le sue proprietà afrodisiache.
A cosa serve l'ortaggio? 14 benefici degli asparagi
D'ora in poi, diamo un'occhiata a 14 benefici di asparagi che puoi ottenere consumando regolarmente verdure.
1. Aiuti alla perdita di peso
L'inserimento di alcuni alimenti calorici e allo stesso tempo nutrienti come gli asparagi nella dieta è una buona alternativa per coloro che desiderano perdere peso. Questo perché offrono alcune delle sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente e non causano l'accumulo di calorie.
Un altro vantaggio del vegetale è che è una fonte di fibre, un nutriente che promuove la sensazione di sazietà all'organismo. Questo aiuta a controllare l'appetito e a consumare una quantità controllata e meno calorie è più facile.
Inoltre, la vitamina K che si trova negli asparagi agisce come un diuretico naturale, promuovendo l'eliminazione dei liquidi in eccesso nel corpo. Ciò contrasta la ritenzione idrica e la sensazione di gonfiore causato dalla condizione.
Si ritiene inoltre che alcune vitamine del complesso B, presenti negli asparagi, lavorino insieme per regolare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è importante perché il mantenimento di tassi di glucosio stabili aiuta a prevenire un aumento dell'appetito.
Ovviamente, solo mangiare gli asparagi non fa perdere peso, anche se aiuta a perdere peso. Per perdere peso, è ancora necessario avere una dieta sana, equilibrata, controllata e nutriente e praticare attività fisiche spesso come un modo per massimizzare la combustione delle calorie.
2. Salute del cuore
Le sue vitamine del complesso B aiutano a regolare l'omocisteina aminoacidica, che quando viene trovata in alte dosi, diventa un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache, secondo la Harvard School of Public Health negli Stati Uniti .
Alti livelli di antiossidanti, proprietà anti-infiammatorie e alti livelli di fibre portano anche benefici di asparagi per aiutare a prevenire le malattie cardiache.
Inoltre, il suo aminoacido chiamato asparagina aiuta a pulire l'eccesso di sale presente nel corpo. Secondo Portal Brasil, l'esagerazione nell'assunzione di sale nel governo federale è associata allo sviluppo di malattie cardiovascolari.
3. Regolazione dei livelli di zucchero nel sangue
Per le persone che non hanno il diabete o bassi livelli di zucchero nel sangue e hanno livelli di glucosio nel sangue sani, il consumo di asparagi può contribuire al controllo di questi livelli, grazie alla presenza di vitamina B6 nella sua composizione.
4. Minori rischi di diabete di tipo 2
Il rischio di sviluppare la malattia aumenta con l'infiammazione, qualcosa che può essere combattuto dagli asparagi, che ha precisamente proprietà anti-infiammatorie.
Alleato a questo è un sondaggio del 2011 pubblicato nel British Journal of Nutrition . Ha sottolineato che l'effetto dell'asparago sul miglioramento della secrezione di insulina e sul funzionamento delle cellule beta (che si trovano nel pancreas e che produce, immagazzina e rilascia l'ormone) aiuta anche a ridurre le probabilità di avere il diabete di tipo 2.
5. Antiaging
Il glutatione antiossidante, trovato negli asparagi, è noto per rallentare il processo di invecchiamento. Le informazioni provengono da un articolo nell'anno 1998 di The Lancet, una pubblicazione medica.
Accanto alla vitamina B12, la vitamina B9 - detta anche acido folico o folico - e che è presente anche nella pianta, previene il declino cognitivo.
La ricerca della Tufts University negli Stati Uniti ha rilevato che gli adulti con livelli sani di folati e vitamina B12 hanno ottenuto risultati migliori in termini di velocità di reazione e flessibilità mentale rispetto a quelli che avevano tassi di vitamina inferiori.
6. Pelle
Un altro dei benefici degli asparagi è legato alla salute della pelle. Tutto per una volta ancora il glutatione antiossidante: la componente collabora con la protezione della pelle dai danni del sole e dall'inquinamento.
7. Salute della gravidanza
Il folato trovato nel cibo è fondamentale per le donne incinte. Questo perché la deficienza di folati all'inizio degli stadi gestazionali può causare anomalie nel tubo neurale del neonato.
Il tubo neurale è costituito da strutture che danno origine all'asse centrale del sistema nervoso, la testa e la colonna vertebrale del feto. Il suo corretto sviluppo è fondamentale affinché il sistema nervoso si formi completamente.
8. Salute dell'apparato digerente
Secondo quanto riportato dal nutrizionista Laura Flores, ci sono benefici degli asparagi per stabilizzare la digestione grazie al suo contenuto di fibre e proteine. I nutrienti aiutano il movimento del cibo all'interno dell'intestino e alleviano il disagio che può insorgere durante la digestione.
Inoltre, secondo le informazioni fornite dall'Università dell'Ohio negli Stati Uniti, gli asparagi hanno una fibra alimentare associata a una migliore digestione. Viene solo distrutto e digerito fino a raggiungere l'intestino crasso e agisce sul miglioramento dell'assorbimento dei nutrienti, riducendo le allergie e riducendo il rischio di sviluppare il cancro del colon.
9. Fonte di antiossidanti
L'asparago è ricco di antiossidanti, sostanze che fanno molto bene all'organismo combattendo i radicali liberi che causano malattie degenerative e promuovono l'invecchiamento.
- Vedi anche: cosa sono i radicali liberi?
Tuttavia, per garantire che gli antiossidanti e le loro vitamine non vengano persi, è necessario non cuocere troppo gli asparagi durante la preparazione.
10. Rafforzamento del sistema immunitario
Il vegetale è anche una fonte di vitamina E, che oltre a proteggere il corpo dai radicali liberi, rafforza il sistema immunitario. Vi è la guida del consumo di asparagi con olio d'oliva perché il corpo assorbe meglio la vitamina E quando viene accompagnato da un po 'di grasso.
11. Vita sessuale
Come abbiamo visto sopra, il cibo ha proprietà afrodisiache. Il tuo folato e la tua vitamina B6 stimolano l'eccitazione. Inoltre, la vitamina E presente negli asparagi stimola gli ormoni sessuali di uomini e donne.
12. Una notte da leoni
Uno studio del 2009 pubblicato sul Journal of Food Science, condotto con cellule cresciute in laboratorio, ha indicato che i minerali e gli amminoacidi presenti negli asparagi possono aiutare ad alleviare i postumi di una sbornia e proteggere le cellule del fegato dalle tossine presente nell'alcool.
Fonte di vitamina K
La vitamina K nel vegetale è responsabile dei benefici degli asparagi per le ossa aiutando il corpo ad assorbire il calcio, un importante minerale per la salute delle ossa.
Dato che stiamo parlando di vitamina K, è anche importante bilanciare la coagulazione del sangue, che è necessaria affinché il corpo smetta di sanguinare dopo essere stato ferito o tagliato, per esempio.
14. Migliorare l'umore
Insieme alla vitamina B12, il folato aiuta a prevenire l'irritabilità. I ricercatori hanno identificato che le persone che soffrono di depressione possono avere bassi tassi di queste vitamine. L'asparago ha anche un sacco di triptofano, un aminoacido che è stato anche collegato al miglioramento dell'umore.
- Vedi anche: Triptofano: cos'è, cosa serve e cibi ricchi.
Cura degli asparagi
Come raccomandato dal National Institute of Health (NIH) negli Stati Uniti, gli asparagi non dovrebbero essere consumati da persone che soffrono di acido urico e calcoli renali (calcoli renali).
Le persone con diabete o livelli alterati di zucchero nel sangue dovrebbero anche fare attenzione perché il cibo può influenzare i livelli di glucosio nel sangue. L'ideale è consultare il medico per sapere se inserire o meno il cibo nella dieta.
Chiunque abbia un'allergia a cipolle, aglio, erba cipollina e altri componenti della famiglia del giglio dovrebbe essere consapevole che tendono ad essere allergici agli asparagi.
A causa della presenza di acido asparagusico nella sua composizione, il cibo può far emettere all'urina un odore sgradevole. Tuttavia, il fatto di produrre o sentire l'odore non ha effetti dannosi.
Ulteriori riferimenti:
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