10 ricette di insalata da tavola
Il tabule è un piatto tradizionale libanese, costantemente servito nei ristoranti arabi. Di solito è servito come antipasto o antipasto. La sua preparazione tradizionale richiede grano a kibbe, pomodoro, cipolla, menta, limone e altri condimenti, ma a seconda della ricetta, può subire alcune variazioni. Questa è una ricetta gustosa e molto salutare.
Se vuoi preparare un ingresso diverso e speciale per i tuoi ospiti o la tua famiglia, puoi provare un'insalata da tavola, che è molto facile da preparare e non richiede così tanti ingredienti del genere. L'inclusione di verdure nella preparazione rende la ricetta nutriente e ricca di fibre, ideale per la perdita di peso. Accompagnare alcune ricette e buon appetito!
1. Ricetta tradizionale per insalata
ingredienti:
- 4 cucchiai di grano per kibbe;
- 1/2 tazza di acqua bollente;
- 1 tazza di prezzemolo tritato;
- 1/4 tazza di menta tritata;
- 5 pomodori a dadini;
- 1 cipolla tritata;
- 2 cucchiaini di olio d'oliva;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia mettendo il grano in una ciotola e aggiungendo l'acqua bollente, mescola bene, copri con un panno pulito e spesso e lascia idratare per circa 1 ora. Quindi scolare e schiacciare per rimuovere l'acqua in eccesso. Aggiungere gli altri ingredienti e i condimenti uno per uno e mescolare bene. Servire come umido farofa come accompagnamento.
2. Ricetta per insalata brasiliana
ingredienti:
- 1 tazza di tè di grano per kibbe;
- 1/2 peperone verde tritato senza semi;
- 1/2 peperone rosso tritato senza semi;
- 2 pomodori grandi tagliati senza semi;
- 3 cucchiai di menta tritata;
- 3 tazze di tè acqua;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 2 cetrioli giapponesi tagliati;
- 1/2 cipolla media tritata;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia idratando la salsa di grano nell'acqua per 10 minuti. Scolare e serrare fino a quando tutta l'acqua si esaurisce. Prenotalo Passare la cipolla a cubetti e immergerla nell'acqua per 5 minuti, ricordando di cambiare l'acqua tre volte per ammorbidire il sapore. In una ciotola disporre il grano e mescolare con i pomodori, precedentemente tritati peperoni, menta, cetriolo, succo di limone, olio d'oliva e condimenti. Lasciare riposare per 15 minuti e servire con lattuga e formaggio di preferenza.
3. Ricetta per insalata da tavola con tè alla menta
ingredienti:
- tè alla menta;
- 1 tazza di tè di grano;
- 1 pomodori tritati di cachi;
- 2 cetrioli giapponesi tagliati;
- 3 cucchiai di foglie di menta fresca;
- 2 cucchiai di semi di melograno;
- ½ succo di limone;
- sale a piacere;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Preparare il tè alla menta con le capsule e mettere da parte. In una ciotola aggiungere il grano e irrorare con il tè alla menta. Lascia riposare per 30 minuti. Mescolare le foglie di menta al grano e mescolare. Aggiungi sale, limone e olio d'oliva. Quindi posizionare gli altri ingredienti rimanenti e i semi di melograno. Mescolare condimento e servire.
4. Ricetta insalata da tavola
ingredienti:
- ½ tazza di tè di grano per kibe;
- ½ tazza di succo di limone acqua;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 pomodoro tagliato a cubetti;
- ½ tazza di tè alla menta tritato;
- ½ tazza di prezzemolo tritato;
- erba cipollina verde tagliata a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola aggiungere l'acqua e il grano al kibe e lasciare riposare per 15 minuti. Quindi spremere fino a quando non è umido, allentato. Se necessario, asciugare con un panno asciutto. In una ciotola separata, unire succo di limone, olio d'oliva, sale, pepe e incorporare menta, pomodoro e condimenti verdi. Mescolare tutto e incorporare nella farina kibe. Servire guarnito con menta.
5. Ricetta per insalata di verdure con quinoa
ingredienti:
- 180 g di quinoa cotta;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 cetriolo tritato;
- 1/2 cipolla, tagliata a cubetti;
- 50 ml di olio d'oliva;
- una manciata di menta;
- una manciata di prezzemolo;
- erba cipollina;
- succo di 1 limone siciliano;
- 500 ml di brodo di pollo leggero;
- strisce di burro di cavolo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia a cucinare la quinoa nel brodo di pollo sciolto. Quando è morbido, scolare e mettere da parte. Tagliare i pomodori, i cetrioli e le cipolle tagliate a dadini. Strappa le erbe. Aggiungere questi ingredienti alla quinoa e aggiungere olio d'oliva, limone, sale e pepe. Alla fine, aggiungi il cavolo affettato. Servire.
6. Ricetta di insalata di tavolo con kani
ingredienti:
- 1 tazza di quinoa;
- 1 tazza di kani kama tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- succo di 1 limone;
- 2 cetrioli tritati;
- 2 pomodori a pezzetti;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la quinoa finché è tenera, scolare e mettere da parte. Incorporare con gli altri ingredienti, condire e portare al gelo per mezz'ora. Quindi servire come antipasto o insalata.
7. Ricetta per insalata da tavola sul panino
ingredienti:
- 6 pani medi siriani;
- 4 cucchiai di grano per kibbe;
- 1 tazza di acqua calda;
- 1 cetriolo a seme medio tagliato a cubetti;
- 1 piccola cipolla tagliata a cubetti;
- 1 pomodoro senza semi tagliato a cubetti;
- 1 cucchiaio di menta fresca tritata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 100 g di formaggio arabo tritato;
- 1 tazza di maionese leggera.
Metodo di preparazione:
Tagliare le pagnotte e separarle in due pezzi. In una ciotola, unisci il grano e idrati in acqua per mezz'ora. Scolare e spremere e trasferire in un'altra ciotola, mescolare in verdure tritate, menta e condimento e mescolare. Prenota per 5 minuti per ottenere sapore. Aggiungere il formaggio e la maionese per ultimo, riempire il pane siriano, aggiungere la lattuga e servire.
8. Ricetta per insalata di pollo
ingredienti:
- 500 grammi di grano kibbe;
- 1 petto di pollo tagliuzzato;
- 1 peperone verde lavato tagliato a cubetti;
- 1 tazza di mais verde;
- 1 cipolla media a dadini;
- 2 pomodori a cubetti senza semi;
- 1 piede di lattuga ben lavato;
- odore verde da gustare;
- 1 mazzo di menta;
- sale a piacere;
- olio d'oliva a volontà;
- 1/2 lime galego.
Metodo di preparazione:
Lasciare le crocchette a mollo durante la notte o per 1 ora. Cuocere il petto di pollo finché è tenero e croccante. Tagliare la lattuga a listarelle. Effettua il taglio e la pre-preparazione degli altri ingredienti. Nella ciotola da portata incorporare tutti gli ingredienti e condire a piacere. Refrigerare e servire
9. Ricetta da insalata con yogurt
ingredienti:
- 500 g di grano per kibbe;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 tavoletta di brodo di pollo leggero;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 100 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo in acqua bollente e aggiungere il grano di kibbe. Lascia che idratare. Spremere e scolare aggiungere altri ingredienti. Condire con olio d'oliva, sale, limone, pepe e infine aggiungere lo yogurt. Ghiaccio e servire.
10. Ricetta di insalata con carota e olive
ingredienti:
- 250 g di grano per kibbe;
- 1 peperone verde senza semi;
- 2 pomodori tritati, seminato;
- 1 cetriolo giapponese tritato con la buccia;
- 1 carota media grattugiata in brodo grosso;
- 100 g di olive verdi tritate;
- 1 cipolla tritata;
- 1 tazza di tè alla menta tritato;
- 1 tazza di tè e odore verde sminuzzato;
- 2 limoni spremuti;
- 1/2 tazza di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di aceto balsamico;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia idratando il grano in acqua per 2 ore. Spremere bene. Se necessario, utilizzare un panno asciutto. In una ciotola aggiungere il grano idratato e gli altri ingredienti uno per uno. Condire il condimento con olio d'oliva, limone, sale e acetato di balsamico. Servire.
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