10 ricette di insalata di patate con la luce dell'uovo
Che ne dici di preparare una gustosa insalata di patate per servire gli amici e la famiglia? La patata ha una bassa quantità di grassi, vitamine B e C e ha carboidrati importanti per il funzionamento del corpo.
Le patate vengono utilizzate principalmente nella preparazione di purè, nascondigli, salsicce e così via, ma un modo interessante e leggero per consumarlo è in un'insalata. L'insalata di patate piace sempre a tutti e puoi includere altre verdure nella ricetta. L'inserimento dell'uovo nella ricetta dell'insalata di patate porta anche più contenuto proteico al piatto.
Quindi, seguire suggerimenti interessanti di insalata di patate con luce all'uovo e mettere in pratica. Per rendere la ricetta più cremosa, puoi incorporare la maionese, lo yogurt o la cagliata. Scopri i suggerimenti!
1. Ricetta di insalata di patate con uovo leggero semplice
ingredienti:
- 2 patate inglesi;
- 1 mazzo di broccoli;
- 4 uova di quaglia;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate con la buccia, sbucciare e tagliare a cubetti. Cuocere i broccoli nel piroscafo fino a quando è morbido ma deciso. Godetevi l'acqua dalle patate e fate cuocere le uova di quaglia per circa 8 minuti. Scolare, lasciar raffreddare, sbucciare e tagliare a metà. In un'insalatiera aggiungere patate tritate, i broccoli bolliti e le uova di quaglia e condire con sale, pepe, olio d'oliva e maionese leggera. Refrigerare e servire
2. Ricetta per insalata di patate con uovo leggero - Baroa
ingredienti:
- 250 g di patata dolce tritata;
- 1 carota, tagliata a cubetti;
- 1 tazza di piselli;
- 250 g di ceci;
- sale a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Cuocere la mandioquinha triturata fino a renderla tenera. Fai lo stesso con la carota sbucciata e tritata. Cuocere i ceci fino a quando sono morbidi e al dente. In un'insalatiera incorporare carote, patate d'orzo, ceci e piselli. Condire a piacere con sale, olio d'oliva ed erba cipollina e altri condimenti verdi di preferenza. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
3. Ricetta di insalata di patate con uovo leggero - Patata dolce
ingredienti:
- foglie di lattuga;
- 1 carota grattugiata;
- 1 barbabietola da zucchero tagliata a bastoncini;
- 1 cavolo rosso tagliato a fette;
- 2 uova;
- 2 patate dolci;
- pepe nero a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- aceto balsamico a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare, sbucciare e tagliare le patate a bastoncini. Disporre in una teglia e condire con un po 'di sale, pepe nero e un filo di olio d'oliva. Cuocere in forno per circa 20 minuti. In un'insalatiera mettete le foglie di lattuga lavate, la carota in un bastoncino, la barbabietola in un bastoncino e il cavolo viola a fettine. Condire con olio d'oliva, sale e aceto. Metti la patata già cotta e incorporala. Cuocere le uova, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Incorporare nella miscela e servire.
4. Ricetta di insalata di patate con uovo leggero e tonno
ingredienti:
- 5 patate inglesi;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 2 uova sode;
- 1 scatoletta di tonno sgocciolato;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. In una padella mettete l'acqua con un po 'di sale e fate cuocere la patata fino a renderla morbida. Scolare e mettere da parte. Cuocere le uova, aspettarsi di raffreddare e sbucciare. Taglia le uova In un'insalatiera aggiungi patate, uova e tonno. Condire con sale e pepe e mescolare delicatamente. Servire freddo con profumo verde.
5. Ricetta per insalata di uova con uovo leggero
ingredienti:
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- 1 cucchiaio di crema di ricotta;
- 1 cucchiaino di senape;
- sale a piacere;
- 3 patate
Metodo di preparazione:
Inizia spogliando la buccia e tagliando le patate a pezzi. Portare ad ebollizione in acqua salata fino a quando diventa morbida e soda. Scolare e scolare in acqua fredda per interrompere la cottura. Aggiungere le patate tagliate a un'insalatiera. Preparare la panna mescolando la maionese, la crema di ricotta e la senape. Versare le patate, mescolare accuratamente e cospargere con erba cipollina e prezzemolo. Servire freddo
6. Ricetta di insalata di patate con uovo leggero con sarde
ingredienti:
- 3 patate lesse tritate a cubetti;
- 1/2 lattina di mais;
- 1/2 lattina di piselli;
- 1 carota grattugiata;
- 2 uova sode;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- oliva verde tritata a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- sale a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti e cuocere finché sono teneri. Grattugiare la carota, cuocere le uova, sbucciare e tagliare a fette. Scolare le sarde e distruggere. In un'insalatiera aggiungere patate tritate, mais, piselli, carote, uova, olive e condire con sale, olio d'oliva, sale e origano. Se vuoi incorporare altri condimenti di preferenza sempre freschi. Lasciare in frigorifero fino al momento di servire.
7. Ricetta per insalata di patate bollite con luce all'uovo
ingredienti:
- 2 patate medie sbucciate e tagliate a cubetti;
- ½ tazza di cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- ½ tazza di tè alle erbe fresche;
- 2 uova sode;
- 2 pomodori a seme medio, tritati;
- 4 cucchiai di aceto di mele;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Lavare le patate, sbucciare e mettere in una padella con 600 ml di acqua. Coprire e cuocere per 20 minuti o finché non si ammorbidisce senza disfare. Togliere dal fuoco, scolare l'acqua e prenotare le patate. In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva. Aggiungere le erbe, i pomodori, l'aceto e il sale. Cuocere, mescolando per 1 minuto. Cuocere le uova, scolare, sbucciare e tritare. In un'insalatiera, aggiungi le patate, i pomodori in umido e le uova. Cospargere il pepe nero macinato e altri condimenti. Servire.
8. Ricetta di insalata di patate all'uovo con spinaci
ingredienti:
- 5 patate;
- 1 aglio schiacciato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 2 tazze di spinaci;
- 30 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di maionese leggera;
- 1/2 cucchiaio da tavola di origano;
- pizzico di paprika;
- pizzico di pepe nero;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 100 grammi di cavolo a fette;
- 1/2 succo di limone;
- timo a piacere;
- 2 uova.
Metodo di preparazione:
Sbattete nel frullatore l'aglio schiacciato, il succo di limone, l'olio d'oliva, la maionese, il latte, l'origano, il timo e il pepe, fino ad ottenere una salsa consistente. Preparare le patate cuocendo a vapore le patate con la buccia al vapore. Aspetta di raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Sciogliere la margarina e aggiungere la paprika. Versare il composto sulle patate e infornare a fuoco. Cuocere i broccoli sul piroscafo fino al dente. Aspetta fresco. Aggiungere il cavolo tritato a listarelle e le foglie di spinaci. Cuocere le uova e tagliarle a fette. Disporre in un'insalatiera e disporre le patate, aggiungere l'uovo e irrorare con la salsa riservata.
9. Ricetta per insalata di patate con uovo leggero e broccoli
ingredienti:
- 1 uovo bollito;
- 1 carota grande;
- 2 patate grandi;
- 5 cialde;
- 1 mazzetto di broccoli;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- odore verde da gustare;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare a cubetti le patate, la carota e il baccello. In una padella con acqua o vapore cuocere le verdure Ricordando che la carota richiede un po 'più di tempo per cucinare. Quando sono cotti, scolare e mettere da parte. Cuocere l'uovo, sbucciare e tagliare a pezzetti. Mescolare in un'insalatiera. Condisci tutto con sale, profumo verde, pepe, olio d'oliva e tutto ciò che preferisci. Refrigerare e servire
10. Ricetta di insalata di patate con uovo leggero e cavolfiore
ingredienti:
- 1 cavolfiore grande;
- 1 uovo bollito;
- 600 g di patate bollite;
- 1/2 lattina di yogurt scremato;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale a piacere;
- succo di 2 limoni;
- 2 cipolle tagliate.
Metodo di preparazione:
Cuocere il cavolfiore nel vapore per evitare di perdere le proprietà nutrizionali fino a quando non è tenero. Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio e metterli da parte. Cuocere l'uovo, aspettarsi di raffreddare, sbucciare e tritare. Cuocere anche le patate finché non sono morbide ma sode. Mescolare in un'insalatiera, anche la cipolla tritata e condire con sale, limone e pepe. Servire caldo
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