10 ricette di patate dolci
La patata dolce è un alimento costantemente utilizzato da persone che desiderano perdere peso o praticare il bodybuilding per l'ipertrofia. Questo perché è un super alimento, che rilascia lentamente il glucosio nel sangue aiutando a controllare il diabete, a fornire più energia gradualmente per l'allenamento e ad evitare l'accumulo di grasso nel corpo. Essendo ricco di fibre, aiuta a calmare il corpo, inibendo l'appetito e contribuendo alla perdita di peso.
Pertanto, varie ricette possono sostituire la patata normale con il dolce e persino la farina può essere sostituita da patate dolci in alcune ricette versatili come la pizza con patate dolci.
Che ne dici di sostituire la farina intera, o principalmente il bianco raffinato, per patate dolci e avena e preparare una pizza diversa e deliziosa per la patata dolce? Sicuramente il tuo piatto diventerà molto più nutriente, sano e molto meno calorico. Scegli complementi leggeri e a basso contenuto calorico per completare. Rintraccia i consigli della ricetta e l'appetito!
1. Ricetta per pizza con patate dolci e pollo tagliuzzato
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1/2 kg di pollo sminuzzato;
- 100 g di mozzarella leggera;
- 1 tazza di olive nere;
- 1 pomodoro a fette;
- basilico a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, il frago sminuzzato e temperato, quindi gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
2. Ricetta della pizza con patate dolci al tonno
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1 può illuminare il tonno in scatola;
- 100 g di mozzarella leggera;
- 1 tazza di olive nere;
- 1 pomodoro a fette;
- basilico a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, il tonno e gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
3. Ricetta per pizza con patate dolci e sarde
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1 lattina di sardina leggera in scatola;
- 100 g di mozzarella leggera;
- 1 tazza di olive nere;
- 1 pomodoro a fette;
- prezzemolo a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, la sardina e gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
4. Ricetta della pizza con patate dolci e melanzane
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 8 fette di melanzana;
- 100 g di mozzarella leggera;
- 1 tazza di olive nere;
- 1 pomodoro a fette;
- timo a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, le fettine di melanzana, quindi gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
5. Ricetta per pizza con patate dolci e broccoli
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1/2 mazzo di broccoli tritati;
- 100 g di mozzarella leggera;
- 2 spicchi d'aglio;
- origano da gustare;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, i broccoli e gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
6. Ricetta portoghese per pizza con patate dolci
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 200 grammi di prosciutto magro;
- 150 grammi di mozzarella leggera;
- 1/2 tazza di olive verdi;
- 1 pomodoro a fette;
- 1 uovo bollito;
- 1 cipolla tagliata a fette;
- pepe a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, poi gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
7. Ricetta per pizza con patate dolci e petto di tacchino
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 200 grammi di petto di tacchino;
- 150 g di mozzarella leggera;
- 1 pomodoro a fette;
- Funghi a tazza da 1/2 tazza;
- basilico a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, poi gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
8. Ricetta per pizza con patate dolci e verdure
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1 barbabietola grattugiata;
- 1 carota grattugiata;
- 1 pomodoro a fette;
- 200 grammi di ricotta;
- basilico a piacere;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, le verdure e gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
9. Ricetta per pizza con patate dolci e formaggio bianco e pomodori secchi
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 200 grammi di formaggio bianco leggero;
- 1 tazza di pomodoro secco;
- 1 tazza di olive nere;
- basilico a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, poi gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
10. Ricetta della pizza con patate dolci con cavolo
ingredienti:
di massa
- 1 patata dolce media;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1 mazzo di cavoli strappati;
- Una ricotta di 1/4 di tazza sbriciolata;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 cucchiaio di noci tritate;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate dolci, sbucciare e grattugiare con una grattugia grossa. Quindi aggiungere la patata dolce grattugiata in una grande ciotola e mescolare gli altri ingredienti dell'impasto fino a quando non diventa una miscela omogenea. Ungete una forma antiaderente per la pizza e aggiungete l'impasto in modo da non ottenere uno strato molto tardivo. Portare al forno medio preriscaldato per cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro, il cavolo e gli altri ingredienti uno per uno. Cospargere i condimenti da gustare. Cuocere per altri 30 minuti per dorare e servire immediatamente.
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