10 ricette di torta Paleo
Che ne dici di preparare una sana torta paleo per servire tutta la famiglia? Per coloro che seguono la dieta paleolitica, sapete che dovreste evitare l'eccesso di carboidrati e glutine e, riflettendoci, di seguito separiamo deliziose ricette di torta paleo con ingredienti diversi da mangiare senza paura.
Ha banana, cioccolato, nocciole, carote, limone e altre prelibatezze. Scegli quello che più ti lascia con l'acquolina in bocca e secondo quello che hai a disposizione nella tua dispensa. Altrimenti, vai al negozio / negozio più vicino e vai al lavoro. Buon appetito!
1. Ricetta per torta di banana paleo con burro di arachidi
ingredienti:
- 4 banane schiacciate;
- 4 uova;
- 170 grammi di cioccolato amaro tritato;
- 140 grammi di burro di arachidi;
- 75 grammi di farina di cocco;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Mescolare le banane, le uova, l'olio di cocco, la vaniglia e il burro in una ciotola fino a ottenere una miscela omogenea. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi: la farina di cocco, la cannella, il lievito, il bicarbonato e il sale e mescolare bene. Infine, aggiungere il cioccolato e mescolare l'impasto. Distribuire la pastella per torta rivestita con carta imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40-60 minuti. Servire fuori forma.
2. Ricetta di torta di banana pallida con burro di mandorle
ingredienti:
- 3 banane mature;
- 8 date snocciolate;
- 3 cucchiai di burro di mandorle;
- succo di 1/2 limone;
- 2 cucchiaini di cannella;
- 1/2 tazza di farina di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 pizzico di sale;
- 4 uova
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a 180 gradi. Ungete e rivestite una pagnotta con carta da forno o torta inglese. Impastare le banane e avvolgere con le date fino a che liscio. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Versare l'impasto nella forma preparata e cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Aspetta di cuocere a fuoco lento per 5 minuti, scopri e servi.
3. Ricetta per torta nocciola paleo
ingredienti:
di massa
- 2 tazze di nocciole;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 10 date senza semi.
riempimento
- 2 tazze di anacardi idratate per 1 ora;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 4 cucchiai di olio di cocco fuso;
- 10 date senza semi idratate per 1 ora;
- 3 cucchiai di burro di nocciola;
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere;
- succo di 1 limone;
- 1 tazza di acqua.
Metodo di preparazione:
Portare tutti gli ingredienti dell'impasto al processore e battere fino a che liscio. Premere questa base di pasta in una forma foderata con carta imburrata fino a coprire bene. Prenotalo
Lavare gli anacardi imbevuti e portare al frullatore e battere con gli altri ingredienti fino ad ottenere una crema liscia. Versare l'impasto nel congelatore per 4 ore o finché non si ottiene consistenza. Servire!
4. Ricetta della torta pallida
ingredienti:
- 6 gemme;
- 6 chiaro;
- 150 g di mandorle tritate;
- 50 g di farina d'avena;
- 100 g di confetture dolci;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 cucchiai di miele;
- Ghi burro fuso 50 g;
- 1 caffè espresso;
- 1 cucchiaino di caffè solubile;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 1 manciata di noci
Metodo di preparazione:
In un mixer battere i tuorli d'uovo, miele, caffè espresso, caffè solubile, cannella e burro ghee. In una ciotola unire la farina e il lievito e aggiungere alla preparazione dei tuorli. Mescola tutto molto bene. Avvolgi gli albumi e aggiungi le noci. Versare questo impasto in forma unta e tornare al forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti o fino alla tostatura. Servire fuori forma.
5. Ricetta per torta di cocco pallido
ingredienti:
- 3 uova;
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- 1/3 di tazza di miele;
- 1 pizzico di sale;
- 1/3 di tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 tazza e mezzo di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1/2 tazza di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di farina di cocco.
Metodo di preparazione:
Riscalda il forno a 180 gradi. In un mixer elettrico posizionare le uova, latte di cocco, olio di cocco, miele e essenza di vaniglia. Sbattere a bassa velocità e aggiungere gradualmente la farina di mandorle. Quindi aggiungere la farina di cocco e il cocco grattugiato. Spegnilo Versare l'impasto in forma piccola e cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Attendere che si raffreddi, scoprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
6. Ricetta torta al limone pallido
ingredienti:
- 5 uova;
- 1/3 di tazza di olio di cocco;
- stevia da gustare;
- succo di limone a piacere;
- scorza di limone;
- 1/2 tazza di farina di cocco;
- 1/4 tazza di granelli dolci;
- 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno e allineare una tortiera con la carta imburrata. In una ciotola sbattere le uova con olio di cocco, stevia, succo di limone e la scorza. Quindi aggiungere la farina di cocco, i granelli, il bicarbonato e il sale e mescolare bene. Trasferire l'impasto omogeneo sulla teglia. Cuocere per 40 minuti nel forno. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.
7. Ricetta per torta al cioccolato
ingredienti:
- 2 banane mature;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di miele;
- 55 g di farina di cocco;
- 2 cucchiai di farina di crauti;
- 6 cucchiai di polvere di cacao;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 3 quadrati di cioccolato 85% a pezzi.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 185ºC e rivestire una torta inglese con carta da burro.
Impasta la banana con una forchetta e mescola con le uova e il miele fino a renderla liscia. In una ciotola mescolare la farina di cocco con il arrowroot e la polvere di cacao. Aggiungi il bicarbonato di sodio. Avvolgere la farina nell'uovo e nella miscela di banana. Aggiungere 2/3 dei quadrati di cioccolato e mescolare. Lascia riposare per 10 minuti.
Versare in forma e infornare per 45 minuti fino a cottura. Togliere dal forno e raffreddare. Servire!
8. Ricetta di torta di avocado pallido
ingredienti:
- 1/2 tazza di carne di avocado;
- 3 cucchiai di olio di cocco fuso;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 2 1/2 cucchiai di crema di cocco;
- 3 cucchiai di miele;
- 2 uova;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- 2 tazze di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/4 di tazza di cacao in polvere;
- 1/2 cucchiaino di sale.
Metodo di preparazione:
Posizionare la polpa di avocado nel processore e battere fino a quando cremoso. Quindi aggiungere l'olio di cocco, la crema di cocco, il miele, le uova e la vaniglia. Colpisci di nuovo. Aggiungere le noci in una ciotola con la farina, il bicarbonato, il cacao e il sale. Avvolgi bene. Unire quelli secchi con quelli umidi e avvolgere delicatamente. Versare l'impasto in carta foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 45 minuti. Servire freddo senza muffa.
9. Ricetta della torta di ananas pallido
ingredienti:
- 2 1/2 tazze di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1/2 cucchiaino di sale marino;
- 3 uova;
- 1/4 di tazza di miele;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 2 cucchiaini di aceto di sidro di mele;
- 2 banane;
- Ananas tritato 1/2 tazza;
- 1/4 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a 170 gradi. Linea uno con burro e leggermente unto con olio di cocco. In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato, la cannella e il sale. Su un processore battere le banane con l'ananas fino ad ottenere una purea. In una ciotola sbattere le uova, il miele, l'olio di cocco e l'aceto di mele. Quindi aggiungere la purea. Quindi avvolgere gli ingredienti secchi. Aggiungi cocco e avvolgere. Versare in forma e infornare per 40-45 minuti. Aspettatevi di rinfrescare, scoprire e servire a fette.
10. Ricetta di torta di carote pallido
ingredienti:
- 4 carote;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 165 ml di latte di cocco;
- 4 uova;
- 70 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
- 150 grammi di zucchero di cocco;
- 200 grammi di farina di mandorle;
- 150 grammi di farina di grano saraceno;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 1 pizzico di sale;
- scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a 180 gradi. In un processore, posizionare le carote nella shell e tagliare e battere bene. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e battere ancora fino a ottenere una massa omogenea. Versare in una forma con un foro nel mezzo unto e cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di rinfrescare, scoprire e servire a fette.
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