10 benefici dell'olio di semi di zucca - che cosa è e suggerimenti
Anche se molti non lo sanno, ci sono molti benefici dell'olio di semi di zucca, che è un alimento ricco di sostanze nutritive e indicato per aiutare nel trattamento di varie malattie.
Il seme di zucca ha proprietà medicinali che aiutano in modo significativo la nostra salute, contribuendo alla salute della mente e del cuore, alleviando il dolore osseo, i sintomi della menopausa, i sintomi dell'allargamento della prostata, tra gli altri.
Dimostriamo di seguito tutti i benefici dell'olio di semi di zucca, dimostrando che ogni volta che gettiamo i semi di zucca nella spazzatura, stiamo probabilmente buttando via un cibo che ci aiuterebbe in buona forma e più sano.
Olio di semi di zucca
I semi della zucca di solito servono da cibo, essendo arrostiti prima del suo consumo nelle più diverse ricette. Tuttavia, le alte temperature utilizzate in questo processo possono negare alcune delle proprietà nutrizionali del cibo.
- Vedi anche: Come preparare deliziosi semi di zucca tostati per merenda.
Quando vengono arrostite a temperature elevate, i semi avranno comunque caratteristiche salutari, poiché verranno mantenute alcune delle loro qualità, come vitamine, minerali e un'alta concentrazione di fibre. D'altra parte, se eseguita correttamente, l'estrazione dell'olio di semi di zucca è lo sbocco migliore per mantenere e godere di tutte le qualità nutrizionali del seme.
Come preparare l'olio di semi di zucca
L'olio viene estratto dai semi già senza pelle di un tipo speciale di zucca austriaca chiamata la zucca stiriana. Questa zucca è perfetta per estrarre l'olio, considerando che i suoi semi sono meno duri dei semi delle zucche tradizionali.
La zucca della Stiria è coltivata nelle terre del sud-est dell'Austria, a causa del terreno argilloso e del frequente sole della regione, condizioni perfette per la crescita dei frutti. Dopo la raccolta, le zucche rimuovono i semi e si mettono ad asciugare. La polpa del frutto ritorna sulla terra, fungendo da fertilizzante.
Il processo di essiccazione dei semi potrebbe richiedere alcune settimane. Dopo questo, subiranno un processo che manterrà le loro qualità nutrizionali e il loro sapore. Una volta asciutti e puliti, i semi vengono tostati con cura, in modo che il calore non superi i 60 ° C, solo per essere pressato. Questa procedura è essenziale per mantenere il gusto dell'olio.
Dopo aver arrostito alla temperatura corretta, sarà necessario premere il seme. Ci sono macchine speciali che promettono di facilitare l'estrazione dell'olio, ma è anche possibile utilizzare pestello e / o presse, insieme a un contenitore che si occuperà della raccolta dell'olio. Il risultato finale è un liquido nero, con gocce verde scuro e un aroma di nocciola che invade l'ambiente.
Proprietà nutrizionali dell'olio di semi di zucca
L'olio contiene un gusto diverso, simile alle noci, e le proprietà nutrizionali dell'olio di semi di zucca sono indicate per i trattamenti più diversi, dal trattamento della prostata, all'incontinenza urinaria, allo stress, alla depressione, alla salute mentale e cardiaca.
Inoltre, ci sono benefici dell'olio di semi di zucca legati alla perdita di capelli e alla cura della pelle, così come un aiuto nella regolazione del metabolismo e persino influenza la salute delle ossa.
Appena sotto sapremo 10 benefici dell'olio di semi di zucca, a cosa servono, consigli da prendere e tutto ciò che riguarda le sue proprietà.
1. Rafforza la nostra salute mentale
Mente sana, corpo sano. Gli studi relativi ai semi di zucca hanno dimostrato che il cibo possiede proprietà considerate essenziali per la crescita e lo sviluppo delle cellule cerebrali e che di conseguenza aiutano le prestazioni della nostra salute mentale.
Ciò si traduce in un miglioramento dell'umore e / o del controllo della depressione. Inoltre, studi pubblicati da una rivista britannica collegata all'Università di Cambridge, diretti a studi psichiatrici ( British Journal Psychiatry ), hanno messo in relazione l'uso di semi di zucca con risultati positivi ottenuti in trattamenti depressivi per bambini.
2. Cura dei capelli
Generalmente, la caduta dei capelli è causata dagli alti livelli di concentrazione di un ormone chiamato diidrotestosterone (DHT), un risultato della trasformazione del testosterone. Questo ormone è prodotto naturalmente dal nostro corpo. Tuttavia, la sua carenza o eccesso può causare effetti indesiderati. In caso di sovrapproduzione, il risultato può apparire attraverso acnes e calvizie, specialmente negli uomini.
La caduta dei capelli si verifica perché il DHT agisce direttamente sui follicoli piliferi. Se si presenta in alta concentrazione, l'ormone rompe questi follicoli, provocando la caduta dei capelli. I semi di zucca hanno dimostrato la capacità di bloccare la sovrapproduzione di diidrotestosterone, a causa di un presente fotochimico nella sua composizione, chiamato beta-metasitosterolo.
3. Benefici dell'olio di semi di zucca per la pelle
Le stesse proprietà dell'olio di semi di zucca che aiutano a controllare la calvizie aiutano anche a prendersi cura della nostra pelle. Mantenendo il controllo dell'ormone, l'olio di zucca aiuta con la cura della pelle prevenendo la crescita eccessiva di brufoli. È importante ricordare che i benefici dell'olio di semi di zucca sulla pelle sono di grazia sia per gli uomini che per le donne.
4. Protezione del cuore
È noto che una dieta povera è uno dei fattori che contribuiscono all'arresto cardiaco. Quando ci nutriamo male, amplifichiamo la produzione di colesterolo LDL, il colesterolo cattivo popolare.
L'olio di semi di zucca, se usato periodicamente, ha dimostrato la capacità di ridurre l'assorbimento dei grassi e di ridurre i tassi di produzione di LDL a causa degli alti livelli di fitosteroli presenti nel cibo. Riducendo i livelli di grasso, ci prendiamo automaticamente cura del nostro cuore ed evitiamo malattie cardiache, come le malattie cardiovascolari.
5. Alleviazioni digestive e intestinali
Proprio come il seme fibroso della zucca aiuta nella digestione, l'olio di semi di zucca ha la capacità di alleviare i sintomi digestivi e intestinali, in quanto è ricco di acidi grassi. Le persone che soffrono di disturbi intestinali di solito hanno uno squilibrio dei batteri intestinali e gli acidi grassi svolgono funzioni che ripristinano l'equilibrio e il corretto funzionamento dell'intestino.
Oltre all'elevato contenuto di acidi grassi presenti nel seme, l'olio consente un maggiore assorbimento delle sostanze nutritive degli altri alimenti che si mangia, dato che aiuta a mantenere il nostro metabolismo.
6. Aiuto nel trattamento dell'incontinenza urinaria
L'olio di semi di zucca è raccomandato per coloro che soffrono di incontinenza urinaria. L'incontinenza urinaria di solito si verifica a causa di irritazione della vescica ed è un problema che colpisce molte persone, in particolare le donne che hanno recentemente dato alla luce o post menopausa.
L'uso dell'olio di semi di zucca per problemi urinari si è rivelato molto efficace, lavorando direttamente per rafforzare i muscoli che ospitano la vescica, calmando l'irritazione della vescica e riducendo gli effetti dell'incontinenza urinaria.
7. Sollievo dai sintomi causati dalla prostata ingrossata
Proprio come l'incontinenza urinaria di solito colpisce molte donne, l'ingrossamento della prostata negli uomini è ricorrente, specialmente per quelli sopra i sessanta. In medicina, questo aumento è noto come ipertrofia prostatica benigna (BHP) e può essere estremamente doloroso, con registrazioni mediche dei blocchi di flusso di urina.
Gli studi sulle proprietà e i benefici dei semi di zucca sono stati enfatici nell'indicare che l'uso di semi incoraggia l'organismo a combattere il BHP senza causare reazioni avverse. I partecipanti a questo studio hanno riportato miglioramenti significativi nel dolore e nel flusso urinario. Inoltre, lo studio ha anche dimostrato che il petrolio, oltre a combattere l'allargamento della prostata, aiuta anche a invertire l'allargamento della prostata in una fase più avanzata.
8. Aiuta a rafforzare le ossa e contro il dolore da artrite
L'olio è ricco di vitamine e sostanze nutritive. Tra i principali nutrienti presenti nell'olio di semi di zucca, troviamo notevoli livelli di vitamine A e K.
Secondo la letteratura medica, queste vitamine aiutano nella composizione delle ossa forti e nella sostituzione della perdita ossea, uno scenario comune dopo la menopausa, per esempio.
- Vitamina A: la vitamina A, oltre a contribuire a rafforzare le ossa, è anche un buon alleato della nostra pelle e aiuta la salute degli occhi. La vitamina A è fondamentale per il nostro corpo, svolgendo funzioni molto importanti per mantenere la salute di un individuo in tempo. Può aiutare a migliorare la vista, la formazione dell'arco dentale, fornisce funzioni antiossidanti, aumenta il collagene ed è essenziale per rinnovare le nostre cellule.
- Vitamina K: la vitamina K contribuisce alla fissazione del calcio nel corpo, prevenendo malattie come l'osteoporosi negli adulti e soprattutto negli anziani, oltre a rafforzare la crescita di un individuo dall'utero. Per informazione, la vitamina K aiuta anche nella coagulazione del sangue e nella prevenzione del sanguinamento e le persone che assumono regolarmente vitamina K hanno meno probabilità di essere affette da malattie cardiovascolari.
L'assunzione di queste due vitamine è anche responsabile della riduzione del dolore da artrite. In questo modo, ci sono benefici dell'olio di semi di zucca per trattare l'infiammazione delle articolazioni delle persone che soffrono di artrite.
9. Fine delle notti insonni
Chiunque soffra di problemi di insonnia può trovare nell'olio di semi di zucca la soluzione per notti di sonno grave. Tra i nutrienti presenti nel seme, è possibile verificare una concentrazione naturale di triptofano, un amminoacido che, tra le altre qualità, può contribuire alla promozione di notti più tranquille.
Inoltre, lo zinco, presente anche nei semi di zucca, ha la capacità di trasformare il triptofano in serotonina, che a sua volta sarà convertito in melatonina - un ormone che agisce direttamente sul ciclo del sonno.
10. Uso di olio di semi di zucca durante la menopausa
I sintomi della menopausa spesso causano disagio alle donne in alcuni momenti della vita, sia con insolite ondate di calore, insonnia, dolori articolari e mal di testa. Come abbiamo visto sopra, l'olio di semi di zucca ha vitamine che aiutano a combattere il dolore alle articolazioni.
Cosa c'è di più, i fitoestrogeni naturali nel seme aiutano a ridurre la pressione sanguigna del nostro corpo. Questo significa ridurre il mal di testa e aiutare a combattere l'insonnia. Conoscere i benefici dell'olio di semi di zucca può significare alleviare i sintomi della menopausa.
Come usare e come prendere l'olio di semi di zucca
Secondo gli esperti, l'olio di semi di zucca può essere assunto sia in forma liquida che in compresse concentrate. In forma liquida, gli esperti raccomandano di assumere il prodotto due volte al giorno per bambini, adulti e anziani. Le compresse possono essere trovate in diversi punti di forza. Può anche essere usato in cucina, partecipando a ricette come pasta, zuppe e condire insalate.
Estrarre l'olio dal seme di zucca può sembrare semplice, ma è dimostrato che richiede tempo. Forse a causa di questo fatto, l'olio si trova facilmente nelle capsule industrializzate commercializzate nei negozi di prodotti naturali o su Internet.
Ora che sai già qual è lo scopo e tutti i benefici dell'olio di semi di zucca, considera la possibilità di includere il prodotto nel tuo cibo per goderti tutte queste proprietà. Scegli nuove abitudini, come un'alimentazione sana e renditi più attivo, sano e in forma.
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