Come questa semplice spezia può aiutarti a perdere peso
Amomon significa "pianta di condimento profumata" in arabo ed ebraico, e in italiano canella significa "piccolo tubo". Questi sono alcuni dei molti termini dati alla spezia popolare conosciuta come cannella.
Risalenti al 2800 aC circa, gli scrittori cinesi descrivevano la cannella come una parte importante della loro cultura, tanto che nel corso degli anni questa spezia veniva scambiata e commerciata con argento. Al giorno d'oggi, troviamo la cannella in cereali zuccherati, prodotti da forno e cosparsi in vari alimenti, come canjica, curau, ecc. Tuttavia, molti non considerano la loro ricchezza di risorse naturali, incluso il potenziale come aiuto alla perdita di peso.
Dov'è
La cannella che conosciamo deriva dalla corteccia interna dell'albero di cannella, coltivata e raccolta principalmente in Sri Lanka, ma anche in Brasile, Indonesia, Vietnam, Cina e Birmania. Dopo che un albero di cannella cresce per circa 6-8 anni, viene tagliato, lasciando un moncone per consentirgli di crescere nuovamente rendendolo una pratica abbastanza sostenibile. Viene quindi pelato, essiccato e confezionato come stick per l'esportazione.
Combattere il grasso
Diversi studi sono stati pubblicati sulle proprietà della perdita di peso alla cannella. Questo include la sua capacità unica di essere utilizzato per il diabete di tipo 2, che è una malattia spesso derivante dall'obesità.
Quando ingerito, la spezia sembra rallentare l'assorbimento del glucosio nell'intestino, mentre stimola la produzione di insulina. Questo normalizza i livelli di glucosio nel sangue, che a sua volta può diminuire e indirettamente prevenire l'aumento di peso.
Gli studi
Il Dipartimento di nutrizione umana, NWFP Agricultural University di Peshawar, in Pakistan, ha condotto uno studio dal titolo "Canela migliora glucosio e lipidi nelle persone con diabete di tipo 2" e ha concluso quanto segue:
"I risultati di questo studio dimostrano che l'assunzione giornaliera di 1, 3 o 6 g di cannella riduce la glicemia, i trigliceridi, il colesterolo LDL e il colesterolo totale nelle persone con diabete di tipo 2 e suggerisce che l'inclusione di cannella nella dieta delle persone con Il diabete di tipo 2 ridurrà i fattori di rischio associati al diabete e alle malattie cardiovascolari. "
Il Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha pubblicato uno studio del Dipartimento di scienze familiari e dei consumatori presso la Ball State University, Indiana, USA, dal titolo "Effetto della cannella in polvere sulla concentrazione di glucosio nel sangue postprandiale negli adulti con peso normale e obesi, "da cui è stato osservato che" questi risultati suggeriscono che la cannella può essere efficace nel moderare la risposta glicemica postprandiale negli adulti con peso normale o obeso. "
La nutrizionista della Columbia University e la squadra di football dei New York Giants Tara Ostrowe hanno commentato i benefici della spezia:
"La cannella è davvero il nuovo 'cibo magro'. Gli scienziati già accreditano la cannella per aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina. Quando meno zucchero viene immagazzinato come grasso, questo si traduce in maggiore aiuto per il tuo corpo in relazione alla perdita di peso. "
Parlate con il vostro medico circa l'integrazione giornaliera di cannella nella vostra dieta sana e programma di esercizio. Aggiungilo al tuo tè, farina d'avena, frutta, pane tostato o qualsiasi altra cosa tu possa pensare in modo che le tue proprietà possano aiutarti nella tua missione di perdita di peso.
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