14 ricette Paleo per la colazione

Se stai attraversando un periodo della dieta Paleo, potresti trovare qualche difficoltà a fare il primo pasto della giornata, specialmente se ad esempio sei abituato a una fetta di pane con formaggio e prosciutto.

Quindi abbiamo separato 14 ricette Paleo in modo da smettere di sbattere la testa sulla tua colazione e indulgere nel primo pasto della giornata!

1. Pancetta con banana e uova

La prima delle nostre ricette Paleo per la colazione è una pancetta tradizionale con uova, che molte persone amano, ma con l'aggiunta di un importante carboidrato naturale.

ingredienti:

• 2 uova biologiche;
• 3 fette di pancetta;
• 2 fette di prosciutto crudo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1/2 banana matura da terra;
• 1 cucchiaino di cannella;
• Sal.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne la banana e la cannella. In una padella soffriggere la banana tagliata a fette nell'olio d'oliva e aggiungere la cannella. Lasciare per circa 5 minuti e mettere da parte. In un'altra padella soffriggere le uova e gli altri ingredienti collocati nella ciotola. Servire tutto su un piatto.

2. Uova strapazzate, pancetta e insalata

ingredienti:

Uova strapazzate

• 4 uova;
• 1 cucchiaio di burro;
• 1 pomodoro;
• 1/2 cipolla viola.

insalata

• 2 foglie di rucola;
• 2 foglie di lattuga;
• Semi di girasole;
• Salsa Tahini a piacere.

bacon

• 2 fette di pancetta di maiale non cotta.

Metodo di preparazione:

Friggere la pancetta in una padella fino a ottenere una croccantezza. Tagliare i pomodori e le cipolle a cubetti e aggiungere la padella con la pancetta e aggiungere il burro. Sbattere le uova in una ciotola fino a quando non sono spumose. Aggiungete le uova sbattute nella padella con la cipolla e disponete i pomodori a pezzetti. Mescolare fino a quando tutto è mescolato. Per l'insalata basta arrostire i semi di girasole in una pirofila nel forno fino a quando non sono croccanti. Prenotalo Lavare le foglie dell'insalata, irrorare con salsa tahin con limone o aceto balsamico e servire a fianco delle uova strapazzate.

3. Uova strapazzate con erbe

ingredienti:

• 4 uova;
• 4 pomodori ciliegia;
• Erba cipollina da gustare;
• Salsinha da gustare;
• Dillo a piacere.

Metodo di preparazione:

In una padella aggiungere il burro con l'erba cipollina tritata. Portare a ebollizione per qualche minuto e quindi aggiungere i pomodorini e lasciarli riposare per qualche secondo. Quindi aggiungere le uova sbattute. Solo alla fine, appena prima di spegnere il fuoco aggiungi le erbe. Mescolare bene e servire il prossimo.

4. Pane di farina di mandorle

La nostra quarta scelta di ricette Paleo per la tua colazione porta una ricetta innovativa e non te ne pentirai provandoci.

ingredienti:

• 125 grammi di farina di mandorle;
• ½ tazza di acqua;
• 75 grammi di semi di girasole;
• 125 grammi di farina di cocco;
• 5 uova;
• 125 grammi di farina di lino;
• 125 grammi di semi di chia;
• 100 ml di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaio di miele

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo mescolare gli ingredienti secchi ad eccezione dei semi di girasole in una grande ciotola. Sbattere le uova con l'olio di cocco in un'altra ciotola. Quindi mescolare gli ingredienti secchi e umidi, mescolando bene con un po 'd'acqua per legare l'impasto. Ungete una teglia con olio di cocco o un filo di burro. Versare l'impasto, cospargere i semi di girasole e cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Servire.

5. Focaccia ai semi di lino

I semi di lino non potevano mancare nella nostra lista di ricette Paleo. Dai un'occhiata a questa deliziosa focaccia fatta con il potente chicco:

ingredienti:

• 480 ml di semi di lino tritati;
• 2 cucchiai di semi di sesamo;
• 5 uova sbattute;
• 2 cucchiaini di rosmarino;
• 120 ml di acqua;
• 3 cucchiaini di sale;
• 80 ml di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a media temperatura e ungilo con olio d'oliva o olio di cocco. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere quelli bagnati. Lascia riposare l'impasto per alcuni minuti per raccogliere la consistenza e poi versare in forma. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Servire.

6. Torta di carote

Vedrai in queste prossime due ricette di Paleo che è possibile anche mangiare un biscotto di volta in volta durante la colazione. Basta usare un sostituto come la farina di cocco!

ingredienti:

• 2 cucchiai di farina di cocco;
• 3 carote grattugiate;
• 3 uova;
• 1 cucchiaio di cannella;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 pizzico di sale;
• 240 ml di burro di mandorle;
• 120 grammi di uvetta;
• 4 cucchiai di miele

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Disinfettare e grattugiare le carote e prenotare una ciotola. Aggiungere burro, uova e mescolare il tutto. Quindi aggiungere il miele, il sale, l'uvetta e infine il lievito. Ungete una teglia con olio di cocco o un filo di carta oleata e versate l'impasto. Cuocere in forno per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

7. Torta di cocco

ingredienti:

• 3 uova;
• 1 cucchiaio di farina di cocco;
• 1 bicchiere di latte di cocco;
• 1/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 1 tazza e mezzo di cocco grattugiato;
• 1/2 tazza di farina di mandorle;
• 1/3 di tazza di miele biologico;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. In un miscelatore elettrico aggiungere le uova, l'olio di cocco, il latte di cocco, l'essenza di vaniglia e il miele e battere a bassa velocità. Aggiungere gradualmente la farina di mandorle, cocco e cocco grattugiato e aumentare leggermente la velocità. Battere fino alla divisa. Ungere una forma con olio di cocco o filo con carta imburrata. Versare la pastella e cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno, lasciare raffreddare, scoprire e servire.

8. Papaya con cocco

ingredienti:

• 1 papaya papaya;
• Cocco grattugiato a piacere;
• Noci tritate a piacere

Metodo di preparazione:

Tagliare la papaia a metà, cospargere di cocco grattugiato e aggiungere le noci tritate. Mangia da un cucchiaio Se ti va, puoi mettere anche del miele.

9. Bauru senza pane

ingredienti:

• 1 fetta spessa di mozzarella;
• 1 fetta di petto di tacchino;
• 1 pomodoro a fette;
• Origano a piacere

Metodo di preparazione:

In una padella antiaderente, aggiungere una spessa fetta di mozzarella, friggere fino a creare una crota, girare con una spatola e aggiungere la pera di tacchino, quindi il pomodoro a fette. Finalizza schizzando origano. Servire caldo.

10. Crema di avocado

ingredienti:

• 1/2 avocado maturo;
• 1 cucchiaio di crema;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• 1 cucchiaio di latte di cocco;
• dolcificante a piacere (sucralosio).

Metodo di preparazione;

Batti tutti gli ingredienti nel frullatore. Puoi fare una media di 12 gocce di dolcificante e due cucchiai di succo di limone per aumentare il sapore della crema. Mangia fresco

11. Caffè con panna

Un'opzione di caffè non può mancare nella nostra lista di ricette Paleo. Dai un'occhiata!

ingredienti:

• 2 cucchiai di crema;
• 1 tazza di caffè;
• Sucralosio a piacere.

Metodo di preparazione:

In una tazza aggiungere la panna e riscaldare nel microonde per 30 secondi e quindi aggiungere il caffè, aggiungere il dolcificante e battere con il mini mixer per la schiuma.

12. Mixed Hot Paleo

ingredienti:

• 2 cucchiai di cagliata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Origano a piacere;
• 1 fetta di mozzarella;
• 1 fetta di petto di tacchino.

Metodo di preparazione:

In una ciotola sbattere la cagliata con l'uovo e il lievito. Condisci l'impasto con origano. Quindi versare l'impasto in una ciotola di vetro unta con olio d'oliva e microonde per 3 minuti. Sformare, tagliare a metà e farcire con mozzarella e petto di tacchino. Cospargere più origano e servire.

13. Insalata di frutta

ingredienti:

• 2 cucchiai di miele;
• 5 cucchiai di latte di cocco;
• 1 tazza di frutta tritata (avocado, banana, fragola e melone).

Metodo di preparazione:

Tagliare a pezzetti il ​​frutto, aggiungere il latte di cocco, il miele e servire.

14. Frullato di avocado e banana

ingredienti:

• 1 banana;
• 1 avocado;
• 1 tazza di spinaci;
• 100 ml di acqua.

Metodo di preparazione:

Sanificare e tagliare a pezzi i frutti e gli spinaci. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore con l'acqua e servi. Se ti piace, puoi girare gli spinaci attraverso il cavolo. Se vuoi più dolce aggiungi il miele. Consumare in tempo

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